esd2012
古代的遊牧民族，有養羊的，也有養牛的，還有就是養馬的，但是沒有養豬的，我們就根據現代的飼養方式以及古代牧民的生活方式來分析，原因就有以下幾點。
第一，牛羊還有馬都是食草動物，可以放牧生活，現在搞養殖的絕大多數以散養為主，也就跟古代的放牧性質差不多，這樣可以降低成本，提高養殖價值。
第二，古代放牧的牧民主要以牛羊肉為食，這也是他們的一種生活方式，為了生活也不得不這麼做。而養馬也有經濟價值，古代的牧民經常為了爭奪牧草而打仗，而馬就是他們打仗所用的坐騎，就是我們今天所稱的“戰馬”。
第三，就拿現在的豬來講，豬雖說是食草動物，但是現在養豬都喂的是飼料，而且豬的習性比較懶惰，放牧的話效果不是很好。另一方面，豬跟牛羊馬比起來跑的比較慢，很難集中管理。
第四，古代牧民主要以食肉為主，牛羊肉的營養豐富，想必豬肉來說性價比高。
綜上，農民小席個人觀點，歡迎評論指點，感謝閱讀，請加我關注，謝謝！
農民小席
即便在內蒙牧區，現在冬夏牧場之間也捱得很近，轉場不是什麼太累的活計。牧民現在基本定居或者半定居放牧。真正轉場的現在恐怕只有哈薩克族了。
我在上世紀九十年代陪老爸到過風電場考察，那時候內蒙地區的真正意義上的牧民已經很少了，當時大約2000多，不知道現在還有沒有。作為一個城市裡居住的少數民族，我的生活習慣與漢族人一致，我也沒有親歷過轉場，只是和牧民交流過，另外在草原上跑的時候見過一些。勉強回答一下問題。
很多人說過逐水草而居，但這個並不是隨心所欲的到處溜達，因為在冬天草原上氣候特別惡劣，風大雪大，一旦決策失誤趕上暴風雪幾代人的辛苦可能就灰飛煙滅了。所以牧民們會根據經驗選擇至少兩塊地理環境比較好的草場分季節放牧，一塊夏天和秋天放牧叫夏牧場，一塊冬春時節放牧，叫做冬牧場。冬夏牧場之間有些相距很遠，能達到上百公里，牧民轉場的時候是很壯觀的，我見過一家人轉場的時候前面一小群馬，後面跟著幾百只羊，羊後面是幾輛牛拉的勒勒車，馱著氈帳，鍋具，衣服箱子。
隊伍長度大約能有7，80米，但這家人不多，一對夫婦加兩個孩子，大兒子能騎馬不久，小姑娘還在學說話。像這麼長的隊伍管理起來是極其費事的，何況路上還要照顧傷病牲畜，撿拾牛糞（燃料），防備狼，看起來三個勞動力根本不夠，但其實這隊伍非常有講究。
首先說馬，看起來那是一群馬，實際上控制住最關鍵的一匹就好，你想想看，要是每一匹馬都要牧民親手去套那豈不人也累死了，坐騎也累死了～這關鍵的一匹就是帶頭公馬，這匹馬是馬家庭的老大，其他馬都會跟著他走，只要能控制住他，就等於控制住馬群。當然頭馬這傢伙一般性格都比較剽悍倔強，我聽牧民說過頭馬會覺得你這猴猴憑啥管他，處理頭馬要麼從小跟馬群裡最壯實的公馬一起玩大～這樣他當了頭馬以後跟人關係不錯。

要麼就得人跟馬打一架～雖然我沒見過，但馬得覺得你這猴猴是個有本事的傢伙，這樣他才能尊重你的決定。不過這些年內蒙養馬的基本看不見了，養的幾匹也不過是性情溫和的小母馬，烈馬很長時間沒見過了。
其次是羊，羊動則上百隻其實比較好管理～大家都聽過套馬的漢子你威武雄壯，誰聽過套羊的漢子～～～事實上羊根本用不著套，牧民家裡一般會養一兩隻山羊，這些山羊就是全體綿羊的頭兒～說起來很有意思，有時候羊靠誰能跳出羊圈來決定誰當群體的頭兒，山羊那鬼東西一跳老高，翻出羊圈分分鐘的事兒，綿羊胖乎乎的就不行了，所以轉場時只要找只聰明狗子看住那兩隻活蹦亂跳的山羊，整個羊群就能基本走對方向，個別離群的，從地上找塊石頭直接砸過去就把羊趕回去了。～動作類似於老師朝不聽講的同學扔粉筆擦。遠的話彈弓就足夠收拾羊了，如果想再方便些就養兩條狗子，這樣基本用不著太費心看護，狗子會把離群的羊拽回去。
最後說豬豬，豬豬長的萌又好吃，但是豬豬管起來就很不容易了～乃們誰聽過帶頭公豬，或者一豬當先之類的話？豬豬本身是群體性很差的動物，用小皮鞭抽起來容易散群，趕一群豬跑上百公里勞心費神的很，何況豬豬吃草長不起膘，再跑上上百公里只怕人也累垮了，豬豬也跑瘦了～
老話說得好，家財萬貫帶毛的不算，因為牲畜遭一次災就死光了，死了財產就沒了。
所以轉場對牧民家庭來說是最脆弱的時刻，即便天公作美，也要跑前跑後驅趕牲口群，安排牲畜喝水，吃草，跑一天下來人困馬乏（或者摩托車沒油）要是碰上沙塵暴，那就是人找不到羊，羊找不到人的節奏。如果風雪來得早就更危險了，不知道你們見沒見過羊取暖，羊取暖的時候是疊羅漢，一層摞一層，遠處看來就是一座羊山，也不知道他們怎麼想的～這麼做底下的羊容易被壓死，外面的羊容易被凍死。

