老實巴交鄉里人
有人說農村現在飼養的都是“偽土雞”，對此你怎麼看？
在回答這個問題之前，我們先來科普下什麼是“偽土雞”。
所謂“偽土雞”，是指雞的生長階段分為兩部分，前三個月喂飼料（不排除有添加劑和預防生病的藥，以減少流行性雞病，確保成活率），長大後再喂糧食、蔬菜等，甚至為達到純土雞的外觀特徵，也會進行區域內放養（類似於突擊性野外訓練），是介於農村純土雞與飼料雞之間的一種存在。
不可否認，現在市場上有不少“偽土雞”出售，但絕對不能因噎廢食，因為個別“聰明人”而否定所有農村土雞。
阿兮負責任的告訴你，農村人家散養土雞的還不在少數，我經常往農村跑，在村子裡隨處可見自由覓食的農村土雞。
農村人喜歡養雞，目的有三：
1、自己養的雞下的土雞蛋更好吃，也更新鮮。比如家裡養個十幾只雞，一天怎麼也能下六七個新鮮雞蛋，自家吃，甚至攢了給城裡的孩子吃，都夠了。關鍵吃著放心。
2、農村不缺玉米等糧食，剩飯和菜葉等也不浪費。農村人都會過日子，養幾隻雞正好解決這些東西，還能下蛋，農民覺得很划算。
3、自家養的土雞更好吃。沒有比較就沒有傷害，自從有了肉食雞後，益發顯得農村土雞營養好吃了。農村散養土公雞價錢貴，老母雞更貴，還有城裡人專門到農村買幾年的老母雞，說更滋補身體呢。
正是因為農村散養雞價格貴，才讓一些人瞅準了這個市場，以“偽土雞”代替土雞出售，賺取更高價值。
“偽土雞”相比於農村散養土雞，最大優勢是養成的時間短（一般能節省兩三個月的生長期，少吃幾個月的糧食，成本自然比土雞降低很多）。
農村生活過的人都知道，農村人家散養土雞，6個月還很小呢，記得兒時農村，春天捉的小雞養到八月十五，小公雞還是瘦嶙嶙的，沒多少肉，餵養到過年，也不過3、4斤，但肉結實，骨頭硬，鍋裡一燉，離家老遠都能聞到香氣。
阿兮個人觀點，“偽土雞”已經算是很良心的餵養了，這種雞也多少帶著野性，而且都是散養，身體比較健康雄壯，自然不是那些四十幾天就出欄的肉食雞可比。若你不懂得分辨農村土雞和“偽土雞”的差異，買回家也吃不了多大虧的。
當然，若果你能瞭解更多分辨純土雞的小技巧，挑選到純農村土雞的概率肯定大大增大。阿兮過年也會買土雞，一般選擇以下3種方式：
1、直接回老家農村，找熟悉的村人買。這個百分百真，提前幾個月就打個招呼，讓給留只過年吃，農村人淳樸，答應了就能辦到。但去農村買，真的是熟人才行，因為現在農村也富裕了，自家養的雞，都自家留著吃肉吃雞蛋，很少外賣。
2、農村集市上買。這就考驗眼力了，你得找那種老農民，一個集市就守著一隻兩隻土雞，明顯是想賣了換點別的好過年的，而且看雞冠，有啄傷凍傷痕跡，肚子上、脖子上的毛有些少（農村散養雞好鬥），重量小於5斤，身材矯健威風，雞爪一看就野外磨鍊過，堅強有力。總而言之，一看就不是溫室裡享福的雞。
3、儘量避開那些一拉一車賣土雞的商販。我不是說他們的土雞一定是偽土雞，但沒那些莊稼人賣的可靠。
綜上所述，有人說農村現在飼養的都是“偽土雞”，明顯言過其實，有造謠嫌疑。作為三農自媒體人，在科普三農知識時，一定要尊重事實，真實反饋農村情況，不能人云亦云，跟風推波助瀾。阿兮的觀點您贊同嗎？歡迎在評論區交流互動！
阿兮隨筆
土雞，一般指農民自己家散養的，不喂飼料的雞，每年的五月份左右，市場上就有賣小雞仔的，農民買回家以後，飼養到八月十五開始慢慢的吃，一直吃到過年。等到開春再買雞仔，一直循環的過程。
為什麼有偽土雞
農村人吃土雞，只要家裡有事，雞也到了夠吃的重量，就逮一個殺了吃，這不奇怪，但是很多城裡的人，沒有養雞的條件，也想吃土雞，那就要去農村買。這時候就有人想到了飼養土雞賣給城裡人。所以偽土雞應運而生。
