加納利犬是一個獨一無二的品種，有著獨特的氣質和不可思議的魅力，那些曾經愛上這個品種的人將永遠忠實於它。初次見到加納利就能給人留下很深的印象，碩大的頭，強壯的身體，警惕、冷漠的眼神，強烈的性格和超強的護衛能力，非常有震撼力。
傳聞加納利犬的產生開始於15世紀的西班牙加納利群島，是已滅絕的一種大型土著猛犬的後代，這些土著猛犬有很多用途。他們守衛農場，幫助捕捉和駕馭牛群，並獵取大型動物。西班牙征服者在征服群島時，這種土著居民所攜帶的猛犬曾作為戰士給征服者造成了巨大的傷害，但這些是錯誤的，最新考古調研發現早在15世紀前加納利島根本沒有犬類。
加納利犬的發展融合了歐洲獒的血統，後來隨著鬥犬的興起，不斷的又加入一些打鬥犬的血統，並逐步形成了今天的加納利犬；1940年，由於打鬥犬嚴禁禁止，加納利犬幾乎要滅絕。70年代，通過一些忠實愛好者的挽救才得以復活，由於加納利犬兇猛好鬥的性格，許多國家嚴禁進口。
特徵：頭顱呈方形，強壯、粗重、寬度幾乎等於其長度。耳朵通常需要修剪。吻部粗短、寬闊。胸部深而寬。背部肌肉強健，臀部略高。四肢的骨骼結實，肌肉有力、發達。不適合做小孩的夥伴，不會與別的犬很好的相處，會經常惹麻煩。多年來一直被許多國家評為傷人致死最多的犬種，並被大部分國家禁養。此犬適合炎熱的天氣，適合城市生活，不容易訓練，不需要經常梳理被毛。
對哺乳期母犬的飼餵，不但要滿足其本身營養需要，還要保證產奶的需要。分娩後最初幾天母犬食慾不佳，應餵給少面精的易消化飼料，如牛奶、麥粉、蛋黃等，並加強飲水，4天后食量逐漸增加，10天左右恢復正常，在以後的哺乳期間，要增加飼料量。每天除上下午各喂1次外，中間要加喂1次。在營養成分上，要酌情增加新鮮的瘦肉、蛋、奶、雞、魚肝油、骨粉等。要經常檢查母犬授乳情況，對於泌乳不足的母犬，可餵給紅糖水、牛奶等，或將亞麻仁煮熟，同食物一起混喂，以增加乳汁。
犬表示情緒的主要方式有兩種：一種是用動作行為表示，一種是用吠聲“語言”表示。動作行為表示與吠聲“語言”表示往往結合在一起同時表示出來，很難分開。為了便於說明，現舉例如下：幾乎所有的犬，看到主人家中熟悉的親人時，往往一面頻頻地搖尾一面嗅聞，並緊跟其後，表示出一副親熱的樣子；見到數日不見的主人時，其親熱程度有加，不但一面嗅一面大幅度地搖尾，多數情況它們會突然用後足站立，一雙前足搭在主人的前胸，嗅聞主人的臉，甚至用舌舔主人的臉和手，有時發出“嗚嗚”聲，一派特別親熱的表情，就像多年不見的至親或患難與共的密友偶然相逢那樣，甚至主人平時轟趕它的口令也聽不進去，一面搖尾一面緊跟主人。
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