核心提示
從鄉村旅遊角度講，鄉村就要有鄉村的樣子，城裡人想去休閒，其誘惑力就在於城鄉環境的不同特質。如果農村出現園林化、模式化、城市化景觀，城裡人還會去嗎？有良好的不同於城市的生態環境，當然還要有不同於城市的休閒產品，鄉村旅遊應從市場需求出發，做到“土、野、俗、古、洋”五個結合。
近年來，我國鄉村旅遊發展迅速，在此形勢下，戰略決策者應有前瞻性，研究探索設計特色鮮明的旅遊主題。這樣，鄉村旅遊的載體及功能才能日趨多樣化，從而提升鄉村旅遊產品的品位。
鄉村旅遊在國外又被稱為“綠色旅遊”“農業觀光旅遊”等，是旅遊與農業相結合而形成的新型旅遊產品，是實現農村地區農業經濟多樣化和農業產業升級的重要形式，併成為旅遊經濟的重要組成部分，被譽為“朝陽產業”。國外鄉村旅遊發展歷史較長，積累了很多可貴的經驗，值得認真研究借鑑。
鄉村旅遊的載體及功能日趨多樣化。在國外，隨著農業旅遊的日益興盛，鄉村所有的資源包括秀麗的田園、山林、海島、風光旖旎的江河湖泊、風格獨特的建築和歷史遺蹟、農林牧漁的生產工具、過程、工藝及其成果、特色美食、農業節慶、民俗文化等資源，都被充分挖掘出來並加以很好地利用。有的國家還在鄉村旅遊中融入了教育與科普的功能。在教育方面較具代表性的，是法國的“教育農場”和日本的“學童農園”。以科學普及拉動鄉村旅遊搞得比較成功的是新加坡的“農業科技園”。
在某種程度上，政府的法律政策和資金支持發揮著重要作用。
第一，建立相關法律和行業標準，支持和規範農業旅遊的發展。
如日本政府分別於1994年和1995年制訂了《農山漁村餘暇法》和《農山漁村宿型休閒活動促進法》，支持鄉村旅遊設施建設。
第二，為鄉村旅遊提供政策和財政支持。
歐盟於1990年開始實施“鄉村經濟開發關聯行動計劃”，以推動鄉村地區旅遊基礎實施及農業旅遊電子商務建設。意大利政府則對已經開展鄉村旅遊的單位給予了享受政府有關農業低息優惠信貸和稅收減免的政策。法國農業部、農業信貸銀行和旅館信貸銀行對從事鄉村旅遊10年以上的家庭農舍，按平均每個農舍5萬歐元的標準發給建築整修翻新補貼。
第三，非政府組織也在鄉村旅遊業發展中發揮著舉足輕重的帶動作用。
一些國家通過行業協會、社會組織、商會聯盟等非政府組織對農業旅遊進行行業自律和規範管理，並提供各種服務。早在1954年，法國的聯邦國營旅舍聯合會就創辦了“法國農家旅舍網”，此後各類鄉村旅遊社團組織和中介機構陸續成立，有力地促進了鄉村旅遊的經驗交流、信息傳播、人才培訓。隨著行業協會的發展壯大，行業自律行為逐步產生作用，法國政府也逐漸由管理職能轉向監管職能，行業協會在鄉村旅遊發展中顯現出其主導地位。
第四，突出遊客的參與體驗性。
德國的“市民農園”突出為城市居民提供體驗農家生活的功能，向有興趣的城市居民提供小塊土地，用於種植花草、蔬菜、果樹。法國讓遊客通過參觀葡萄園和釀酒作坊，參與釀造葡萄酒的全過程，瞭解釀酒工藝，學習品嚐美酒的知識，帶動了葡萄酒的大量銷售。
第五，精心策劃節慶旅遊，帶動旅遊業的長足發展。
馬來西亞的花卉種植業較為發達，政府推動將花卉種植與旅遊業發展密切配合，使兩者相得益彰。自1992年起，馬來西亞將每年的7月2—9日定為“花卉節”，吸引了大量的國際遊客，為馬來西亞創造了大量的外匯收入，使旅遊業躍居國內第三大產業。
此外，世界上的許多國家在鄉村旅遊產品的開發中都非常注意融入濃郁的地域文化元素，設計特色鮮明的旅遊主題。
西班牙開闢了城堡遊、葡萄酒之旅、美食之旅等文化旅遊線路;美國的“瓜果塑造”“莊稼人藝術畫”等鄉間藝術也頗受遊客青睞。由此可見，我國的鄉村旅遊業要想做強做活，也應結合本區域自身特點，因勢利導，與時俱進。既學習可借鑑的模式，又有實踐創新的戰略發展眼光，方能將鄉村旅遊產品的品位提升到一個更高層次。
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