我認為的偽土雞就是不在養雞場養出來的喂部分飼料的雞。有很多人，家裡有個很大的院子，就養上一群雞，有人來買的時候，一看滿院子跑，然後看看旁邊放的碎糧食，就認為這個雞是沒喂飼料的，然後就買了。
小雞飼料
釣魚的人都知道，去飼料店買點小雞飼料打窩能夠誘魚，買一斤都可以，這就是給農民散養的雞小時候添加的東西，小雞吃了以後，長的比較快，很快就能成材，成材以後再餵養一點糧食，就可以上市，這是為了賣而添加飼料的養殖方法。
但是我想說的是，就算是農民自己吃的土雞，小時候也會喂小雞飼料，這樣小雞比較好養活。我們地裡的工人，每年養二三十隻雞，小時候都喂小雞飼料，等到能正兒八經的吃糧食的時候再斷。絕對不喂飼料的土雞，還是比較少的，偏遠的農村咱不談。
所以說農村現在養的都是偽土雞，從這一點上來看，也不算不成立。
圈養偽土雞
比方說一個人承包了一片荒山，在山腳下圈出一片建了雞房，裡面放上一群雞，飼料和糧食參半餵養，養出來的雞當成土雞賣，這樣的雞勉強算是偽土雞，如果我們能買到這樣的雞，也算是比較幸運的了，就算是這樣的雞，都賣100多一隻，而且就我們這個地權來看，挺好賣的，最起碼不是純飼料餵養。
最可恨的土雞
我有個阿姨，有一片樹林，在路邊樹上一個牌子，賣土雞，實際上她的土雞是從養雞場拉回來的，然後放在林子裡，喂上一段時間的糧食，就成了了土雞，賣的還挺貴。
真正的土雞
真正的土雞，100塊一隻，真不夠本錢，鬥米斤雞啊，一隻雞那是天天吃糧食的，有蟲子的時候能吃點蟲子，更主要的還是喂糧食，所以，不要期待集市上的農民賣上幾隻真真的土雞給我們，我們出的那點錢不夠他們養雞的本錢，更不用說貼上去的人工成本，
所以，不要糾結農民是不是在養偽土雞，有良心的偽土雞能賣給我們吃都已經不錯了，比去吃幾十天成材的三黃雞好的太多太多了。
如果覺得我說的有點道理，請點個關注點個贊，不勝感激。
農科小孫說
有人說農村現在飼養的都是“偽土雞”，對此你怎麼看
住在農村裡的人嚮往城市裡那種城市裡燈紅酒綠的生活，而住在城市裡的人就嚮往農村裡那種能夠遲到新鮮菜、呼吸新鮮空氣的日子。清水塘姐姐在長沙定居，現在給我的感覺就是她真的越來越“神經質”了，米要從農村帶，油從農村帶，菜也是最好在小區周邊那些挑著擔子的老爺爺老奶奶那買。
說起“偽土雞”，這是城市裡人對農村裡販賣過去的土雞的一種叫法。因為在他們眼裡，這些農村裡帶過來的雞並不是真正的土雞。那為何說是“偽土雞”呢？
偽土雞為何多了起來
顧名思義，“偽土雞”也就是說這土雞是假的。在清水塘看來，現在農村裡要買到真正的土雞是比較難的了。為何？
首先雞種的選擇上就不一樣了。以前農村裡都是自己家的母雞生蛋，然後孵小雞，現在呢？都是直接購買的雞苗，這些裡面基本都是電孵化出來的，而且品種也並非以前那種本地雞的品種了。
另外，現在做什麼都講究“效益”兩個字。農民種田經濟效益不高，搞些養殖也是為了增加收益。而養雞又是農村裡最為傳統的一養殖技術，場地也有，所以養雞也是農民最廣泛的選擇。為追求效益，一般都會投餵飼料，這樣的飼料都是配合飼料，能夠更快的促進雞的生長。以前農村裡養只雞需要至少半年以上才可能長到2斤以上，而現在三個月就可以長到好幾斤。這就是“效益”。
偽土雞和土雞有啥區別
而在很多人眼裡，什麼是土雞呢？土雞就是散養的，以外界的食物為食，吃玉米、稻穀、蚯蚓等長大，絕對不吃任何一點配合飼料的。而“偽土雞”都是通過散養，投餵飼料讓它快速養大，但是讓雞呈現出土雞的樣貌（特別是毛色）。現在農村裡養雞的大多就是這樣養殖的，比如清水塘一個堂叔，收割晚稻後再稻田裡養雞，通過喂飼料年前就可以賣雞了，對外就說這是土雞。
對偽土雞的看法
