桃胶炖奶怎么做才入味?

爱吃的糖糖呀


很高兴回答这个问题:桃胶是桃树分泌的天然食材,是一种营养丰富的保健食品,美容佳品,可以补充蛋白质钙质和微量元素,对提高人体免疫力也有很大帮助,自古就有“桃树上胶,最通津液,能治血淋石淋,痘疮黑陷,必胜膏用之”,现在呢,主要用它来美容保健,调节身体还能美容养颜且物美价廉。 桃胶又有“植物燕窝,平价燕窝”之称,甚至有人称“一碗桃胶可抵30张面膜”,足见人们对它的喜爱,特别是那些爱美的女士们。 这样的可以吃的护肤品,用于食疗是最好的了,大家喜欢用桃胶来熬桃胶羹,特别是拿来与牛奶同炖,营养价值就更高了,具有健脑,养颜,安神,养胃等功效,快来看看怎么做好桃胶炖奶这道甜品羮吧。




(1.)桃胶30克(干的桃胶呈结晶石状,琥珀色很硬,不过挺好看)提前用清水泡发12小时以上,然后用手轻轻把桃胶上的杂质去掉,洗净后放入砂锅中备用。

银耳30克提前温水泡发半小时,然后去掉黄色根部,撕成小朵也放入砂锅中。

红枣8个泡好后,用刀切片,把核去掉,然后把红枣片放入砂锅中。 枸杞一小把泡好洗净也放入砂锅。冰糖适量放入砂锅中。

(2)砂锅里加适量水开始炖煮,半小时后,加入500毫升的纯牛奶,继续炖煮15分钟,好吃的牛奶炖桃胶就熬好了,快点享用吧。

在加牛奶之前,可以多熬出些桃胶,放入冰箱冷藏,随用随取,用时再加牛奶炖煮即好,很方便。


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万家灯火张家人


桃胶桃胶,含有碳水化学物、脂肪、蛋白质和植物胶原蛋白,可以促进肠胃蠕动,达到润肠通便的效果,常食用还能使皮肤变得有弹性,气色红润有光泽。爱美女人们都喜欢哦!那桃胶炖奶怎么做呢?

主料:桃胶,牛奶,,枸杞,红枣,冰糖,水

1、取桃胶三四颗加水,放冰箱十二小时左右,就可以泡发

2、把桃胶里面的杂质过滤掉,把夹杂在里面的杂志处理干净

3、清洗枸杞,大枣去壳

4、桃胶放进养生壶,加水煮中途搅拌两三次,就怕粘锅,

5、加入枸杞,大枣、再熬十五分钟左右,煮至水快干的时候

6、加入冰糖和牛奶,大火煮沸,关火,冰糖搅拌至融化就可以了

以上就是桃胶炖牛奶的做法,常吃可以美容养颜哦,快来试试看吧!





食来运来


桃胶:美容养颜,控血糖,增强体力

桃胶里的杂质比较难挑,购买时选品质好些的,那样杂质会少好多。当然,桃胶本身也是略有杂质的,实际为树皮,可以食用的。




用量:桃胶一点点就可泡发好大,看它体积有多大,一般大小的,如果是一个人量,用4-5粒,约20克,一粒可膨胀几倍大。以此类推。

泡发:加清水一起泡发15-24个小时,泡发过程中需多次换水,平均5-8小时换一次。

食用方法:将泡好的桃胶倒入炖盅内,加入纯牛奶,小粒冰糖(量视自己喜甜程度而定)。大火烧开后转小火再炖半小时左右。

炖好的甜品奶香四溢,桃胶细滑Q弹。



桃胶还可与其它食材搭配炖汤,久服有美容养颜的效果,深受人们的喜爱。需要注意的是,桃胶性凉,不适合身体怕寒的人吃。另外,孕妇不能吃桃胶,儿童也不能多吃的。


笑笑的麦子


先说桃胶是怎么来的。其实桃胶是当桃树受到真菌感染,或者树皮受伤的时候,分泌的一种胶质物,这其实是桃胶一种自我防卫,自我保护的措施。如果出现大量的桃胶,说明桃树生病了,这种病叫做“流胶病”,轻则减产,重则枯枝,所以说以前果农是很讨厌桃胶的。

再说桃胶的成分,科学分析的结果,桃胶主要成分是鼠李糖、半乳糖和α-葡萄糖醛酸等,没有什么植物蛋白,更没有胶原蛋白,因为胶原蛋白是存在于动物关节缝隙的大分子蛋白,根本不会存在植物上的。所以不存在美容养颜的作用……

接着说桃胶的功效,桃胶是一味中药,主要功效是和血,通淋,止痢。简单的来说,可以辅助调理脾胃虚弱和气血不足,还能让小便通畅,治疗拉肚子。和美容养颜没一点关系,非要说能调理脾胃和气血的话,效果还不如花生和大枣!价格还便宜的多,话虽不好听,却是实话。

不过桃胶的味道确实可以,单纯作为一种食材还是很好吃的,加上泡发以后样子很好看,所以做美食还是很不错的。可以做水果沙拉,也可以煲汤喝,比如桃胶+皂角米+雪燕+冰糖,煲粥颜色漂亮,味道好吃。

最后说桃胶炖牛奶,如果是生牛奶需要炖10分钟来杀菌。如果是市场上买的成品牛奶,则不适合高温加热,因为达到100度,会破坏牛奶里的氨基酸和蛋白微粒,变的不易吸收,白白浪费了。所以建议桃胶提前一夜泡发,摘去脏东西,加冰糖煮好以后,稍微冷却片刻,倒入牛奶,然后闷上10分钟即可。

手打不易,希望能帮到你。


美食家王小厨


桃胶炖奶

第一步准备好30颗桃胶,纯牛奶一杯约500ml左右即可,

冰糖5颗喜欢偏甜朋友可以多放几颗,偏个人喜好,银耳半朵。

第二步桃胶提前一晚上泡好,洗清杂质,银耳提前泡1小时就好即可,

第三步把泡好的桃胶银耳放入炖皿中,加入牛奶和冰糖,小火90分钟即可。

一道美味的甜品就出锅啦


大白儿


桃胶炖鲜奶

准备材料

1.桃胶8粒

2.鲜奶500ml

3.鲜百合2个

4.莲子10粒

5.圆肉10粒

6.红枣5个

7.冰糖1汤勺

制作

桃胶浸泡1晚

清洗莲子,圆肉,红枣备用

把莲子,圆肉,红枣装入容器倒入鲜奶放入灶上炖30分钟







深夜甜甜


抱歉了,这个不知道丫,未试过


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