南川區木涼鎮漢場壩村的荷蘭花卉樂園，吸引大量遊客前來遊玩賞花
打好“鄉村”牌，把發展旅遊與振興鄉村結合起來，把田園風光、秀美鄉村變成聚寶盆。
5月18日，萬紹碧推開虛掩的老屋房門，屋內大大小小的罈子擺滿一地，抽出緊撐的竹篾，掏出壓實的絲瓜瓤，她一罈一罈地尋找。“嗯，這壇是我做的，那些是媽媽做的，有的已有10多年。”她說，在涪陵，榨菜被稱為“碟中之舞”，是家和時間的味道，一代代延續傳承。
基於這種情愫，今年，執掌著榨菜品牌企業辣妹子集團的萬紹碧決定注入重資，打造一個佔地約380畝的榨菜文化小鎮。該項目是一個集鄉村旅遊、榨菜文化展示、休閒體驗等一體的文旅農商貿綜合性項目。
近年來，在鄉村振興、旅遊興農的利好政策下，越來越多像萬紹碧一樣有情懷的企業家，投身鄉村發展。截至2017年底，全市鄉村旅遊從業人員達130萬人，帶動農民就業100萬人，帶動33萬貧困人口脫貧增收，有力促進了鄉村大發展。
重慶鄉村旅遊規模壯大態勢良好
5月18日，在渝北聖名世貿環球城，第八屆重慶市農家樂鄉村旅遊休閒節暨第二屆重慶生態燒烤美食節盛大啟幕。
本屆鄉村旅遊休閒節以“慢享生活，樂遊鄉村”為主題，匯聚了全市1700多家星級農家樂、鄉村酒店、民宿和鄉村旅遊景點，以及各大品牌燒烤餐飲企業等參與，還吸引了來自四川、浙江、山東及臺灣等地行業代表近100人來渝觀摩、交流學習。
連續3天的活動精彩紛呈，包括：1700餘家星級農家樂打造的星級農家樂長廊，以圖文並茂的形式展示著各自的特色；20家星級農家樂帶來的鄉村生態宴席展示；重達4噸的全國首創生態環保不鏽鋼烤爐，無煙烤制全牛；來自全國各地的鄉廚大師現場展示絕技，100餘人同臺競技鄉村菜品烹飪技能，爭奪金牌鄉廚大師榮譽；多個鄉村旅遊景點帶來的現場情景展示，如趣味農耕體驗、消夏露天電影、創意集市……
據市旅發委數據，截至2017年，我市共創建全國休閒農業與鄉村旅遊示範縣12個、示範點23個，全國特色景觀旅遊名鎮14個、名村7個，湧現出一批鄉村旅遊精品。近5年來，全市鄉村旅遊接待人次和旅遊收入年均分別增長15%和23.5%。去年，全市鄉村旅遊接待遊客1.7億人次，實現鄉村旅遊綜合收入510億元。
“不過，我們也應該看到，我市鄉村旅遊增長勢頭喜人，但與毗鄰的四川、貴州等相比，總量不大，產品供給還不夠豐富、同質化競爭明顯、品牌影響力還有待提高。”市旅發委副主任秦定波表示。
“旅遊+”全產業鏈發展是路徑
打好“鄉村”牌，重慶鄉村旅遊需要再發力。
怎麼發力？秦定波認為，在全域旅遊視角下，鄉村遊不再是簡單的農家樂建設，而被賦予更多價值和使命，既要尊重農耕文明，又要遵循鄉村發展規律，深度挖掘鄉村文化內涵，用前瞻性創新思維，全產業鏈發展，樹立優質旅遊發展理念。不能一哄而上，相互模仿、抄襲，搞形象工程。
近年來，我市各區縣作了不少有益探索，並取得許多成功經驗：
如，國家級扶貧開發重點縣——城口縣的東安鎮興田村，該村地處秦巴山區深處，遠離縣城67公里，是一個典型的高寒地區貧困村，人均耕地不足0.6畝，2010年全村人均純收入不到2000元。實施“鄉村旅遊+易地扶貧搬遷”旅遊扶貧開發後，興田村70%的外出務工青年回鄉創業，佔65%的農戶從事鄉村旅遊接待，其中60多戶貧困戶實現穩定脫貧，全村貧困發生率下降到了8.7%。在中央扶貧開發工作會上，該村還得到中央領導的表揚和肯定。
