我的妈呀,OMG,海鲜味的蛋糕,你吃过吗?

宇宙中心新街口,大华电影院西北角的鲍师傅是个传奇。

开业一年多,每天开门就开始排队。夸张的时候,队伍一言不合就会甩到拐角。

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「海苔酥松小贝」、「蟹黄风味小贝」、「鸡肉丝小贝」、「柠檬酸奶酥松小贝」,总有一款爆浆小贝会偷走你的心。

南京潘西们哭着排队,吃完又笑着想嫁鲍师傅

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别怀疑,鲍师傅就是拥有这样神奇的魔力!现在,我必须第一时间通知你:鲍师傅小贝家族上新了!

她的名字是:鳕贝!

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深海鳕鱼松遇上小贝,注定要站网红C位。

与熟悉的小贝不同,鳕贝裹上了松软的鳕鱼松,变白了!

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作为一个养生girl,早就听说了鳕鱼的营养价值。

被赞为「餐桌上的营养师」的它,很容易被人体吸收。将备受追捧的鳕鱼制作成深海鳕鱼松,跟小贝组CP

,鲍师傅这波创意,我是服气的!

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制作蛋糕胚是第一步。

新鲜的品牌鸡蛋,一个个敲开,将蛋黄和蛋清人工分开。以拼手速的节奏,快速打发,用裱花嘴挤成一顶顶可爱的白帽子。

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挤满一托盘,被师傅们飞快送进烤箱。

新鲜出炉的小胖子,再用鲍师傅自制的蛋黄沙拉酱,正面刷,反面刷,快速刷满小贝的每一寸皮肤。

整个过程,一气呵成,堪称现实版的速度与激情。

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带感的一步终于来了!

酥松换成了白色的鳕鱼松,小贝在雪地打滚的即视感。

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鳕鱼松独特的锁鲜工艺是加分项!一口咬下去,鳕鱼松入口即化。确认过口感,清淡不腻,是来自深海的迷人鲜味!

作为朋友圈第一波吃上鳕贝的幸福er,不得不给心急的你们圈一下重点:

鳕贝,南京已经上架!每天限量供应,去晚了就没了!

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除了鳕贝,麦芬蛋糕也是鲍师傅家的新成员,绝对是最近的网红点单王者。

7元一个的麦芬蛋糕,入口湿润绵密,杏仁片像隐藏彩蛋,嘎嘣脆香,口感乐趣顿生。

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尤其惊艳的还是麦芬顶部那一层黄油块,一口咬下,细腻松软,奶味浓郁,满足!

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南京潘西的下午茶,很逃脱鲍师傅家的小贝!

「海苔酥松小贝」、「蟹黄风味小贝」、「鸡肉丝小贝」、「柠檬酸奶酥松小贝」,每款经典小贝都圈粉无数。

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海苔酥松小贝作为扛把子选手,它有N+1种方法撩到你。超多又酥松的肉松,分量扎实。

一口下去,爆浆的沙拉,松软的蛋糕胚,酥脆的海苔,一次get三个层次的口感!

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没有什么能阻挡,我对蟹黄风味小贝的迷恋。

如果说,爆浆是鲍师傅小贝们的自我修养,那么,蟹黄风味的加持,口感上多了一重惊喜。

在小贝界,蟹黄风味小贝算得上大个头。咸香的蟹黄味,分分钟被它圈了粉!卡路里果然让人幸福感爆棚!

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如果你是一个小清新小贝爱好者,可以pick鸡肉丝小贝

论口味,鸡肉丝小贝也不会输!

鸡肉做成肉酥,同样酥脆。厚厚实实的鸡肉丝紧紧包裹住了小贝,性价比高到感人。

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柠檬酸奶酥松小贝,清新的柠檬酸奶味道,妥妥的一股清流,难怪动不动就卖到脱货。

我一连吃掉了两个,也不用担心被腻到。

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蛋黄酥每一个切开,都是大写的料足!

表面撒白芝麻的是红豆蛋黄酥,撒黑芝麻的是莲蓉馅的。层次分明的酥皮,搭配鸭蛋黄,每一口都好嗨哟!

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鲍师傅必须打卡的小食里,土凤梨酥值得拥有姓名。

凤梨的味道很正宗。芝士、新西兰安佳黄油的加持,让酥皮的硬度刚好合适。

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没什么比吃到假的鲍师傅,更伤吃货的心了。

我有义务科普一下:真·鲍师傅识别指南!

第一步,请注意招牌,是否有「鲍才胜原创」的字样。如果没有,妥妥的山寨!

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第二步,留心包装盒。简洁的牛皮盒子,很醒目的logo。

最简单的办法,直接拿好以下南京三家鲍师傅糕点的门店地址去打卡,千万别走错片场了!


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