你心目中的的家鄉美食是什麼?

西安張美麗


家鄉座標陽江。家鄉的美食太多太多了,現在說起來都想流口水的感覺。下面就給大家介紹分享主要的幾種美食吧。

一、餈粑。又分糯米餈粑和粘米餈粑。糯米餈粑有:葉貼,粽子,年糕(白餈瑪),艾餈等等各種甜點。粘米餈粑有“司角仔”家鄉話,禾燦雕等等。這些餈粑糕點每次回家父母都會選一些來做給我們吃,還可以打包的。

二、粉類。豬腸碌,河粉(粉皮),切粉。每次開車回家,進入服務區了,必須點一碗豬腸碌來解解饞。真的是太好吃了。

三、肉類。白切雞,白切鴨,碌鵝,炒豬大腸,釀豆餅,河仔魚等等這些都是我家裡父母養的,魚是河裡撈的,肉都是特別新鮮美味的。

四、薯類,番薯,木薯,大薯,甜薯,香芋等等,這些基本上我們農村每家每戶都會種的。所以吃起來是很健康又好吃綠色食品。

以上這些都是我家鄉的美食,幾十年過去了,味道不變,依然超喜歡吃,總是讓人念念不忘,也許這就是家鄉的味道吧。朋友們,你們家鄉有什麼美食呢?歡迎留言評論加關注,一起探討。










黃皮妹妹


我是又又媽,我的家鄉是寧夏,寧夏有很多美食都比較有西北地域特色。剛從寧夏回來,在家的那幾天,爸媽做了很多家鄉美食,美美噠解了個饞。

有媽媽的油烙餅、老爸的爆炒豬大腸、肉揪面片、粉湯餃子、豬肉燉粉條、紅燒辣子雞、羊肉臊子面等等。還有一些就是比較回族風味的有手抓肉、油餅、撒子、夾板等等。

下面圖片是爸媽給我前幾天做的好吃的,和大家再次分享下。喜歡美食的朋友記得關注 哦!有更多的美食一起和您分享。








又家小廚房


我是江蘇連雲港的,我們這邊的美食非常的多,連雲港最多的美食就是海鮮了,一般都是以海鮮為主的,因為住在海邊,我們這裡一年四季都離不開海鮮。

清蒸梭子蟹 梭子蟹滿殼都是蟹黃,味道特別的鮮嫩。



海螺



蛤蜊雞蛋羹



涼拌海蜇



海蠣子



大蝦



鮁魚丸子



魷魚圈



這裡還有很多的特色美食,我就不再一 一 列舉了,再說就讓你們都流口水了。


嘉銘海鮮戶外美食



1.桂花鴨。

只看外表就食慾大振,鴨肉鮮嫩,味道鮮美。而且已經有二千多年的歷史啦!


2.卷尖

相信這款特色美食你都沒有見過了,出了我們老家幾乎就吃不到啦!被宋太祖宋匡胤封為御菜,外皮是用雞蛋黃攤成的雞蛋皮,裡面由豬肉、芡粉、雞蛋、蔥姜等食材蒸制而成,是最美味的下酒菜!


3.火燒

我們這裡的火燒是非常的講究,麵粉、油料、佐料必須是用上等品,上等的五花肉、羊肉、蔥花包在餅中,吃起來香氣四溢,別有風味!


4.紅燜羊肉

紅燜羊肉是秋冬季節的必備美食,是北方羊肉與南方火鍋的完美結合,羊肉口味甘甜,滋潤無毒,能抵禦風寒,滋補身體,具有羊肉補虛、驅寒、還溫氣血、美容、提高免疫力,民間有常長壽吃羊肉的說法。


以上就是我們家鄉的特色美味,你能猜出來我是哪裡的嗎?我是二師兄,如果覺得不錯,請給我點個贊吧!


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二師兄開箱


小編的老家是美麗的大湖南、湖南的沒事遍佈全國各地、對於湖南來說最出名的無非就是臭豆腐、全國大街小巷哪裡都是、但是對於湖南人來說好吃的可不只是臭豆腐喲



口味蛇、口味蝦

在長沙最受歡迎的還是這兩道菜、能把一道菜做到極致的也只有湘菜啦。不能吃辣的湖南都會喜歡上這兩道菜。

口味蛇是一道湖南省傳統的名菜。蛇肉的膽固醇含量很低,對防治血管硬化有一定的作用。 蛇肉質地細膩、滋味鮮美,而且還富有很高的營養價值,是深受人們喜愛的美味佳餚。



臘肉、香腸

對於小編來說印象最深的當然就是臘肉和香腸啦、外地人叫臘腸😊

每當臨近過年時、各家各戶都會準備的一道美食、其過程比較複雜、先鹽醃、後煙燻。


美食家Lance


西板豆豉,原名板橋五香豆豉,系川東名特優產品,色澤棕黃,軟硬適度,香氣撲鼻,味醇化渣。

史料記載:公元1890年(清朝光緒年間),四川古城閬中陳慶如在嶽池縣鎮裕鎮油榨溪村與人合夥辦作坊,生產豆豉,因銷路廣,途經西板,感嘆“板橋人家”純樸之民俗,移居西板,以祖傳秘方,開辦豆豉坊製作豆豉,並將其祖傳豆豉製作技藝傳於西板鄉親,至今已百餘年曆史。

西板豆豉,選用優質大豆,將大豆雜物除盡,用清水浸泡,蒸熟後攤入簸箕內,放室內通風處發酵,半月後取出加適量米糟、白酒、食鹽、花椒麵及山奈、八角等五香粉,裝入壇內密封,露天儲存,一年後啟用,豆豉色澤棕黃,軟硬適度,香氣撲鼻,味醇化渣。若存放三五年後,豆豉變成濃郁芳香的豆油,為上等調料。

西板豆豉以優質大豆為原料,配以八角、茴香、甘松、肉桂、三奈、陳皮等十餘種中藥材,經泡、煮、蒸、晾、發酵等傳統工藝製作而成。配以荷葉包裝(須採集鮮嫩荷葉並經傳統工藝處理)使之味更美、色更鮮,清香撲鼻。


顧縣西板食品











臻之稻五常大米


我家鄉最有名的是十三香小龍蝦,然後特色菜有酸湯魚圓,雞絲粉皮,小魚鍋貼,地皮菜,每樣都是吃了還想吃,口水滴滴答喲,太多太多啦,樓主能猜出來我是哪裡人吧哈哈







呢子呢


寧夏回族食物有,油香,八寶茶 ,清燉羊肉 ,羊雜碎,燴小吃,臊子面……我家是回族,直能說下清真美食,上的圖是我家裡做的(烤全羊不是)😊









飛雪漫天62124302


我媽的家常菜,啥都行!


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