来自脾胃的“独白”，养生从了解脾胃开始，健脾养胃益寿延年
脾胃健康乃是人体健康长寿的根本。中医上讲：“脾为心之子，肺之母，在五行中属土，五味属甘，脾主统血，主运化，在体合肌肉，开窍于口，其华在唇。与六腑中的胃相为表里，脾主升清，胃主降浊。中医学认为，肾为先天之本，脾胃为后天之本”。意思是说，肾中的精气是父母遗传所得，能将人体所吃的食物转化为营养物质，从而被人体吸收和利用，也就是中医说的脾胃为气血生化之源。
脾胃是供给全身营养的器官，而心、肺、肝、肾的生理机能都必须依赖脾胃吸收的营养来支持。所以，脾胃气虚的人，脏六腑就容易生病，所以俗话说“脾胃主五脏”就是这个理。如果饮食起居习惯不好、情绪波动太大、过度疲惫劳累，就会损伤脾胃，使脾胃不能将食物良好消化，也就不能把营养物质输送到目的地，造成体虚，容易遭到外邪入侵而形成严重的疾病，最终使人的真气消亡而危及生命。
调理好脾胃能有效提高机体免疫功能，对整个机体状态加以调整，防衰抗老。除了调治消化系统的疾病外，血液循环系统、神经系统、泌尿生殖系统、妇科、五官科等方面的多种疾患都可以收到良好的效果。历代医家和养生家都重视脾胃的护养。调养脾胃方法是极其丰富的，如饮食调节、药物调养、针灸按摩、起居劳逸调摄等等，皆可达到健运脾胃、延年益寿的目的。
健脾养胃，首先必须要养成良好的生活习惯，少食多餐，千万不要暴饮暴食。其次还需要改变饮食习惯，不要吃辛辣、油炸、烟熏食物，更不要吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不喝酒，少喝浓茶和咖啡；下面，我再为大家推荐几款养胃美食。
1．猴头菌炖鸡
原料：猴头菌50克，母鸡1只（约750克），黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱段、清汤、食用盐适量。
做法：将母鸡去头脚，剁成块，然后放入姜片、葱段、猴头菌片、黄芪、党参、大枣、清汤，用小火慢慢炖，肉熟烂即可。注意猴头菌要去蒂、泡发、挤水，黄芪要浸软。
2．紫菜南瓜汤
原料：南瓜100克，紫菜10克，虾皮10克，鸡蛋1枚、黄酒适量。
做法：先将紫菜泡水、洗净，鸡蛋打入碗中待用，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤后切块。然后倒油加热，加清水，放入虾皮、南瓜，煮半个小时。再放入紫菜，10分钟后把鸡蛋放入。
3．木瓜鲩鱼尾汤
原料：木瓜1个，鲩鱼尾100克，生姜片适量。
做法：先将木瓜削皮切块，鲩鱼尾用油煎炸片刻，之后加入木瓜、生姜片以及适量的水，煮一小时左右即可食用。
我们除了保持良好的饮食习惯之外，胃是否健康，与精神因素也有着很大的关系。过度的精神刺激就有可能会引起大脑皮层的功能失调，很容易诱发胃炎、胃溃疡等，所以，在平时的生活中，还要养成开朗的性格和乐观积极的心态，保持精神健康、愉悦。
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