用户162892876王根立
谈及时令与饮茶,要遵循「天与人合,茶因人适,器为茶伺」的准则,应根据天、人、茶、器的应时详情来具体臻选以待:
天与人合「春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣.....此春气之应,养生之道也」:
阳春三月所谓发陈,也就是生命萌发推陈出新之际,天地万物向荣而富有生气,人当遵循保养生气之法而与天时相合;而涉及到品茶,不应以寒热温凉考量,当取其茶性平和,茶气充足,内含丰富,香韵悠扬者与之相适,滋阴而益气,阴生而气长,发越以助生发。
茶因人适「知己知茶方能茶因人适」:
千万不要以为绿茶属于非发酵茶品就一定性属寒凉,殊不知新工艺烘青提香的绿茶燥性十足,无论茶人体质存异,品饮之无异于鼎烹而伤津耗气之虞;更千万不要以为红茶属于发酵茶品就一定性属温热,发酵并非茶性温热的铭牌,谨遵传统工艺精制而成的古树红茶,茶气充足同时果胶果糖以及多种益生微量元素富含,茶性平和而饮之如甘饴益气而滋阴,香韵悠扬亦应发陈春月,体质偏寒亦或偏热皆宜。
器为茶伺「茶非所器而所损者半」:
即知茶性宜人,茶性是否能够泡之而极致释放则全在茶器之选适,伺茶之器莫过紫砂,而对于内含丰足香韵悠扬的茶品并非所有泥料的紫砂壶都适合,当以泥性偏重,赤铁矿富含的结晶度高的更适合,之如朱泥类属的紫砂壶集激香、聚香、凝香、香汤水韵融合之功与一壶,不因茶非所器而所损者半,以致茶性释放不足而宜人之效亦半。
:喝茶应春时冷热交替之变,并非简单的以绿茶寒凉应对热变或红茶性偏温应对冷变,而应该抓住春时发陈的特殊时令本性,当查茶性平和而益气滋阴,香韵悠扬之功顺合发越生萌,辅宜所适合的茶器极尽茶性释放而事半功倍。正所谓:天人合一,知己知茶,茶与器彰!
紫砂泥的传人
春天冷热交替,要把茶喝好,喝得科学,必须要明茶性,因时而异,因人而异!
明茶性
绿茶:凉性,无发酵,易伤胃
白茶:凉性,微发酵,体寒肠胃不好不能喝新白茶
乌龙茶:半发酵茶,不寒不热,大部分的人皆可饮用
红茶:全发酵茶,性温,肠胃不好,体寒的人适合饮用!
黑茶:全发酵茶,性温和醇厚,有暖胃、降血压、降血脂的作用
因时而异
早上:红茶(每个人早上起床,属于空腹不宜喝绿茶,铁观音等会伤胃,对身体有一定的刺激性,而红茶,红茶属于暖胃类型的)
中午吃完饭:适合绿茶,青茶(乌龙茶:铁观音,单丛等),人体在中午时分会肝火旺盛,此时饮用绿茶或者青茶可使这一症状得到缓解。青茶(如铁观音)性甘凉,入肝经,能清肝胆热,化解肝脏毒素,且维生素E含量丰富,能抵抗衰老;绿茶则入肾经,利水去浊,令排尿顺畅。另外,绿茶中茶多酚含量极高,抗氧化、消炎效果好。
晚上:白茶(福鼎白茶)和黑茶(熟普),茶性比较温和,不影响睡眠!
“因人而异”每个人的体质不一样,所以对茶性的要求也不一样
凉性,体寒肠胃不好的人,可以少喝绿茶、铁观音、新白茶、新生普;可以多喝红茶、老白茶、老铁观音、熟普,可暖胃,驱寒,降血压,降血脂等
山顶o冻人
夏天喝绿茶,
冬天喝红茶,
春秋喝花茶。
蒲公英1001
春天万物复苏,也是一些疾病多发期,喝茶也确有些讲究。
从季节特点和茶的特性看,“春捂秋冻”,要提高免疫力,适应春天的忽冷忽热春天比较适合喝点红茶,尤其对体质寒的人来说红茶是不错的选择,红茶有暖胃的作用,在泡红茶时可以加上一小片柠檬,俗话有“春乏秋困”之说,加一小片柠檬能抗疲劳、消炎杀菌。
体质热的人喝绿茶也可以,绿茶性微寒。
有胃病的人建议喝一些养胃的花茶。
开拖拉机的墨客
春天喝点绿茶吧😄
谢海东879
俗话说春捂秋冻,相对来说如果你寒性体质的话,建议喝点发酵的红茶,新绿茶不发酵寒性,可以根据自己的喜好喝茶,适口为珍
金福骏茶叶
还是根据自己的爱好和身体状况吧!没有必要拘泥于某种形式。