说起大口吃肉的好去处，新疆菜势必占三分天下。有人说，“吃过新疆饭，就舍不得踏出新疆半步。”
新疆饭究竟有何种魔力会吸引各个地方的游客前来品味？
现在的新疆菜里，有一些菜品是传统地方风味。如「手抓羊肉」「手抓饭」「馕」等新疆民族风味饮食，早在民国时期就有报道，如今仍能在新疆餐厅里吃到。
1948 年《新疆文化》第三期
这些传统新疆菜在新疆已经存于几十年，依旧在人们嘴中赞不绝口。
在乌鲁木齐，真正有着正宗又正点的新疆菜的餐厅，必须是要种草这家店了！烤包子，凉皮子，烤肉，正宗好吃的美食才能满足你对新疆菜的所有幻想！
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浓浓民族特色
领略纯正新疆风味
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幸福的烤包子主题餐厅，这家餐厅在二宫体育馆内，中午饭点的到客量足以证明它的火爆。
餐厅的环境简约优美，每张桌子都配有自制的新疆酸奶，抬起头望向桌子上方，会看见具有新疆特色的屏幕画。
而周围的摆设时尚＋异域风，和上菜的餐具，都透出了浓浓的新疆特色。
△具有新疆特色的装饰
△这真的适合拍照
半开放式的厨房，干净又整洁。
做烤包子的两个工作人全程都在乐呵呵地做烤包子，空闲时还会回答我的问题，新疆人的热情体现得淋漓尽致。
它家餐厅有小包厢和大包厢，环境体验很棒，不免也让人更加期待他家的味道，是如何俘获人心的。
△实景图 小包厢
△实景图 大包厢
环境体验很棒，不免也让人更加期待他家的味道，是如何俘获人心的。
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正宗新疆美味
颜值炸裂燃爆味蕾
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吃新疆菜最不能错过的一道美味！
那就是烤包子，皮脆肉嫩，味鲜不腻，牛肉入口紧实而不失弹嫩，让你的味蕾像过了电一样被激醒。
烤包子的肉馅都是当天厨师开始准备，到了午饭时间，就在半开式厨房现包，肉馅肥瘦均匀。
小编也是第一次见，每一个烤包子都是标准化制作，使烤包子味道独特。
它家的烤包子都是两人操作，一个人称重，一人包，分工明确。
餐厅老板说，它家烤包子绝对算是新市区最好吃的。
它家都是电烤包子，有三个烤炉放在开放式厨房，一个烤炉一次能烤上百个烤包子。
店主说，他家烤包子一天能卖1000个+，小编拍照时已经闻到烤包子的香味~
△热乎乎出炉的烤包子
△烤的冒油两种口味的烤包子
据小编观察，到餐厅吃饭的人基本每桌都会点一份烤包子，这个烤包子口味简直不能太棒了~~
△老板一再强调要趁热吃
不建议打包
店里的羊是现宰现做，生活在天山流水下的羊。它们常年喝弱碱性的水，肉质鲜嫩可口，没有膻味儿，制作的时候就无须去腥。
店主说，他家除了烤包子，那镇店之宝就是大凉皮，来这吃的回头客，去大包厢基本都会点两份来吃，有些还会打包回去吃。
凉皮分量大，味道够足，特别有弹性，搭配着面筋小菜，而且它家的油料都是后厨师傅自己做。
辣油的料太香了，小编觉得不拌凉皮，拌其它的小菜都会很好吃~·
△喀什葛尔小凉粉
有一家常来这吃饭的大叔和阿姨，一家六口，把这网红鸽子汤，喝到整个碗见底，可见有多好喝了吧。
它家鸽子汤口味独特，有补气养颜效果。
小编推荐四人点一份还刚好合适，超过四人量就不够了。
△和田乳鸽汤
△烤肉
它家有30+种新疆菜品，而且是保证只要菜单上有的菜品，每天保证客人能吃到，来这吃饭的很多是外地的游客，菜品的价格算适中。
老板的初衷就是做能吃好的新疆菜。
△珍珠炒面
△饭后甜点
△肉囊
△店内太忙的时候，老板亲自上阵
小编在这提醒大家，它家每个月菜品都会有优惠打折活动，所以，你们懂得哟，赶急不如赶巧~~
你以为到这就结束了嘛？当然没有，除了吃新疆菜，它家还有牛大骨火锅~
新疆菜在左边，牛大骨火锅在右边，有没有感受到，你去一家餐厅竟然可以有两种选择。
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幸福牛大骨火锅
让味蕾翻江倒海
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它家火锅店，装修风格就很清新简单了，小编觉得这个牛头设计的就很有艺术感~
它家火锅店也是半开放式的厨房，就是你边吃火锅，还能看到厨师在下面条~·自助早餐午餐供食客自取。
他们每个座椅上都有很小清新的靠枕，很贴心有木有~~火锅店面不算大，空间虽小，但五脏俱全。
菜品种类还算齐全，价格还算便宜，可以家庭聚餐或者朋友聚餐来这吃。
△实图火锅底料
△鲜切马尾牛
△香卤牛肠
△小郡肝
△鲜切梭边鱼
它家火锅店还有一个特色菜，就是自制豆腐。
用手掰下锅，有很多小伙伴恐怕还没吃过，没切好的豆腐就端上来，很多人掰过这豆腐之后，就沉浸在下豆腐的乐趣~
△下锅后的豆腐配着火锅底料
鲜嫩而不腻
当然啦，店家又做福利了，别说小编没告诉你们，你们去吃的时候，记得问餐厅服务人员哟~
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幸福的烤包子
幸福牛大骨火锅
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这家餐厅自开业以来，生意一直不错，甚至很多人和老板成为了朋友。
对于餐厅未来的发展，老板直言十分看好，“除了烤炉容易坏，但只要烤包大家喜欢，一切都不是问题。”
小编把重要的话说三遍，它家烤包子！烤包子！烤包子！大凉皮！大凉皮！大凉皮！超好吃~
端上来能填饱肚子的叫食物，端上来能细细评味，探讨人文风俗的叫美食。
小编今天推荐的这家餐厅，没去过的小伙伴们可以带上亲朋友好友去吃一次。钟爱烤包子。
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