浙江省象山縣梭子蟹以其殼青肚白，色澤鮮豔，肉質緊密，體大膏滿，味道鮮，活力強，鮮味獨特的品質特徵，堪稱“海鮮一絕”，成為寧波市民招待貴賓和重要節慶時餐桌上必不可少的海鮮佳餚。
象山梭子蟹以鮮活銷售為主要方式，通過“基地+漁民+合作社”的運作模式，在上海、天津、廈門等20多個城市建立活鮮批發門市部，並開拓網上銷售渠道，打造活鮮水產品快速直銷網絡。2009年9月3日，中國漁業協會命名象山縣為“中國梭子蟹之鄉”，同年，象山縣市場監督管理局（原象山縣工商行政管理局）指導協助“象山梭子蟹”通過國家工商總局商標局地理標誌證明商標註冊，並聯合多部門積極提升“象山梭子蟹”這個原產地地理證明商標品牌的影響力和附加值。
到目前為止，象山縣梭子蟹養殖面積7.5萬畝，形成4.5萬畝標準化池塘、33家無公害生產基地、5個省市農業標準化示範園區、8個農業部健康養殖示範場，4個萬畝產業基地，是全國最大的梭子蟹養殖基地之地。梭子蟹年產量1.1萬噸，其中捕撈0.8萬噸，養殖0.3萬噸，年產值10.5億元，佔漁業產值的23%，佔整個大農業產值的17%，為象山縣“7+1”農業龍型產業之首。
分享到:
閱讀更多 海納百聞 的文章
