何興才
價格漲幅達290%，小龍蝦規模越做越大，產業會出現產能過剩嗎？我不清楚你t這個漲幅達到290%，是和哪一年的數據相比較得出來的，反正和17年、18年這二年比，沒有那麼大的張幅差距。
小龍蝦這幾年賣的特別火，價格、產量、養殖面積是年年創新高，我想這應該是有目共睹的。現在許多人認為，小龍蝦的價格己經脫離了良性發展軌跡，有崩盤的可能。而另一部分人卻依舊看好小龍蝦的發展，認為小龍蝦產能還嚴重不足，還有幾年的黃金髮展時間。
中國農村農業部漁業漁政管理部聯合全國水產技術推廣總站及中國水產學會發布2018的小龍蝦產業發展報告。據該報告預測，目前我國的小龍蝦市場需求在190萬噸左右，其中餐飲需求140萬噸，加工需求50萬噸，缺口近100萬噸。此外還有國際出口市場需求30萬噸左右。
另外報告還顯示從國內市場看，小龍蝦的消費主要集中於華北、華中、華東等中大型城市，隨著消費的不斷擴展西南、西北、東北、華南地區的消費總是量也在直線上升。
從上面的指導性報告可以看出，我國目前小龍蝦的發展，成品蝦價格基本還在良性的發展軌道上，產能暫時幾年還是不會過剩的。但是小龍蝦蝦苗的價格，卻並不健康，已經脫離了正常軌道，導致了養殖風險的增加。
總之，隨著小龍蝦周邊產業的不斷廷伸，再加上其季節性的高、低谷期相當明顯，小龍蝦產能過剩只可能出現在小龍蝦大量上市的5~7月（量大、價低），而其他季節依舊會是小龍蝦價格旺季。
壞男人2576
短期內不會出現過剩，但養殖戶能不能賺錢又是另外一回事，相對來說任何養殖的項目都可能賺錢、都可能虧本，但是不可能每家每戶都賺也不可能每家每戶都虧，因為賺與虧取決的因素太多了，養殖規模、經營模式、管理能力、營銷策略以資金實力都會左右其盈、虧。因此，不管重視何種職業，都要量力而行、審時度勢，切忌有云亦云、跟風操作，別人能行你不一定行，反之別人不行你不一定不行。特別是種養殖看似都是粗腳笨手的活，其實也是一項技術活，除了不怕吃苦外，還必須懂行、懂市場。否則的話只能是瞎子點燈白費臘，所以勸農民兄弟們三思而後行，靠碰運氣發財的只能是少數。
用戶夕陽幾許
價格漲幅290%.產能是否貨多！規模問題，我來說說個人觀點，第一，價格漲幅同比去年20%不到！第二規模問題，小龍蝦很多大規模養殖技術不成熟甚至塘口空置多，第三，小龍蝦出口或國內需要成倍瘋漲！在3到5年後可能會持平穩狀態！
小魔蝦ceo
相信我，在中國，只要有暴利的行業出現，除非國家政府介入，否則絕對不會長久，特別是小龍蝦這種好養到沒難度的玩意兒。