萬州按照“見青山、看綠水、記鄉愁”的思路，推進鄉村旅遊與景區融合，與小城鎮、新農村、整村、片區及易地搬遷扶貧、特色農業基地及園區建設結合，推進鄉村旅遊向規模化、集約化、品質化發展轉變，著力打造10個重點旅遊小鎮和多個特色鄉村旅遊景點，構建跨區域、區內一日遊、二日遊、主題遊、休閒度假遊、養生養老遊等10條旅遊線路。一季度，該區接待遊客量、旅遊綜合收入同比分別增長38.16%和40.4%，其中鄉村旅遊功不可沒。
秀山圍繞建設“武陵山區文化旅遊城市和重要旅遊目的地”目標，大力推動農旅、文旅、林旅、康旅深度融合，實施鄉村旅遊扶貧工程。目前，當地建成星級農家樂45家，建成高山生態避暑納涼和農業觀光體驗示範點30個、鄉村旅遊接待戶444家；創建國家A級旅遊景區4個；清溪油菜花、洪安平馬茶園獲得中國美麗田園景觀；楠木村等15個村納入全國旅遊扶貧重點村，建卡1006戶，實現脫貧949戶，脫貧人口4198人，鄉村旅遊發展成效明顯。
產業融合發展要“同頻共振”
“旅遊興村，面向的是持續變化的旅遊需求，經濟效益釋放相對較慢，因此鄉村旅遊需要‘旅遊+’，但怎樣才能達到1+1>2的效果，則需要各產業‘同頻共振’發展。”市政府旅遊發展高級顧問、重慶旅遊發展研究中心主任羅茲柏說。
萬紹碧之所以敢於注入重資打造榨菜文化小鎮，她看中的正是涪陵榨菜在一二三產業齊頭並進的發展。
據涪陵區榨菜管理辦公室的數據，在第一產業上，該區種植青菜頭70多萬畝，種植面積、產量及成品榨菜產銷量居全國第一，全區有60多萬人直接或間接從事榨菜行業；在第二產業上，該區有榨菜生產企業36家，其中國家級龍頭企業2家、市級龍頭企業13家，產品銷往全國各地及出口東南亞、歐美等50多個國家和地區，可謂自帶“粉絲”，必將為第三產業的鄉村旅遊輸送不竭動力。
石柱以“五彩鄉村、風情土家”為主題，依託民宿、森林、湖泊、高山、峽谷、梯田、古鎮等特色資源，打造出一批休閒、觀光、採摘、體驗、研學等形式多樣的旅遊景點、觀光點、體驗點，並大力建設七曜山特色山鄉休閒度假區、大黃水鄉村旅遊示範區、環縣城鄉村休閒旅遊區、沿江鄉村旅遊區等。積極探索鄉村旅遊發展新路子，推廣“農民變股東、資金變股金、資源變資產”及“專業社+農戶”“公司+農戶”“景區帶村”等鄉村旅遊發展新模式。一季度，該縣遊客接待量、旅遊綜合收入同比分別增長97.16%、140.53%，鄉村旅遊正聚合出磅礴之力。
南川在發展鄉村旅遊方面也很有心得。有別於傳統鄉村遊景點建設，該區串聯區內愛國主義教育基地、荷蘭花卉園科普教育基地、十二金釵大觀園等，適時推出研學旅遊新業態。目前，園區開園近兩年來，吸引遊客900餘萬人次，成為我市鄉村旅遊的一朵閃亮“金花”。
區縣行動
城口 扮靚“大巴山森林人家”
“住森林人家，聽巴山夜雨”，已成為城口鄉村遊必體驗的美妙經歷。
近年來，城口充分利用“大巴山國家級自然保護區”“九重山國家森林公園”“巴山湖國家溼地公園”三塊金字招牌，按照“重點景區+鄉村旅遊集群片區”的發展思路，注重反城市化，體現差異化、特色化，規劃建設20個“大巴山森林人家”集群片區。
通過深度挖掘生態特色和文化內涵，城口建成20多種鄉村旅遊業態，滿足了遊客吃農家飯、住農家屋、幹農家活、享農家樂，推動了“鄉村度假”向“鄉村生活”的轉變，形成了“一戶人家一種感知，一個片區一個主題，一個季節一種體驗”的發展格局，以“大巴山森林人家”為載體的鄉村旅遊品牌效應逐步凸顯。
