南瓜這種蔬菜不僅僅可以做成菜餚還有很多其他的做法，像南瓜粥和小吃南瓜餅等等，越來越多的做法也使南瓜逐漸更被大家喜愛，所以不僅每家每戶會購買南瓜來食用還有很多的餐廳會購買南瓜來做小吃和特色的菜系。所以現在的南瓜不僅是小規模自家種植食用了而是逐漸擴大了規模去迎合市場的需求。而大面積的種植南瓜總是會碰到或多或少的問題，可是這些南瓜身上的問題和種植過程中的困擾到底要怎樣去解決呢？
1、南瓜的種植要抓住時機，一般情況下南瓜都是在春季和秋季這兩個季節進行種植，但是大多數的人還是會以春季種植為主，一來是我們有春季進行播種的習俗，二來春天進行播種要比秋天更簡單方便沒有那麼麻煩。其實到底在秋天還是春天進行種植南瓜是有原因的，每個地方的溫度和氣候都是不同的，所以根據要當地的溫度來進行判斷播種的時節。一般十五度左右就可以進行南瓜的播種，也就是每年春天的一二月或者是秋季的八九月，播種的時候也要選好南瓜的品種，因為品種不同適應的溫度和播種的溫度也是不一樣的。
2、南瓜的種植對土壤還是有一定的要求的，不要在積水多的土壤裡進行南瓜種植，還有就是不要在同一個塊地裡種植很多年南瓜也就是不要連作，前茬種過瓜果類的土壤也不要種植南瓜，這樣的土地裡已經沒有了南瓜所需要的營養不能滿足南瓜的需求，而且有些害蟲和疾病相對已經穩固，這樣的地裡種植南瓜基本上不會有好的質量。長時間沒有耕種過的土地也不能種植南瓜，這樣的土地種植植物會很容易害病，發病的幾率非常的高還會導致產量的降低。最好種植南瓜前土地種植過大豆紅薯等作物，這樣的土壤不僅肥力充足而且能夠滿足南瓜所需要的營養更符合南瓜的生長需求。
3、南瓜是爬行的植物，所以需要對生長出來的瓜蔓進行整理，一般等待瓜蔓長到半米左右的時候就可以進行整理。很多的農戶會直接讓瓜蔓進行自由的爬行生長，其實對於南瓜來說最好的生長方式是給它們搭架，瓜蔓如果可以爬著瓜架自由生長那麼就能減少很多患上病蟲害的可能性。南瓜的瓜蔓尖部要進行摘除，摘除之後的南瓜會在側方長出新的枝丫，分支的南瓜產量會更加高，不會只在尖端處只結一個南瓜。最後在南瓜坐瓜的時候也要把多餘的南瓜花摘掉，南瓜葉也要進行適當的摘除這樣能夠使南瓜的成活率大大增加，如果不進行這些工作的話，南瓜長到了一定的時期就無法再繼續長大最終只會死去。
4、南瓜在生長週期需要提供充足的養分，所以施肥對南瓜而言就是攝入養分的重要步驟。第一次的施肥要以氮肥為主在南瓜定植之後進行，這個時期施肥能夠促進它們的生長，但是要根據瓜蔓的實際生長狀態來進行肥料多少的調控，如果用了其他的肥料很容易造成最後不結瓜的現象發生，還有就是在南瓜開花的時候要進行施肥，這個開花的階段可以說是南瓜的整個生長週期裡最需要肥料提供養分的時候了，一旦提供的養分無法滿足南瓜的需求，那麼最終就會影響到產量和南瓜的品質。這個階段要進行多次的施肥，在必要的時機用噴灑的方式會更為合適，這樣不僅能夠讓南瓜的瓜蔓保持一個良好年輕的狀態還不會影響到最終的產量。
5、南瓜有很多種病蟲害疾病，所以感染疾病的概率是非常高的，有些疾病嚴重的時候還會引起大面積的感染，導致更多的南瓜受到影響，要針對不同的疾病對南瓜使用具有針對性的藥物進行治療。最後裂瓜的問題就是因為太乾旱的環境下突然遇到了雨水而造成的，這也是對南瓜水分管理不當造成的後果，所以給南瓜適當提供水分也是很重要的。
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