紅茶創客
【正山小種】 與 【金駿眉】 紅茶的八點不同之處。①誕生時間不同。【正山小種】 誕生於400多年前。是紅茶的鼻祖，來自於福建的武夷山市。【金駿眉】 誕生於2005年，是在 【正山小種】 的基礎上研發的。②原料不同。【正山小種】 的原料是一芽三葉。【金駿眉】全部是芽頭。
③製作工藝不同。【正山小種】 在萎凋和烘焙時，採用松柴煙燻。【金駿眉】 採用輕發酵，減少煙燻。④外形不同。【正山小種】 粗壯緊結，全身呈寶黑色，很有質感表面似有一層白霜。【金駿眉】 如眉毛一般，細長粗壯。全身呈黑褐色，均勻過度，兩頭尖處金毫略顯。⑤口感香氣不同。【正山小種】 山野氣息濃厚，松煙味濃，淡淡的花果蜜香，幽幽的竹葉香，層次感強，略帶桂圓香。【金駿眉】 香氣馥郁，清鮮甘甜。茶湯順滑綿軟，細膩。蜜香，蘭花香濃郁，沁人心脾。
⑥茶湯顏色不同。【正山小種】 茶湯紅顏透亮，轉化為金黃透亮。【金駿眉】 茶湯金黃澄亮，茶湯較淡。⑦耐泡度不同。【正山小種】 一般8泡左右。野生百年老樅更耐泡一些。【金駿眉】 一般10泡以上。⑧葉底不同。【正山小種】 葉底肥厚，古銅色伴有青褐色，靜靜躺在杯底。【金駿眉】 飽滿，單芽，一根一根沉在杯底。( 僅供參考，歡迎評論指正。)
風輕雲淡高山流水2900
金駿眉和正山小種都是紅茶.它們既有共同點也有不同點:
一、共同點:
1.都屬全發酵紅茶.
2.都發源於福建武夷山的桐木關.
3.都是茶水金黃透亮,滋味甘甜.
二、不同點:
1.釆摘和茶青不同:金駿眉只釆一芽的芽尖,而正山小種是採葉子.
2.成本不同:金駿眉是隻採芽尖,要5、6萬個芽頭才能製作一斤成品茶.成本極高.但正山小種釆的是葉子,所以相對難度少、重量重、成本低.
3.口味有所不同:雖然紅茶都是自然甘甜,但金駿眉是以果香、蜜香等為主特徵,相對更淡.而正山小種則以山場氣息為主特徵,相對更濃.
4.外觀不同:金駿眉因是芽尖,條形細,正常為黃褐相間.但正山小種是葉子,條形粗,正常為黑色.
評茶帝
說回正題 正山小種和金駿眉有什麼區別。
我先從兩種茶葉的外形開始說吧
金駿眉茶芽身骨嬌小，條索堅細緊結，捲曲且弧度大，幹茶色澤以金黃、褐、銀、黑四色間，且烏潤光澤。
正山小種茶芽外形條索肥實，色澤烏潤。然後再從湯色和品飲口感來區分。
金駿眉的茶湯有金圈，以金黃明亮、清澈為優品；以色澤紅褐、暗濁為次品。優質的金駿眉有集果香、甜香、花香，密香，滋味醇厚，鮮活甘爽，餘味持久，尤其耐高溫沖泡。
正山小種的湯色紅濃，香氣高長帶松煙香，滋味醇厚。
先到這裡吧，因為一時半會也說不完。望廣大網友多多點贊和關注。後期我會不斷的更新有關茶和紫砂壺的乾貨視頻。讓我們一起從品茶泡茶到識茶。謝謝
老胖談茶
都是同一個樹種……只是採摘不同，金俊眉只採摘芽頭，而正山小種可是一葉一芽，二葉一芽，三葉一芽
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