桃膠燉奶怎麼做才入味?

愛吃的糖糖呀


很高興回答這個問題:桃膠是桃樹分泌的天然食材,是一種營養豐富的保健食品,美容佳品,可以補充蛋白質鈣質和微量元素,對提高人體免疫力也有很大幫助,自古就有“桃樹上膠,最通津液,能治血淋石淋,痘瘡黑陷,必勝膏用之”,現在呢,主要用它來美容保健,調節身體還能美容養顏且物美價廉。 桃膠又有“植物燕窩,平價燕窩”之稱,甚至有人稱“一碗桃膠可抵30張面膜”,足見人們對它的喜愛,特別是那些愛美的女士們。 這樣的可以吃的護膚品,用於食療是最好的了,大家喜歡用桃膠來熬桃膠羹,特別是拿來與牛奶同燉,營養價值就更高了,具有健腦,養顏,安神,養胃等功效,快來看看怎麼做好桃膠燉奶這道甜品羮吧。




(1.)桃膠30克(乾的桃膠呈結晶石狀,琥珀色很硬,不過挺好看)提前用清水泡發12小時以上,然後用手輕輕把桃膠上的雜質去掉,洗淨後放入砂鍋中備用。

銀耳30克提前溫水泡發半小時,然後去掉黃色根部,撕成小朵也放入砂鍋中。

紅棗8個泡好後,用刀切片,把核去掉,然後把紅棗片放入砂鍋中。 枸杞一小把泡好洗淨也放入砂鍋。冰糖適量放入砂鍋中。

(2)砂鍋里加適量水開始燉煮,半小時後,加入500毫升的純牛奶,繼續燉煮15分鐘,好吃的牛奶燉桃膠就熬好了,快點享用吧。

在加牛奶之前,可以多熬出些桃膠,放入冰箱冷藏,隨用隨取,用時再加牛奶燉煮即好,很方便。


謝謝觀看,我是萬家燈火,關注頭條,關注萬家燈火張家人。


萬家燈火張家人


桃膠桃膠,含有碳水化學物、脂肪、蛋白質和植物膠原蛋白,可以促進腸胃蠕動,達到潤腸通便的效果,常食用還能使皮膚變得有彈性,氣色紅潤有光澤。愛美女人們都喜歡哦!那桃膠燉奶怎麼做呢?

主料:桃膠,牛奶,,枸杞,紅棗,冰糖,水

1、取桃膠三四顆加水,放冰箱十二小時左右,就可以泡發

2、把桃膠裡面的雜質過濾掉,把夾雜在裡面的雜誌處理乾淨

3、清洗枸杞,大棗去殼

4、桃膠放進養生壺,加水煮中途攪拌兩三次,就怕粘鍋,

5、加入枸杞,大棗、再熬十五分鐘左右,煮至水快乾的時候

6、加入冰糖和牛奶,大火煮沸,關火,冰糖攪拌至融化就可以了

以上就是桃膠燉牛奶的做法,常吃可以美容養顏哦,快來試試看吧!





食來運來


桃膠:美容養顏,控血糖,增強體力

桃膠裡的雜質比較難挑,購買時選品質好些的,那樣雜質會少好多。當然,桃膠本身也是略有雜質的,實際為樹皮,可以食用的。




用量:桃膠一點點就可泡發好大,看它體積有多大,一般大小的,如果是一個人量,用4-5粒,約20克,一粒可膨脹幾倍大。以此類推。

泡發:加清水一起泡發15-24個小時,泡發過程中需多次換水,平均5-8小時換一次。

食用方法:將泡好的桃膠倒入燉盅內,加入純牛奶,小粒冰糖(量視自己喜甜程度而定)。大火燒開後轉小火再燉半小時左右。

燉好的甜品奶香四溢,桃膠細滑Q彈。



桃膠還可與其它食材搭配燉湯,久服有美容養顏的效果,深受人們的喜愛。需要注意的是,桃膠性涼,不適合身體怕寒的人吃。另外,孕婦不能吃桃膠,兒童也不能多吃的。


笑笑的麥子


先說桃膠是怎麼來的。其實桃膠是當桃樹受到真菌感染,或者樹皮受傷的時候,分泌的一種膠質物,這其實是桃膠一種自我防衛,自我保護的措施。如果出現大量的桃膠,說明桃樹生病了,這種病叫做“流膠病”,輕則減產,重則枯枝,所以說以前果農是很討厭桃膠的。

再說桃膠的成分,科學分析的結果,桃膠主要成分是鼠李糖、半乳糖和α-葡萄糖醛酸等,沒有什麼植物蛋白,更沒有膠原蛋白,因為膠原蛋白是存在於動物關節縫隙的大分子蛋白,根本不會存在植物上的。所以不存在美容養顏的作用……

接著說桃膠的功效,桃膠是一味中藥,主要功效是和血,通淋,止痢。簡單的來說,可以輔助調理脾胃虛弱和氣血不足,還能讓小便通暢,治療拉肚子。和美容養顏沒一點關係,非要說能調理脾胃和氣血的話,效果還不如花生和大棗!價格還便宜的多,話雖不好聽,卻是實話。

不過桃膠的味道確實可以,單純作為一種食材還是很好吃的,加上泡發以後樣子很好看,所以做美食還是很不錯的。可以做水果沙拉,也可以煲湯喝,比如桃膠+皂角米+雪燕+冰糖,煲粥顏色漂亮,味道好吃。

最後說桃膠燉牛奶,如果是生牛奶需要燉10分鐘來殺菌。如果是市場上買的成品牛奶,則不適合高溫加熱,因為達到100度,會破壞牛奶裡的氨基酸和蛋白微粒,變的不易吸收,白白浪費了。所以建議桃膠提前一夜泡發,摘去髒東西,加冰糖煮好以後,稍微冷卻片刻,倒入牛奶,然後悶上10分鐘即可。

手打不易,希望能幫到你。


美食家王小廚


桃膠燉奶

第一步準備好30顆桃膠,純牛奶一杯約500ml左右即可,

冰糖5顆喜歡偏甜朋友可以多放幾顆,偏個人喜好,銀耳半朵。

第二步桃膠提前一晚上泡好,洗清雜質,銀耳提前泡1小時就好即可,

第三步把泡好的桃膠銀耳放入燉皿中,加入牛奶和冰糖,小火90分鐘即可。

一道美味的甜品就出鍋啦


大白兒


桃膠燉鮮奶

準備材料

1.桃膠8粒

2.鮮奶500ml

3.鮮百合2個

4.蓮子10粒

5.圓肉10粒

6.紅棗5個

7.冰糖1湯勺

製作

桃膠浸泡1晚

清洗蓮子,圓肉,紅棗備用

把蓮子,圓肉,紅棗裝入容器倒入鮮奶放入灶上燉30分鐘







深夜甜甜


抱歉了,這個不知道丫,未試過


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