2018年是城口鄉村旅遊發展攻堅之年，城口將以重點景區和鄉村旅遊集群片區建設為抓手，以探索旅遊扶貧“三變”改革為切入點，以融入長江三峽旅遊“金三角”為突破，從增強旅遊融合發展能力，提升旅遊品牌影響力，完善旅遊公共服務體系等方面入手，打造城口鄉村旅遊升級版，推動城口鄉村旅遊實現高質量發展，增強城口旅遊發展後勁。力爭全年遊客接待量突破350萬人次，實現旅遊綜合收入6.6億元，旅遊投入7.2億元。
梁平 建5個重點鄉村遊景點
梁平壩子，沃野千里、萬石耕春，數千年農耕文明的陶冶，讓梁平這片詩意大地，自古便傳唱著“小天府”“小成都”美譽。尤其是與城市相互交融的稻田、荷塘、溪流、溼地，無一不彰顯出城市的溫情、水的空靈，是梁平最濃的鄉愁源。
近年來，梁平堅持共抓大保護、不搞大開發，堅持生態優先、綠色發展，堅持以人為本、道法自然，充分挖掘田園風光、農耕文明，突出農旅文旅融合，全力推進全域旅遊高質量發展。
發展全域旅遊，首先要突出主題，合理佈局景區景點。梁平充分挖掘田園風光、農耕文明、溼地資源，以雙桂田園、百里竹海2個國家級旅遊度假區為核心景區、以中國丘區城市溼地連綿體、雙桂湖國家溼地公園、中華·梁平柚海、蜀道難、百年張鴨子等為重點景區，以鄉村旅遊為補充景區，以此實現核心景區為引領，重點景區錦上添花，鄉村旅遊百花齊放、百家爭豔，梁平旅遊的吸引力顯著增強。
梁平今年計劃投資1億元，重點打造屏錦鎮天寶山、蔭平鎮七鬥古寨、文化鎮朝陽花園、鐵門鄉大白水、和林鎮水簾洞小王子主題樂園5個重點鄉村旅遊景點建設，並以傳統24節氣為節點，籌備了44個特色鄉村旅遊節慶活動，助推鄉村旅遊蓬勃發展。
線路推薦
我市發佈近60條鄉村旅遊精品線路
5月18日，第八屆重慶市農家樂鄉村旅遊休閒節暨第二屆重慶生態燒烤美食節盛大啟幕。市鄉村旅遊協會和市農家樂產業協會通過精心收集、整理和評估，發佈了近60條鄉村旅遊精品線路，涉及13個區縣，供廣大市民遊客參考，推動我市鄉村旅遊產業蓬勃發展。
部分鄉村旅遊精品線路
渝北
兩路城區或主城——銅鑼山礦山地質公園——香濃碩莊園——瑜峰山草莓採摘點——花島湖公園——玉峰山森林公園景區——七彩銅鑼生態園——兩江影視城——龍興古鎮——排花洞景區——明月山花果長廊——張關水溶洞景區——沐豐園生態農場——回主城
兩路城區或主城——鬥碗寨景區——七彩大莊園——常青藤四季田園——興隆花海——五穀地度假農場——巴渝鄉愁景區——牛皇楊梅園——禾烽源油菜觀光園——趣童龍蝦主題園——純聖生態園——興隆花海——武印峽藍桂香園——臥龍居生態園——茨竹十里荷花走廊——放牛坪梨園景區——BG野獸花園農莊——南天門森林公園——白雲幹畝桃林——回主城
合川
釣魚城景區——友軍生態園（三星農家樂）——淶灘古鎮
陶行知紀念館（育才學院舊址）——釣魚城景區——石全山莊（三星農家樂）——淶灘古鎮——天龍谷——友軍生態園（三星農家樂）
綦江
主城——渝黔高速——古劍山出口——古劍山（賞花、登山）——永新（梨花山、石塔村）——主城
主城——渝黔高速、綦萬高速——通惠出口——橫山鳳凰谷——永城（農博園、永華村，農耕體驗、果蔬採摘、鄉村垂釣）——主城
開州
開州城區——濱湖公園（規劃館、博物館、游泳館、市民茶社）——畫舫遊湖——風雨廊橋——月潭公園——劉伯承同志紀念館（故居）——十里竹溪——水韻厚壩
開州城區——劉伯承同志紀念館（故居）——溫泉古鎮——河堰巖水——紫水龍頭嘴森林運動公園——譚家天心橋漂流——養生滿月——雪寶山森林公園
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