其實要說“偽土雞”，清水塘也認可這個叫法，畢竟這雞的養法跟以前最傳統的養殖方法不一樣了，這是添加了飼料養出來的雞。但是，即便是添加飼料養出來的雞，個人認為也無妨。因為飼料中不會有其他違禁添加物，之所以吃飼料長得快這都是因為飼料是按照雞的生長需要進行了科學的營養搭配。這就如同我們小孩喝奶粉長得更快，人生病後多吃營養品恢復的更快是一個道理。
所以，個人認為這裡說的“偽土雞”只是用飼料餵養出來的雞的另一個叫法而已。可以正常接受。
洞庭清水塘
隨著人們生活質量的提升，人們對於土雞的需求也越來越大，於是農村土雞養殖戶也越來越多。大街小巷、超市、農貿市場、地攤小販都在賣土雞和土雞蛋🥚，那麼一個個疑惑🤔就來了。
土雞價格從二三十元一隻到二三百元一隻，為什麼土雞價格懸殊這麼大呢？土雞蛋🈶️三四元一斤的，🈶️兩三元一個的消費者該如何選擇呢？為什麼現在土雞、土雞蛋沒有以前好吃呢？諸如此類的問題我簡要分析一下。
第一種、農村最傳統的養雞方式
上世紀農村家家戶戶都會養雞，小雞是母雞自己孵的，母雞負責小雞安全並帶著雞寶寶野外覓食，慢慢長大。那時沒有飼料，雞吃蟲草外，主人補喂五穀雜糧和剩飯剩菜。
但是，農民在飼養土雞的過程中，大多是粗放型管理，而這種管理方式存在著較多的問題，在家養過雞的人就知道這種滋味和苦楚。
一是養雞地方髒亂差，飛來飛去，到處拉雞屎，還到菜園田地裡偷吃，弄得鄰里不和。
二是成本大週期長，鬥米養斤雞。
三是生長慢，一年以上才三斤左右，風險就大，疾病預防差，一隻雞得病，估計全村雞都會遭殃啦！
四是從一個雞蛋🥚到一隻雞出欄，運氣好的只有四成，很多是血本無歸！
基於以上原因，農村養雞的越來越少，農民如果有養的就是不計成本，純屬犒勞家人，真得捨不得賣。他們很多不再是自家母雞孵小雞🐣了，購買雞苗或脫溫苗，這樣成活率會高很多！
第二種、純糧放養土雞養殖基地
隨著居民生活質量的提高，對綠色無公害食品的需求量也在逐年增加。一些🈶️情懷人士進入土雞養殖行業。從基地選址到土雞品種選擇，從育雛管理到疾病預防，從喂料成本控制到銷售渠道，都在精心打造一個土雞品牌！
經過專業人士的研究、育種和科學改良，選育出的優質品種有效的提高了土雞的肉、蛋品質。有的新品種還克服了母源遺傳缺陷，顯著提高了抗病力，從而有效的避免了規模化養殖中頻繁使用抗生素而導致的食品安全問題。母源抗病力強了，加上精心的飼養管理，科學的防疫，才能讓養殖戶養得舒心，土雞長得更安全更優質，吃的人才能吃得更放心！
土雞有足夠的場地，或者設有圍欄的樹林，土雞的隨意性大，運動量大，能夠採食野外的蟲草沙粒，每天定時補飼，但生長緩慢，需要300左右天出欄，最佳時間一年，肉質細嫩鮮美。
其實這類養殖成本高，售價也高於一般土雞，佔土雞份額百分之三不到。
以下就是偽土雞，高仿都算不上吧！
第三種、土雞籠養
如果土雞籠養，減少了運動量，同時飼餵營養全價的飼料，全天供應清潔飲水，土雞生長髮育的速度會加快，一般180左右天即可出欄，縮短了飼養週期。
第四種、洋雞土養
這類主要存在農戶家中，因為農戶購買雞苗時不懂，將肉雞苗拿回家土養；有的雞販子將淘汰的肉雞賣到農村，有的村民就會把洋雞土養。
洋雞土養，運動量增加，採食方式發生了變化，需要自己覓食，每天定時補飼，時間久了，肉雞也會慢慢的適應這種飼養方式，但影響其生長髮育的速度，延長了出欄的時間。
你在農村🈶️見過此現象嗎？走到雞跟前立馬一蹬，隨意你抓。如果土雞你白天逮它真不是一件容易的事。
第五種：飼料放養土雞
放養土雞野外覓食，但在喂料上有的是全飼料或者飼料與玉米搭配。
此類可提高雞的生長速度和抗病能力，外觀上與純糧放養土雞區別不大，但雞肉湯汁就有很大區別啦！雞蛋🥚也是🈶️區別的，特別是蛋黃顏色，有興趣的朋友可以拿農戶雞蛋🥚與超市土雞蛋🥚對比🆚！
