太可怕了！這家正經做蛇的蛇蝦館，沒有人可以不扶著牆走出來！
活蛇活蟹現殺現做，獨門秘製口味僅此一家，吃一口就管不住嘴了！
不僅味美還價廉，怎麼會有這麼好的事？比起別家動輒4、500塊的“天價”，這裡2條小蛇或者1條大蛇都是200+，終於可以一口氣吃到爽！
還有價值194元的2-3人套餐，現在打4.6折，人均不到45元！秘製蛇口味僅此一家
注意，前方圖片高能！
不是所有的蛇都能被挑剔的許官人看上，只有1斤左右的菜花蛇才能成功變成一盆人見人愛的大餐。每一份都是現殺現做，鎖住了蛇肉最鮮美的味道。
薑辣蛇和口味蛇算是湖南的傳統名菜，而許官人在保持了傳統本味的基礎上加以創新，用秘製醬汁做成的秘製蛇口味獨特，僅此一家。
比起別的做法，用高湯壓制再收汁的秘製蛇汁水更加豐富。加入的高湯由豬頭、筒子骨和鴨架熬製而成，輔以秘製的醬料還有蒜蓉。滿滿當當的一盆可是裝了兩條小蛇，底下沒有任何充數的小菜。吃剩下的湯汁拌著清水面也是一絕。
切成小段的蛇肉非常入味，辣椒的比例把握得恰到好處，辣味霸道但不激烈，蛇肉看起來潤澤又不顯油膩。
料理後的蛇皮變得柔軟，咬在嘴裡，腦袋裡蹦出的第一個詞就是Q彈爽滑，沒有一絲異味。
咬在嘴裡蛇肉脫骨而出，肉質緊實，能感受到一股韌性，同時帶來的香辣鮮美讓人停不下嘴，把每一根骨刺上附著的肉都吃個乾淨還不夠，還要仔仔細細地吮一遍才滿足。
全能型蛇蝦館見過嗎？
口味香辣蟹
吃了一口閉著眼睛隨便點到的香辣蟹，只想放下筷子抓著老闆的衣領咆哮：“本來是正經做蛇的館子，為什麼做蟹也這麼好吃？有想過其他蝦蟹館的感受嗎？”
8只活蹦亂跳的肉蟹對半切開，過油後再收汁，把飽滿的蟹肉都鎖在了殼裡，輕輕一擠，蟹肉噴湧而出，
絲滑鮮甜，想把殼子也嚼吧嚼吧嚥下去。炭烤八戒排
開店以來零差評的明星菜品，吃過的人都拜倒在了“八戒”的腳下。
一隻手很難夾住的大塊頭豬肋排醃製後才會炭烤，為的就是去除肉裡的腥氣，給肉帶來了一絲絲的新奧爾良口感的甜味。兩面烤得焦黃，端上桌，顧不上被燙得齜牙咧嘴就上了口，齒尖穿過焦香的外皮，直抵柔軟鮮嫩的內裡，感受肉汁在舌尖爆炸的快感。
炭烤小黃魚
一大份有十隻，剛烤完端上來的瞬間就能被搶了個乾淨。醃製好的小黃魚先過了遍油，讓口感更加酥脆。
進一步炭烤讓魚皮肉綻開，香味得以釋放。撒上孜然、辣椒麵和蔥花，魚皮焦脆，魚肉緊緻細膩，每咬上一口都幸福得冒泡泡。
這樣關愛單身狗的良心店家不多了
在秀恩愛發狗糧的大趨勢潮流下，許官人是一股清流。也許是受了《白蛇傳》棒打鴛鴦的影響，店家對單身狗格外關懷。店裡特設了一個單身角，來店裡吃飯的小哥哥小姐姐都可以把自己照片掛上去。看見有眼緣的可以和老闆套下近乎，
說不定就找到了千年等一回的真愛呢！
有對象的也可以登上隔壁的吃貨榜。美食當前，各地吃貨們幸福的笑臉聚集於此，都相當於一個全國美食交流發散地了。偷偷告訴你們，每個月評選出的“最佳吃貨”還能收到暖心老闆提供的
神秘小禮物哦。
灰色的主色調讓店面看起來乾淨又敞亮，大堂裡的木質桌椅一到夜幕降臨就被覓食的男男女女佔領。如果喜歡安靜，《白蛇傳》裡地點同名的包間“雷峰塔”、“金山寺”等等都能給人給胃一個安心去處。
店名：許官人蛇蝦館
地址：長沙市天心區書院南路423號乾城嘉園小區南門
人均：60元
攝影：王尼瑪
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