过年这几天大家都没少喝吧，和家人聚、和朋友嗨，酒一杯杯下肚，感情一步步加深。对于很多喜欢喝酒的人来说，一碟下酒菜、一壶好酒，他能与你从宴席开始边喝边聊到宴席结束，期间筷子根本不去碰其他的菜肴。那么众位“酒鬼”们，你最喜欢吃的下酒菜是哪道呢？
▍标配--花生米
花生米绝对可以称得上酒的标配，是“酒鬼”们的最爱，桌上只要有酒，就少不了一小碟花生米，不论是生的熟的，还是带壳的不带壳的，都相当的受欢迎。一口酒再来一粒花生米，醇香的味道在唇齿中流连，人间美味也不过如此吧~
▍硬菜--酱牛肉
看《水浒传》的时候最羡慕的就是梁山好汉们大口喝酒大口吃肉的爽快，酱牛肉应该是众多下酒菜中的一道硬菜了，酱香浓郁，酥嫩爽口，口感丰厚，天冷的时候喝一盅白酒，来一碟酱牛肉，不仅满足了口腹之欲，还暖和了身子，不失为一种享受啊！
▍爽口--拍黄瓜
喝酒一定要配“拍”出来的黄瓜，切出来的黄瓜口味是不能与拍出来的黄瓜相比的，就好像是缺少了灵魂，凉拌拍黄瓜更加的清香爽脆，瓜香四溢，口味出众，是一道绝佳的下酒凉菜~相信你肯定喜欢。
▍夜摊C位--毛豆
夏季的夜市摊位上可谓是酒鬼无数，吃着烤串，喝着小酒，快乐赛神仙。那拿什么下酒呢？当然是毛豆啊，夏季正是新鲜毛豆下来的季节，煮熟的毛豆口感更是一级棒，一口酒几粒毛豆下肚，你就是整个夜市最爽的仔！
▍独特--皮蛋
皮蛋算是中国特有的美食了，这种另外国人望而却步的奇特美食在众多酒鬼的眼中可谓是下酒佳肴。如果只是皮蛋也不是很受欢迎，但经过姜汁烧出来的就非同凡响了，喝酒配它堪称神仙美味~
▍特产--茴香豆
温两碗酒，要一碟茴香豆。读过鲁迅先生的《孔乙己》，对茴香豆的印象颇深，它原是浙江省绍兴地区特色地方小吃，酥软清鲜，香味浓厚，是一道非常受欢迎的下酒菜，不知道你尝试过没呢？
以上这些下酒菜都吃过的你肯定是一个资深的“酒鬼”了，当然除了这些以外还有很多的下酒菜也非常的好吃受欢迎，不知道你平时喝酒的时候都会配点什么呢？
不过小酌怡情，大饮伤身，酒喝多了容易误事，所以小酌可以，千万不要喝多哦~
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