這也是最迷惑人的地方，除非味道上辨別，其他外觀雞冠、雞嘴、雞爪、雞毛等真難區分開來！
分享養殖心得 品嚐生態美食
吃土雞、土雞蛋給力！
徽州山農小方
題主提的問，沒毛病。現在農村大爺、大媽養的土雞都是從集市買的或者孵化房買的雞苗，這些所謂的土雞苗都是土雞改良版，也就是行話裡說的土2，土3，這種雞苗拿回家按古法養殖也是偽土雞，頂多能稱得上高品質偽土雞。市面上銷售的果園雞、跑山雞、走地雞更是偽土雞，基本套路就是果園邊或者荒山上搭個雞棚然後散養或者半散養，這種是規模化偽土雞。還有許多種套路這裡就不一一揭發斷別人財路了。我的個人觀點是：首先養的都不是土雞，不管你是誰養的，環境怎樣，喂的是啥，跟我說土雞純粹都是耍流氓。其次飼養方式，土雞洋養或者洋雞土養均為偽土雞，第三、飼養週期合適就行。
專注純土雞繁育，喜歡的朋友關注我，下面有圖為證。說打土雞旗號賣高價是噱頭的的，也可以看圖自行打臉。
平頭哥anwenwong
也不能說是偽土雞，畢竟土雞沒有一個明確的定義，各種說法都有，有的說土雞品種就行吃什麼無所謂，有的說品種無所謂喂糧食就行，也有的買回來就三四斤的雞養一個月也是土雞當土雞賣，主要是飼料雞是大勢，真正的土雞品種母雞孵化全部都是糧食喂出來的雞起碼要養一年，而且一年的母雞也就兩三斤，賣五六十一斤甚至更高，說實話這種雞隻能賣給中高端消費者，普通人群可能也就過年會買兩隻，農民養雞為的是賺錢，他們沒有辦法賣給高收入人群那麼只能用另外一種方式來降低雞的成本，然後在低價賣給相應的人！我養了5年，靠口碑才一年賣七八百隻！今年全家人勸我別搞了唉！說實話這樣賺錢不僅累而且壓力也很大！養肉雞可能還更賺錢！
楊惠鳴
這個問題提的好，作為從事畜牧業幾十年的老司機，下面我做一個全面的分享。
1、土雞概念近些年才興起，以前是沒有的。因為消費在分級，一些人為了實現賺更多錢的商業目的，聰明的提出了土雞概念。
2、土雞是一種飼養模式，沒有官方權威標準，消費者眼裡的土雞和養雞人眼裡的土雞差異很大。
3、消費者眼裡的土雞是三四十年前的農家雞。品種以本地為主，雞寶寶是雞媽媽孵化出來帶大的，飼養環節上全程放養、不吃商品飼料（想吃都沒有，市場上根本沒有賣）。
4、養雞人眼裡的土雞又是什麼樣子呢？只要出欄前一段時間是放養、不吃商品飼料就可以了。
5、有人說農村現在飼養的都是“偽土雞”，從養雞人的觀點看，這是錯的。用消費者的觀點看，這個觀點基本靠譜，但有些絕對了，仍然有極少數的人按照40年前的方法養雞，說不低於99.99%是“偽土雞”比較符合事實。
6、市場上銷售的土雞有每斤十幾元的，有每斤二三十元的，有每斤三四十元，也有每斤五十元以上的，什麼原因？“偽土雞”也有優劣之分！最優“偽土雞”是外購雜交品種商品雛雞+全程放養+不喂商品飼料，最次“偽土雞”是外購成年洋雞放養幾十天后出售。
7、其實消費者知道市場上基本不會有真正的土雞，哪怕到農村去也難以買到，其中的中高端群體只是希望能買到品質較好的“偽土雞”。如何選擇？一看品相（精神狀態好、強健有力、羽毛緊湊完整），二看價格（50元/斤以下的品質非上乘），三看來源（熟人介紹直接從農家購買）。
答主最後要說的是，養雞人眼裡的土雞，其實只是散養雞罷了，離40年前的農家雞，也就是消費者眼裡的真土雞，有著遙遠的距離。對於他們硬說自己是土雞，能夠理解，但不認同。這種打法，你的雞賣不出高價，更談不上發雞財、賺大錢。
希望上述分析，能對你有所幫助。
畜牧大集網
有人說農村現在飼養的都是“偽土雞”，對此你怎麼看？
