本該頤養天年，卻突然要去創業，他能成功嗎？
桑樹是咱們常見的一種落葉喬木，在廣大農村幾乎隨處可見，每年的春夏之交，紫黑色的桑椹就成為了人們餐桌的美食。不過雖然桑椹好吃，但是它的採摘和保存難度卻很大，所以種植戶一般也就種個三五棵，要說大面積種植的還是少之又少。然而，在河北省泊頭市的何玉斌的人膽子卻很大，一下子就種了幾百畝的桑椹。
今年60歲的何玉斌是河北省泊頭市老子莊人，以前靠著經營不鏽鋼生意，一家人在城裡過上了富足的生活，然而四年前老何卻突然放棄了這種安逸的生活，要回老家種桑樹，他的這個想法一提出來就遭到了家人和朋友的強烈反對，可是老何卻依然我行我素，那麼當初何玉斌為什麼像著了魔似的要種桑樹呢？
他的這個想法一提出來就遭到了家人和朋友的強烈反對
何玉斌說，因為我從小幹這個經濟經商的 我看著這個社會發展很好 人們都講究這個身體健康 現在這個黑色的食品對人身體各方面是很好的 再一個這個黑桑椹 這個樹它的一切 桑葉呀 桑樹根呀一切都是藥材 所以我很重視這個事 到現在我對這個桑椹特別重視 所以我下決心種這個
明代醫學家李時珍在《本草綱目》中記載：桑椹，止消渴，利五臟關節，通血氣，久服不飢，安魂鎮神。在通過市場調查後，何玉斌發現桑椹的價格一直很高，主要原因是產品稀缺：除了我國南方大面積種植蠶桑養蠶外，專門用於食用的果桑在全國鮮有大面積種植，他覺得開發種植桑樹將是一項非常不錯的產業。但是家人和朋友覺得做農業投資大，收益慢，老何的做法純粹是燒錢。
何玉斌朋友 陳桂嶺說，現在種地不賺錢 種樹還那麼難 幹別的吧
何玉斌兒子 何洪昌說，因為當時一個是太累 再一個覺得這種地吧 主要是太辛苦
解說：雖然大夥質疑，但是倔強的老何還是義無返顧的流轉土地，栽種起了桑樹。
何玉斌說，我這個品種是美國黑珍珠 現在看我這個樹底下 你怎麼看他不會有生的 全部是紅的
倔強的老何還是義無返顧的流轉土地，栽種起了桑樹。
老何流轉的土地位於滄州泊頭市和滄縣交界地帶，因為土地瘠薄，多年來一直荒廢，在這樣的土地上種植桑樹，大家都覺得老何是異想天開，很多人認為老何干上一年半載遇到難處就算了，然而到2014年的時候，老何不但沒有收手，反而把流轉的土地增加到了800畝，並全部種植了桑樹，這時候人們開始笑話何玉斌了：種那麼多桑樹，結了果子賣給誰呢？桑椹雖好，但是誰吃的了那麼多呢？背地裡人們都認為何玉斌是典型的敗家男人。
何玉斌說，種的那個樹很好 老伴淨跟我生氣 為這個始終是跟我鬧矛盾 鬧矛盾 不贊成我 兒子不贊成丫頭也不贊成 我一開始在車上睡 以後我搭窩棚以後我就不回去了 回去一年不再回家
經過近兩年的管理，何玉斌老了許多，但是他從心裡卻非常開心，因為所有的桑樹都開始結果了，而就在人們擔心老何的桑椹賣不出去的時候，卻發現老何一點也不著急。因為他早有了盤算，鮮果銷售只是一小部分，主要的要用來製作桑椹幹。
鮮果銷售只是一小部分，主要的要用來製作桑椹幹
何玉斌說，這個事我一種這個樹我就考慮了 因為種這個就爛了 這個葚子掉到地上 上午掉到地上 下午不清 晚上就爛了 這個是我就考慮這個問題了 我做了實驗了 我個人加工
然而正應了那句話：理想是豐滿的，現實是殘酷的。本來覺得桑椹經過晾曬就能成為桑椹幹，結果收下來的果子因為水分過大，沒兩天就全部爛掉了。老何又參考本地用烘乾房烤制紅棗的模式烘乾桑椹，結果依然沒有逃脫失敗的厄運。幾萬斤桑椹全部是爛的爛，扔的扔。這一下，老何急了：紅棗可以烤制，為什麼桑椹不行呢？一夜之間，老何幾乎頭髮全白了。就在老和絕望的時候，一直默默關注父親的何洪昌的到來似乎讓老何看到了勝利的曙光。
何玉斌兒子 何洪昌說， 看到老人對這一塊 對桑椹特別的情有獨鍾 我就是通過一些書籍什麼的看了一下 桑椹就是一個食藥同源的果子 我們種了那時候就開始對這個感興趣了 慢慢地也就過來了 把北京放棄了
紅棗可以烤制，為什麼桑椹不行呢？
