前羽境
朋友們好！要想解決一個問題，尋找答案，首先要有一個，與時俱進，與時代合拍的思路…正確思路十想法，問題就有了眉目！
首先來分析一下當今時代，什麼樣的朋友？需要什麼樣的快餐？
一是打工族！例如寫字樓中的職員，大型住宅建築工地的農民工朋友！
二是單身青年，改善口味的朋友，沒時間做飯的各界人士，例如的士司機…
以上分析，就有了明確的目標！
1，十元管飽，15管好！物美價廉型的小套餐，自助餐，很多朋友都見過一到中午大型建築工地外面，有許多賣快餐的朋友，購買的更是熙熙攘攘…
2，快餐飲食！既可以零售又可以外賣，傳統一點的有，黃燜雞米塊兒，燴麵，現代一些的有炸雞，麵包加飲料，奶茶…
3，地方特色飲食！雲南的過橋米線，四川重慶的酸辣粉，河南的胡辣湯，灌湯包子餛飩…
同時分析把握市場的空白點，比如別人都賣早點，我專門賣晚點！晚上10點到早晨…也許還顧客絡繹不絕呢，獨門生意…
綜合分析，個人投資，要儘量尋找小資金就可以週轉的項目，同時結合地方特色，認真的分析市場和消費人群，有明確的目標心中有數！同時結合現代的經營方法，各類外賣，特惠優惠等等結合起來，相信一定會有很好的收穫！畢竟這是一個民以食為天的社會！
理財迦
新年第一答，先祝各位看官2019順順利利，心想事成，發發發發發發發發發發發發！
以前也答過。這一次還是推薦小吃吧！餐飲小吃應該算是所有行業裡投入最小的了。應該也是所有行業最累的！肯吃苦的話還是不錯的選擇！而且還有一個月左右過年是個練手賺錢的機會，市場就這麼大。你不去做。別人就會佔據市場！
定個小目標，過年一天賺一千 ！！算一筆帳，平均兩三塊一串，人均消費10到20左右，你一天賺1000也就是幾十個客人這樣，過年大家都出街哪哪都是人，你連幾十個客人都沒有麼？你跟著我做，保證配料足夠好吃，別說一天幾十個人來消費不難，每天兩三百人都有可能！只要你們當地不是人煙稀少，極度荒涼，不是人口60%都是老年人。那就肯定有搞頭
我做小吃從大學畢業09開始擺地攤賣油炸串，到現在快十年了，也從路邊攤做成十一家店面！很多小吃都很賺錢，當然也包括油炸串，油炸串好辦。找到好吃的配料就成功了一半！我做的也是從網上拿固定的秘製香料，然後操作也很簡單，炸熟上料即可！
我個人的營業數據大概給各位參考一下，過年從初一到初七每天的每家店的營業額基本都過萬的。成本也是很低，比如青菜一串在兩三毛錢左右，平時賣2塊，過年可以賣2.5這樣。人均消費大概在15到25左右。還有一些三五個好友出街小聚的，基本都會消費過百一桌！一天從中午十一點半開始。到晚上十點半收。基本過年那幾天都是絡繹不絕的人來消費。初八開始人會少大概三分之一甚至一半。到元宵節當天又會多起來。 只要做的味道不是很難吃就可以了。我是固定從一處專業做香料的拿貨。主要自己不會做又難以保證口味始終如一。而且操作簡單，炸熟上料即可！相比碳烤，油炸的話只要鍋夠大，多少串都可以一起炸。熟了全部撈出來。碳烤呢。能一次性烤十幾二十串都不容易了。一個不小心還容易一半生一半烤糊。從出貨時間也有許多優勢！過年不怕沒人。怕的是你做不過來，怠慢了客人，本來人家喜歡吃的。等一兩個小時都沒上。直接走了，以後再也不想來了！
還有許多小吃也可以做，什麼炒冷麵，煎餅果子。印度飛餅。酸料。手抓餅等等。這一些其實我並不熟悉。就不多發表意見了。可以上網查資料，或者諮詢一些做過的人。我能分享的只有油炸串串。油炸這方面有疑問不懂的還可以問！
祝大家2019發大財！
吉連打布偶
快餐店可以開。首先選地段，機關事業單位較集中的縣城或人口較多的鄉鎮。其次必須有適合當地口味的幾個廚師。色香味很重要。再者就是一定要調動廚師的積級性。必須讓廚師入股或營業額與廚師的工資及獎金掛鉤。這樣安排廚師們能更專心做好本職工作。老闆的生意絕對紅火。
正之發zzf
特別是投資 。一定不要投資自己不熟悉的領域 不擅長的領域。
做餐飲 也是需要經驗的 。就拿賣包子來說 ， 你都不知道是上面的包子先熟還是下面的包子先熟 多大的包子需要蒸多長時間 你都不知道的話 你還是先沉澱沉澱吧。沒有一蹴而就的工作。都需要自己慢慢積累的！
舉哥來啦
（關注頭條號:子華1984）現調飲品行業下一個發展趨勢就是“圖手造”時代（徹底消滅香精罐頭，基礎材料店家自己製造，營造每個茶飲店特有“風味，像中餐館一樣，茶飲店也有“圖手造””廚師了!到時大部分的茶飲罐頭供應商會倒閉，商戶進貨將會以“毛坯”原料為主，不再是罐頭，奶精粉 果糖這些同質化的材料）。關注頭條號:（子華1984），為您解鎖原材料製造技術。新鮮水果自制果漿，自釀果蜜，自釀“黃金糖漿，冰糖漿”，“原葉茶，花果茶個性化拼配”，等等。。。。成本大幅降低，口味，檔次升級。一家成功的茶飲店模式必然是:家庭作坊小老闆負責閉門做“圖手造”，普通員工負責前線製作，自給自足，豐衣足食。有實力的大老闆則建“茶飲中央廚房”，供應自己體系的門店和“加盟店”，賺取鉅額“加工費”和差價。反正再也不買“香精，色素添加劑罐頭”做原料。這樣茶飲店生意才能長久。（詳情關注頭條號:子華1984）免費傳授茶飲原料“圖手造”技術，推動行業健康發展。
子華1984
開個早點店，自己既是老闆又是員工，生意好，比打工強多了，生意不好，賠不了多少，權當自我煅練。
一個人149483272
\n
{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 640, "file_sign": "5e4ffd8b3329c06dc28e944f3de4b063\
恩軒先生
2019年快樂久久。餐飲一直屬於不錯的行業。小餐飲有很多。小攤販，小門店，串串都是非常不錯的，辛苦點不過還是能豐衣足食。
傅礪
冰淇淋、奶茶、小吃、甜點、酸奶都可以
錢途餐飲機械
熱乾麵，麻辣燙，黃燜雞米飯都行。只要真材實料味道好就不怕沒生意。
