每年每個季節都會有這樣那樣的關於酒水的數據刺激著大家。但是再經過一段時間，再去打聽這些產品的時候，發現市場上已經沒有了，不存在了？這是為什麼呢？據專家說，每一年市場上出現的新品達到數萬種，真正存活下來的不到1%。1%這是什麼概念啊，而活下來的這1%的產品，不是因為產品比那99%死掉的產品好，而是他們的銷售團隊懂得適度調整產品佈局和結構。在銷售淡季，掌握這些實操寶典，把生意做到爆也是穩穩的， 我們大家不妨一起來看看吧。
現在這個是銷售淡季，是梳理和整合區域內產品的最佳時機。因為淡季銷售相對平穩和舒緩，因此，適度調整產品佈局和結構，對市場銷量不會帶來太大的影響。
1、挑選新產品，打造新的盈利點。
在銷售淡季，大多廠商都採取保守戰略，這個時候推廣新產品，往往會因為競爭對手少，而容易切入和融勢、造勢。同時，新產品推出後，會給業務員以及經銷商新的感覺，新的動力，最終給市場帶來新的增長點，讓整體銷量上升。
2、調整老產品，優勝劣汰。
一些不盈利而老化的產品，“食之無味，棄之可惜”，但由於它佔有一定的市場份額，在銷售旺季一片熱銷的大好形勢下，往往對其不敢貿然下手，而在銷售淡季利用新產品上市的大好時機優勝劣汰，通過推廣新產品，替換老產品，新老產品能夠有一個很好的過渡和銜接。
終端鋪貨是重頭
產品調整過後，還要在鋪貨上有所動作。新品鋪貨有需要注意：
1、保證基本的終端陳列用費。
價格是新品鋪貨最主導的因素，經銷商要按月保證基本費用，掌控核心終端，對不同規模的終端店給予不同程度的獎勵；
2、把握核心二批商。
新品鋪貨的前期，想要迅速實現動銷比較困難，這時候渠道建設、宣傳造勢、消費者培育的重要性就凸顯出來了，依靠有較大實力的二批商來進行鋪貨，為其設定合理的利潤空間，能夠使他們在推廣上更有積極性，實現雙贏；
3、積極拓展鄉鎮市場和農村市場。
隨著縣鄉村消費水平的提高，消費者品牌意識逐漸覺醒。鄉鎮市場的消費潛力也隨之增強，區域經銷商要精耕鄉鎮市場，派業務骨幹多下鄉考察市場，做好鄉鎮終端和客情維護，不斷完善新品在鄉鎮市場的動銷網絡。
新產品推出後，要想在淡季有較好的市場表現，積極地拓展、拓寬渠道必不可少。在銷售淡季，競爭對手都相對保守，對於我們來說，這恰恰是開發渠道、擴大網絡的好機會。拓展拓寬渠道主要包括如下幾方面的內容：
1、建立“敵後根據地”。
在淡季經銷商往往缺少重視網點的維護，藉此機會可搶佔對手的銷售網點，使自己擁有的銷售網絡不斷擴大。而我們可以藉助新產品的鋪市，給予特殊優惠政策的方式，吸引對手客戶加盟，從而為市場增量打下基礎。
2、搶佔空白網點。
要把區域內各鄉鎮、各街道的空白網點一網打盡，實施掃街式鋪貨。在旺季，所有人都把精力放在促銷出貨上，難以拿出精力搶佔空白的網點，對這些網點實施全方位的開發與覆蓋……如此一來，到了旺季，在增加了眾多新網點的情況下，量變產生質變，也許能帶來意想不到的驚喜。
品牌宣傳不能丟
一般企業、經銷商都會在春節旺季進行爆發式的品牌宣傳，而一旦過了旺季便不想在宣傳上投入了，而這正為我們提供了低成本進行宣傳的機會。若在區域市場採用短期高密度的宣傳，能達到出乎意料的效果。
然而很多小微終端店最主要的宣傳手段便是店內海報，它代表著產品的買點，也代表著公司的形象。若想把海報做成產品的“門面擔當”，需要講究講究一下幾個原則：
1、由左至右。
張貼海報時，遇到店內等堆成粘貼部分，儘量將海報張貼在對稱物的左邊。原因有：符合人們從左至右的閱讀習慣；海報張貼於對稱部分時，右邊部分容易被損毀，遭到破壞的概率比左邊高。
2、及時“補貼”。
負責海報張貼的人員要熟悉競品的補貼時間，及時與售點溝通，知己知彼，隨時瞭解競品張貼的動向；在爭奪海報張貼區域時，對競品儘量採取覆蓋而非撕毀的方式。
市場維護要保留
“旺季做銷量，淡季做市場”是企業內部不成文的規矩。春節後的賣食品淡季，對於廠家和經銷商來說，時間都比較充裕，是維護客情、鞏固市場的好時機。
1、做好服務。
在淡季，加強對客戶的服務力度，是銷售人員取得客戶青睞和偏愛的最有效的手段，但不論何項服務，都一定要是客戶所關心、所需要的。比如終端上理貨、清潔等，做好了就容易改善經銷商及品牌形象。
2、規範服務。
銷售淡季，是規範服務的好時機，通過淡季銷售人員要進一步明確拜訪的步驟、作業標準和流程等，通過高標準服務，從而能夠與競品樹立區隔，有利於提升品牌形象，讓客戶能夠更深刻地記住你。
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