桃胶，有个悲伤而诗意的名字 -- 桃花泪。原本是桃树为了愈合伤口分泌出来的胶状物，但是近几年来因为具有美容养颜功效风靡一时。今天为大家介绍一下桃胶的功效作用以及做法。
食材档案
桃胶，别名桃花泪，又名桃油，桃脂，桃树胶，桃凝，采自桃树，是从桃树上分泌出的胶状物。
性味甘苦，平，无毒，主治石淋，血淋，痢疾。
干的桃胶呈结晶石状很硬，看着有点像琥珀。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。
桃胶的产地分布
桃胶在我国栽培历史长，分布区域广，其中贵州原生态桃胶尤为出名，贵州野生天然桃胶营养价值极其丰富！是桃胶中的一朵奇葩！桃胶于夏秋采收，其成分与阿拉伯树胶大致相同。
桃胶的功效作用
桃胶是一种天然的美容佳品，不论是内服还是外用，都出色的美容功效。古有记载，桃树上胶，最通津液，能治血淋，石淋。痘疮黑陷，必胜膏用之。现代用桃胶治病并不多见，但用它来美容可物美价廉的好东西。
【养颜嫩肤】
桃胶有很好的清血降脂，缓解压力，其中的植物胶原有抗皱嫩肤的功效，常吃还能使皮肤变得有弹性，气色红润有光泽哦。
【生津止渴】
都说女人是水做的，但有些人表示自己一天要喝好多水，但喝完又觉得很渴，又想喝。其实，这是因为体内津液异常导致的，吃桃胶能补充水分起到很好的生津止渴的作用。
【润肠通便】
桃胶是补品，亦是药品，但它没有药的副作用的哦。常吃可以促进肠胃蠕动，降低肠胃内堆积的垃圾，达到润肠通便的效果。
桃胶的保健价值
1、桃胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等；
2、含有丰富的植物胶原蛋白；
3、治产后下痢赤白，血淋，痢疾里急后重痛；
4、治虚热作渴；
5、治糖尿病，治疮疹黑，发搐危困；
6、桃胶是美容物美价廉的好东西。
桃胶的做法
桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。桃胶经过长时间浸泡之后，会变成果冻一般的透明物质，本身无味，但细细品来，却有一点清香，口感则如果冻，鲜嫩滑爽，故而和“甜味”最搭。
【注意】桃胶虽然老少咸宜，但是孕妇和经期的姑娘可绝对不能贪嘴吃哦!爱美的人士记住，常吃桃胶可以排毒养颜哦。
1、桃胶银耳水果糖水
材料：泡发好的桃胶、银耳（泡发1小时，去根掰成小朵）、奇异果、木瓜等水果（根据自己喜好）、冰糖适量。
做法：
1.准备好的桃胶银耳一起放入锅内加适量水。
2.大火烧开转小火慢炖2小时左右，直到粘稠，如果想要更粘稠的银耳和桃胶，可以继续加长炖制时间，银耳粘稠后，再加入冰糖，慢火烧至冰糖完全融化即可。
3.然后盛出放冰箱冷冻一下，要吃的时候拿出来加上喜欢的水果就OK了。
4.不喜欢太粘稠的亲可以加多点水去煮，或者是放些牛奶，椰奶去炖也是很好喝的哦。
2、桃胶芒果圆子羹
材料：桃胶，切成小粒的芒果，牛奶，小汤圆，冰糖。
做法：
1.将泡发好的桃胶，加水放砂锅煮开后小火煮30分钟左右，这时候的桃胶软硬适中，口感刚好。再加入适量冰糖煮一会，煮好后捞出放入碗中。
2.将小汤圆煮熟后捞出。
3.桃胶加入小汤圆和芒果粒，再加入牛奶即可使用，冰箱冷冻一下口感更佳。非常软糯好吃哦。
(也可以把小汤圆换成西米，弄成桃胶芒果西米露哦。）
閱讀更多 愛君滋補 的文章