有人說農村現在飼養的都是“偽土雞”，對此你怎麼看？在農村，幾乎每家每戶都會養雞，不是為了能賣多少錢，而是保證自家的孩子每天都有雞蛋吃，有時候養的多，都是自己殺了吃，很少去街上買。現在市場上出現了“偽土雞”在這小唐跟大家分享下怎麼認土雞
一、看雞腳上的指甲
自家養的土雞它腳上的指甲都是光溜溜的，因為一整天都在樹林裡用爪劃來劃去找東西吃，所以指甲磨的光溜溜的。而“偽土雞”（我們這叫洋雞）的爪子指甲很長，因為是圈養，它們不用自己找就有吃的，所以指甲長。
小唐家養了二十多隻雞，除了兩隻老公雞和正在孵小雞的兩隻母雞，那些都是正在下著蛋的，每天早上都能撿到八九個雞蛋。因為我家屋後就是樹林，早上一開門，雞都是直接往樹林裡跑，去年漲水，快收的稻子被水淹了，稻穀在禾稈上就發芽了，一收回來就直接拿來餵雞，每天用盆子舀一盆放在後門口，到了傍晚它們就直接回來了吃，我們都不用管它們
二、捏雞背
家養的土雞你用手去捏它的背，你就會感覺雞骨頭特別硬，而且身上的肉也比較緊實，因為家養土雞飼養時間長，最少也要七個月。而“洋雞”的背就比較平，因為是吃飼料的，要比家養土雞肥，所以摸起來就覺得骨頭軟一些。“洋雞”一般養三四個月就拿去賣了，時間要比家雞短。像在農村，家裡吃不完的剩飯啊什麼的都是餵雞，因為不用錢買，所以餵雞的時候也不會覺得可惜。
如何買到正宗土雞
如果你要在街上買到正宗家養土雞，結合小唐以上兩個方法，你還可以掂量掂量，一般家養土雞最多不超過三斤，要是你提著覺得有四五斤的話，那還是勸你不要買。現在有些人為了賺錢，什麼辦法都能想的出。她們抓住了年輕人不會認的心理，就會把“洋雞”當土雞賣給他們，那差價可想而知，一隻土雞最少要三十五塊錢一斤，而“洋雞”才十幾塊一斤。
前幾天，聽老媽和村裡人的嬸嬸在閒聊，說隔壁老王家的媳婦怎麼天天有那麼多雞蛋賣，她家養的雞和我家養的一樣，怎麼我家的雞蛋都沒有什麼賣的。嬸嬸說：老王媳婦都是買飼料回來喂的，吃了飼料的母雞下蛋多。還說她拿去街上賣的雞也都是吃飼料的。
個人覺得，如果想要買到正宗的家養土雞，還是找熟悉的人買。要不然花了買家養土雞的錢買的卻是“偽土雞”，那就划不來了。
小唐話三農
回答：有人說農村現在飼養的都是“偽土雞”，這種現象確實存在，但也不全是。因為我們家裡養的是正宗的當地土雞，全部飼養過程不接觸任何的飼料及藥品，是真正的散養土雞。但是，那些養殖銷售到市場的，大多都是所謂的“偽土雞”，看著好像是真的很像土雞，但不是土雞，應該是土雞和肉雞的雜交品種。“偽土雞”沒有正宗的土雞野性大，比正宗土雞飼養時間短，其實很多都是飼料雞，只是活動空間比一般肉雞大一點點而已。
巍山紅雪梨家苑
【有人說農村現在飼養的都是“偽土雞”，對此你怎麼看？】
你知道農村是怎麼養雞的嗎？當然不是說那種規模化在籠子裡養的雞。
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本身老家就是在農村，母親在家裡養了幾隻鵝、還有一些雞，主要也就是吃點雞蛋、鵝蛋。過年的時候可能會殺幾隻雞過年。這些雞一般都是散養，每天會定時、定點餵食喂水。除此之外，都是它們的“自由活動”時間。這些雞可不會閒著，一定是在到處找食吃，什麼野菜、蟲子什麼的！跟養雞場用飼料喂出來的肯定不一樣了！
老家裡的雞下的雞蛋跟我在超市買的雞蛋肯定是不一樣的：![]()
- 首先：雞蛋打開之後，蛋黃的顏色明顯比我買的發黃，
- 其次：蛋黃和蛋清的比例，自己家的雞蛋蛋黃佔比會大一些。
- 再者：就是，炒好的雞蛋老家的散養雞蛋，炒好之後，顏色明顯比我買的雞蛋黃！而且有小時候吃雞蛋的味道！
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