生活離不開美食的相伴，我們每天都會吃各種不同的菜品來填飽自己的肚子，補充自己的身體所需。相信每個人對於美食都有著自己不同的喜歡，如果在這寒冷的冬天讓你們選一種食物來吃的話，你們會選擇什麼呢？有可能會選擇火鍋，有的人可能會選擇燒烤，但是如果讓小編選的話，小編會選擇麻辣燙。因為相比於其他的，麻辣燙的價格比較便宜，並且可以選自己非常喜歡吃的食材，吃起來也是香辣美味，特別爽口，想一想小編的口水都流了下來。
現在大街小巷上可以看到各種不同牌子的麻辣燙店，還沒有進入店中，就可以聞到那撲鼻的香味。現在的麻辣燙都是自主選擇，大家吃多少拿多少，然後去按重量結算。但是有沒有人發現，在選取食材時，大部分的菜品都在用水泡著，一是可以保持食材的新鮮，二是可以增重，商家也可以從中多獲利一些。所以在選擇食材的時候，也就多了一些“門道”。有的人會選擇一些自己愛吃，重量比較輕的食物來多拿一些。小編的室友就是這樣的人。她偷偷告訴我：在選麻辣燙時，在挑選自己最愛的食材同時，還要選取一些水分少、不壓稱的食材。小編上次和她一起吃麻辣燙，她拿了滿滿的一碗，大部分都是這三種食材，價格才不到20元，老闆看了也露出了一種無奈的笑容。
相信金針菇大家都很喜歡吃，尤其是吃火鍋的時候金針菇是非常好吃的，在麻辣燙中金針菇同樣受到歡迎，吃起來口感彈嫩，特別入味兒。其實金針菇的重量是比較輕的，而且並不容易吸水，所以就不壓秤，一般老闆都會將金針菇擺在一個不太顯眼的位置，就是為了防止人過多的選取。
油條也是一種比較常見的食物，油條本身並沒有什麼味道，但是隻要沾了麻辣燙的湯汁，吃起來真是又軟又好吃。油條重量比較輕，並且油條不會在水中浸泡，也就不用擔心會有水來重秤。油條也會給人一種強烈的飽腹感，所以油條也是在麻辣燙中比較受歡迎的一種食材。
相比雞蛋來說，鵪鶉蛋的口味與雞蛋很相似，並且體積小，更容易入味，營養也比較豐富，經常吃一些鵪鶉蛋，對身體有很好的滋補效果。喜歡吃雞蛋的可以試一試。
小夥伴們，如果你也愛吃麻辣燙的話，不妨這樣試一試，省錢又可以吃得好。
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