泉州地處福建省東南部，是福建三大中心城市之一。它北承福州，南接廈門，東望臺灣，西毗漳州、龍巖、三明，優越的地理位置，飛速的經濟發展，使其成為閩南經濟區的重要部分。
古時候的泉州名叫刺桐城，是古代“海上絲綢之路”的起點。著名旅行家馬可·波羅也曾遊歷到此，還在他的《遊記》裡這樣形容泉州：若有一隻船去基督教諸國，必有一百隻船來這刺桐港。可見這座“東方第一大港”的繁華。
西街，因在鐘樓以西得名，是泉州市鯉城區的一條古巷，也是泉州最早開發的街道和區域。作為唐宋時期泉州的政治、經濟、文化、宗教中心，西街有著豐富而深厚的歷史文化遺存，是看得見的活歷史。
西街是泉州古城保留最為完整的歷史街區，大量具有歷史原貌的建築在此矗立。目前，西街片區現有的各級文物保護單位就有20多處，包括了古建築、古遺址、石刻等等，還有許多沒被列入級別但保護較好的古建築、古民居，靜靜等待遊人欣賞。
泉州西街，古蹟眾多，人文薈萃，一端到鐘樓，另一端到開元寺南門附近，擁有開元寺、東西塔、肅清門等多個景點；泉州登科甲第一人歐陽詹、北宋宰相留正、南宋宰相曾從龍都曾居住在老街。
就連南宋理學家朱熹到了西街都忍不住發出“此地古稱佛國，滿街都是聖人”的感嘆，後來這兩句話被書寫成對聯懸掛在開元寺的石柱上。因此，也有人說，西街就是一座沒有圍牆的泉州文化展示館，想了解泉州的歷史，來西街絕對沒錯。
西街對於離家的遊子而言，是心頭最忘不了的家鄉味道，車水馬龍的車輛，往來穿梭的行人，來到這裡也是為了尋覓地道的泉州小吃，滿煎糕、潤餅、元宵、土凍筍、蒜蓉枝等等，來了絕對讓你大飽口福。
有千年的歷史文化積澱的泉州，留存著絢麗多彩的文物古蹟和民俗風情，又有綿延曲折的海岸線，柔軟的沙灘，清新的空氣，讓每一個去過泉州的人都會深深愛上這裡。
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