悠然見東山

問題一：“大麻子”究竟是什麼植物?

題主提到的“大麻子”並非我們經常聽到的毒品“大麻”，希望大家不要誤解。北方一些農村地區所種植的“大麻子”其實就是市場上所賣的苴麻，也叫“麻子”。“大麻子”的種植主要集中於北方一些農村地區，如甘肅、陝西、山西、河北等地。村郎家鄉是三軍會師之地—甘肅會寧，麻子種植在我們家鄉非常普遍，在田間地頭經常能夠看到農戶點種的“大麻子”。“大麻子”如下圖：

問題二：“大麻子”可以直接食用嗎?

“大麻子”是可以直接食用的！“大麻子”大小不一，小的如米粒，大的如黃豆，市場上所賣的“大麻子一般都是經過挑選的個頭較大的“大麻子”。農村人種植“大麻子”的目的無非就是兩個，一是留著自己食用，二是出售掙錢。“大麻子”可以直接生食，也可以炒熟食用，就和嗑瓜子、嗑花生一樣。不過，嗑“大麻子”可是個技術活，因為它體形太小了不容易嗑，有可能會導致咬到舌頭。

問題三：“大麻子”有什麼用途?

首先，秋季採收“大麻子”後，將“大麻子”果實與“大麻子”莖杆分開，然後對其莖杆加工處理，就可以做成紡織用的麻線。其次，“大麻子”的果實可以用來榨油，也可以直接用農家碾子碾碎做“麻饃饃”或者“麻子饅頭”。最後， “大麻子”也有一定要用價值，可用作食療。

問題四：“大麻子”如何種植?

“大麻子”比較容易成活，哪怕是你隨便往貧瘠的山地上隨便丟兩顆“大麻子”，它也能長成一棵一米多高的“大麻子”樹。但是與沙土比較肥沃的田地比起來，貧瘠地裡長出的“大麻子”樹雖然體形大，看起來比較枝繁葉茂，但是其果實卻是個頭極小，而且大多都是空粒。 在村郎個人看來，想要種出個頭大且量多的“大麻子”，最重要的就是土壤這一條件。根據我們這邊的“大麻子”種植情況來看，最適合種植“大麻子”的土壤應該是排水條件較好，且土質比較疏鬆肥沃的沙質土。

問題五：“大麻子”的市場行情如何?

不同的地區，“大麻子”的價格也是存在差異。像今年過年那段時間，我們當地超市的“大麻子”價格是9.0元／斤的水平，當地市場上的“大麻子”價格是8.2元／斤的水平，收購站給出的收購價格是6.9元／斤的水平。

村郎俊秀

我老家生產隊時就種麻子。麻子學名叫啥不知道，是一種莖杆粗狀葉片分叉植株高大的油料作物，產量不高，晚熟秋收雀喜食，常把麻籽嗑得鋪了滿地殼。

麻子雌雄異株，只雌株結實，雄株花敗後遂葉黃枝枯。一般都種在地頭田埂，收時得用鐮刀割，且其莖杆木質化，很硬，梢叉支多，除籽後杆為優質柴禾。

麻籽油微甜色碧，用它炸油餅卷花饃味道香色澤潤，但對肥水要求高，生長期相對長，現在很少有人種。

王扶翠

一，北方一些農村地區種植的“大麻子”是什麼？

北方農村種植的“大麻子”是桑科大麻屬的一種一年生草本油料作物，名稱叫麻子或大麻，原產中亞，我國各地有栽培，北方最多，它是大麻這種植物的一個亞種，拉丁學名為Cannabis sativa Subsp. sativa ，主要用於油料和纖維製品。與毒品“大麻”不是同一種植物，毒品“大麻”是大麻的另一個亞種，名叫“印度大麻”，拉丁學名為Cannabis sativa Subsp. indica ，植物體含有大量樹脂和“大麻煙”等毒品，是大多數國家禁止栽培的。

“大麻子”是我國北方陝西、甘肅、山西、河北、新疆、內蒙古等地農村常種植的一種作物，一年生草本，高約二公尺，枝有條稜；掌狀複葉，全裂，有小葉3-9片；雌雄異株，雄株叫“枲（xi）麻”，我們常叫“花麻”，花序長約20公分左右，花黃綠色，花被片5個，雄蕊5個；雌株叫“苴（ju）麻”，我們叫“麻子”，雌花綠色，花被片1個，包著子房；果實扁球形，有一條稜。七八月份開花，九十月份果實成熟。

二，可以直接食用嗎？

“大麻子”可以直接生食，叫“嗑麻子”，嗑出果皮，吃裡面的果仁，味道油香；常炒熟後嗑食，市面上買的大部分都是炒熟的麻子；

三，如何種植“大麻子”？

“大麻子”種植簡單，採用播種繁殖，一般在三四月份播種，採用點播，以前我們在玉米、黃豆地邊套種麻子；現在很多地方專門種植麻子，是成片種植。

四，“大麻子”的經濟價值

“大麻子”的種子含油量30%左右，除食用外，還可作油漆、肥皂等用。莖皮纖維極其強韌，是搓繩、紡織優質原料，農村多個地方製作“麻鞋”，也是地方特產，還可以在作布鞋時擰繩納鞋底。麻子的根、葉、花、種子都能入藥。根可治療帶下崩中不止；葉治蛔蟲；種仁有滋養潤燥、鎮咳、潤腸、利小便的作用；花可通經。（藥用時請遵醫囑）

老姚談植物

生產隊時，隊隊都種，用來做農用麻繩，包產到戶後就沒人種了，這時市場上尼龍繩，複合繩多了起來，麻子（當地就叫它麻子）在當地失去了其主要的種植價值。但是相當長的時間裡，菜市上會有賣麻籽兒的，還是熟的，當地老婦女多有嗑麻籽兒的習慣，油乎乎的，香味濃郁，可能還有癮，只是樸實的人們不知道而已。當地還有句俗語，叫做：山雀兒嗑麻籽兒，瞎造糧賞。比喻一種無聊的的糟踐東西的行為。你說好玩不？至少七年前，我還在市場上買到了生的麻籽兒，種到單位一片等待蓋樓的荒地上，當年就長成棵棵小樹。再後來由著其自生自滅，結果由於麻雀給義務播種，直到前年還有像小樹一樣的麻子四處挺立。打那開始我才知道它是一種毒品，而且是為數不多的雌雄異株植物，點讚的都是老鄉。

最熟悉的陌生人56313

大麻子在我們這裡叫麻子，也叫工業大麻，是毒品大麻的一種，但毒品含量很低，以前種植的很多，現在少了，種子很小，植株有一種特殊的氣味，去年我還種點呢，雌雄異株，雌株結籽，雄株只開花，雄株開完花在水裡歐一個月，就能收貨一批批做麻繩的原料麻秧了，雌株結的種子叫麻子都是用來榨油的，榨出的油叫麻油現在屬於高當油了，能治了胃病的幽門螺旋桿菌感染。種植很簡單，挖個坑把種子放裡就出，好地壞地都可以。

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