说起日本酒鬼，估计去过日本的朋友都知道，日本的工薪阶层压力很大，公司的等级制度很明显。造成最底层的人每天都是身心煎熬，而且日本女性婚后是不需要工作得，给男人的生活压力也很大。经常在晚上十点多的时候就能看到很多流浪在街头的日本醉汉。日本人的酒量很小，但是还喜欢下班之后到居酒屋买醉，可是日本的下酒菜是很有限的，多数都是一些生海鲜，可是让他们看到中国的美味下酒菜，却还之言难以下咽，真的不明白日本酒鬼的口味啊。我们一起看看日本人不敢吃的中国下酒菜。
第一道
红烧肥肠：红烧肥肠是中国美食中的一种常见饭菜，一般的饭店都能做得出来这种美味。可是肥肠就是猪大肠，日本人对这种原材料是很抵触的，他们感觉这是猪身上最脏最不能吃的东西了。在中国猪大肠却是男性最爱吃的一种肉制品了。
第二道
花生米 油炸花生米可以说是老酒鬼必备的开胃菜，绝对标配!酥脆爽口，绝对是下酒菜中一道经典中的经典。两个“酒鬼”凑在一起，给他们一碟花生米，他们可以喝一天。
第三道
凉拌猪脸肉：猪脸肉更是猪身上的一种美味了，竟然也被日本酒鬼吐槽还是很不可以理解的。不过猪脸肉和猪耳朵之类的好像就只有中国人敢吃，其他国家敢吃这种美食的寥寥无几。确切的说是他们不会做美食，不知道该怎么做才好吃。
第四道
煮毛豆算是下酒菜中比较清爽的一种美食了，因为它就是把新鲜的毛豆直接放进盐水中煮熟，捞出来之后就可以吃了，虽然做法很简单，但起来却非常清爽可口，真的是百吃不腻。可就是这种美味，日本人却不喜欢，真是暴殄天物啊！
第五道
凉拌皮蛋 我不得不称赞中国的饮食文化。一个鸡蛋可以做成皮蛋，可以变成另一道菜。皮蛋的味道口感爽滑，有一些像果冻的口感。放上葱花，酱油，醋或者是蒜泥都可以，绝对的下酒菜。可是变蛋让日本人看了就不敢下嘴的，透明的鸡蛋好像是有点不太正常的样子，只能说日本人吃的美食太少了。
上面五个菜是我总结的国内最硬的下酒菜，吃过三个的你是酒鬼，全部吃过的你是老酒鬼。
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