何洪昌覺得要想攻克難關，僅僅靠個人力量還是不夠的，經過與當地科技局、農業局等部門的專家聯繫，專家介紹桑椹屬於漿果，果實內汁液較多，如果採用強高溫烤制，不但容易破壞果實的營養成分，還容易烤糊，因此火候的把握是一個關鍵，要想烤制好桑椹幹，前期要採取中溫烤制收汁，中期高溫蒸發水分，後期出爐自然晾曬。有了專家的幫助，很快老何的桑椹幹加工順利實現了，而且專家還指導他註冊成立了家庭農場。此外，為了保證生產出質量上乘的桑椹，何玉斌不僅從來不用農藥，還不使用化學肥料，就連桑椹地裡的野草都不採用任何藥物除草。
何玉斌說，去年2017年我通過北京農科院教授們上我這兒來參觀 研究這個草的事 最後給我出了一個方案 養鵝
鵝吃草，產生的糞便又肥地
鵝吃草，產生的糞便又肥地，何玉斌果斷的採用了專家的這個建議。另外因為桑椹成熟後運輸是個難題，一些種有桑椹的種植戶普遍採用7成熟採收，而老何卻不認可，他覺得即便運輸成本增加一些，也要採收自然成熟的果實，因為只有自然成熟的果實口感和營養成分才是最好的。也正因為如此，何玉斌的桑椹幹在市場上賣價特別好，廣受各地藥材收購商的好評。
何玉斌說，咱們這個都是自然成熟的 都是它自然成熟自然掉落 咱們就是沒有任何加工沒有任何添加的加工 純天然的桑椹幹 口感各方面都特別好 大家都認可
何玉斌又有相繼開發了桑葉茶、桑葉面、桑椹酒、桑芽菜等系列產品
解說：2015年，在相關專家的指導下，何玉斌又有相繼開發了桑葉茶、桑葉面、桑椹酒、桑芽菜等系列產品，因為其過硬的品質，產品已經上市都收到了消費者的青睞。而經過了幾年的管理，何玉斌的桑樹也逐步達到了盛果期，每年的產量達到了10萬多斤，收益也逐年遞增，此時的老何再也不是人們眼中的敗家男人，附近是多個村莊的老鄉們也都主動找老何學習種植桑樹，老何也樂於幫助大家，不過最讓老何開心的事，一直反對自己的家人、朋友也逐漸都回到了自己身邊。
每年的產量達到了10萬多斤
何玉斌朋友 陳桂嶺 我現在也站到他這個隊伍裡邊了 經常和他在一起聊 並且我們經常互相接觸 怎麼在市場這一塊能幫著他宣傳 更多的朋友還有社會人士知道這個東西是好的 有更多的消費者能認可他這個產品 讓它的勞動能得到大家的認可吧這個產業做得更大更好
為了讓更多的人認可並接受自己的產品，每年桑椹成熟的季節，何玉斌都會組織桑椹採摘節，不僅擴大桑椹的銷售，還很好的提升了自己產品的知名度。
每年桑椹成熟的季節，何玉斌都會組織桑椹採摘節
遊客： 我是從石家莊過來的 聽說這邊有個很大的桑椹園 來了之後發現這邊的桑椹確實特別的甜 和市場上買的完全不一樣 口感也是特別的鮮嫩特別好吃 感覺真的是不一樣 大家可以常來
來自河北、山東、北京、天津等地的遊客越來越多，何玉斌的家庭農場的牌子也越來越響亮，這時候老何又動起了腦筋，想進一步挖掘桑椹更深層次的財富。在經過走訪專家和科研院所後，專家建議何玉斌開發製作桑葚酵素。酵素就是“酶”的俗稱，在日本和中國臺灣地區叫酵素。
何玉斌說，這四年以來就是蘇州大學的陸教授 和北京農大的 幾個教授幫著做 現在做的也是比較成功 在行業內這些酵素廠都特別認可
老何又動起了腦筋，想進一步挖掘桑椹更深層次的財富
按照專家的配方，經過反覆試驗，老何的桑椹酵素開發成功，而且銷售全部採取的私人訂製模式。
何玉斌說，我這個桶是訂購的 出24斤酵素 現在訂購的這個都是1200 1200塊錢一桶
產業鏈條的進一步延伸，何玉斌和鄉親們的收益也是風生水起，總結自己的桑椹種植路，他說做什麼項目不能蠻幹，一定要經過認真的考察，多方諮詢科技、科研部門的專家學者，否則很容易走更多的彎路。對於今後的發展，何玉斌很有信心，他說將帶領附近鄉親們進一步擴大種植面積，加大新產品的研發，讓自己和鄉親們靠著小小的桑椹走上致富路。（燕趙農業原創作品，轉載請告知並註明出處）
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