所以轉場時間控制是很嚴格的，如果路上豬豬累的趴窩了會威脅到整個牲畜群的安全。如果把豬豬當做細軟放到車上運輸我不知道牛會怎麼想，但草原上道路不好走，這樣一來還要多很多車和牛……
到了牧場還要趕時間搭氈帳，搭羊圈，這樣才能保證在晚上吃上一口熱飯，牧民轉場還是很不容易的。
當然平時生活也好不到哪裡去～牧場有些地方會是很大一片區域，輪流讓羊吃草，在平時正常的生活節奏是天還不亮奶茶就熬好了，男主人吃一頓以後踏著露水把羊趕出去，大約到中午才能趕到放羊吃草的地方，等到再趕回羊圈已經是晚上了。想一下天不亮的時候就把豬豬從夢裡一鞭子打醒，再溜上一整天～唉，豬生艱難啊～每天割草回去也不現實，這麼披星戴月的恐怕得把豬豬餓著。
在平日裡女主人白天也不會閒著，草原上殺羊的時候很少（不然靠啥賣錢）主要靠奶食度日，奶食又不經放，容易壞所以擠完奶後要抓緊時間處理，分離黃油是個絕對的體力活，把牛奶放在木桶裡攪搗，打半個小時靜置十分鐘再打半個小時，這樣奶油才能分離出來（現在看來離心式分離機萬歲萬萬歲）然後還要做奶豆腐，奶皮子，酸牛奶，奶渣……最後還要在男人回來之前把麵條或者餅子做好下鍋，配菜只能是內蒙四件套～土豆，蘿蔔，白菜，蔥……

所以牧民們很少有養豬豬的，上面說的是放牧的牧民，現在內蒙基本是畜牧，就是半定居或者定居放羊，每天跑的路少了很多很多。也有條件養豬了，不過總體吃豬肉不多。
新農村小二
為啥叫遊牧民族？遊就是遊走的意思，居無定所才叫遊。比如說遊方僧人，雲遊四方，這裡面的遊都是這個意思。
再看這幾種家畜。🐮、羊、🐴，在沒有被馴化之前，都是草原上的“原住居民”，直至今日，非洲大草原上的動物們，還在季節變化時，大規模的遷徙。在這幾種動物的基因裡，已經埋下了遷徙的DNA。
但是，你看到電視上報道過野豬🐗大規模遷徙嗎？沒有吧，所以從其同門兄弟那裡就可以得出結論：馬牛羊能夠“遊”，而豬則不能。
在牧民遷徙的過程中，都是徒步行走，數百公里是常事，🐴🐮羊沒問題，🐷走這麼遠可能嗎？難道還要讓他們坐車？
再一個，🐴🐮羊吃草就能快樂地成長；🐷吃雜食，只吃草恐怕不行。
綜上，不管從哪方面說，牧民養🐷的成本都較🐴🐮羊要高很多，並且要麻煩很多。所以，遊牧民族不養豬。
阿蘇老故事
種植和養殖是人類的基本生產活動，是為了保證能夠有穩定的食物來源，這是存活下去最基本的要求。
種植主要是為了獲取碳水化合物和各種維生素，養殖主要是為了獲取動物蛋白，當我們在考慮是否種植或養殖時，我們首先考慮的是能給我們帶來多大的經濟效益，如果成本高於收入，或者比較優勢很低，那我們是不會繼續下去的。
我是在新疆長大的，爺爺那一輩是從內地農村遷居過來的，在離烏魯木齊不遠的縣城，當地給他們分了一塊地讓他們種，他們也就在這裡定居了下來，到我這裡已經是疆三代了。
在我小的時候，爺爺家專門有個院子，是用來養豬養羊的，羊最多的時候有六隻左右，豬的數量一直很固定，就是一隻。
每年春夏的時候，爺爺隔上幾天就會趕著羊去山上吃草，那些羊都很聽話，爺爺拿著鞭子在後面趕著就行了，六隻羊的隊伍裡也會有一隻頭羊，有時候頭羊不聽話，爺爺就會給它兩鞭子。
到了秋天的時候，爺爺會拿著一個大的編織袋子，去樹林裡裝已經乾枯的樹葉，這是為羊儲存過冬的食物，冬天的時候就沒草可吃了，所以得提前做準備。
然後到了來年春天的時候，青草已經長了出來，爺爺就到山上用鐮刀割草，圈裡的羊就等著這可口的青草呢，畢竟吃了一個冬天的枯樹葉了。我爺爺家附近還有工廠，爺爺也在廠子裡做工，所以不能像牧區那樣把羊放著養，主要還是圈養，然後隔一段時間把羊趕到山上去放風一下。
快到夏天的時候，爺爺還要給羊剪羊毛，把剪下的羊毛放在熱水裡過一下，然後整個房子裡都是羊騷味，羊毛是用來捻線的，這些羊毛線可以用來織毛衣。
羊養肥了，也就該宰了，爺爺宰羊的動作很麻利，等放完血後，爺爺會在羊腿上開一個口子，然後往裡面吹氣，這樣做是為了後面剝皮容易，等把羊皮全都剝下來了，還能看到羊身上冒著的熱氣，爺爺把羊皮放在小車裡，推到集市上賣，我也會坐在小車上去看熱鬧，走到一半的時候，一位維吾爾族大叔看到爺爺的小車上放著一張還泛著熱氣的羊皮，就說想花六十塊錢買，爺爺很爽快地賣了，那是1994年，當時一公斤羊肉十塊錢出頭，按照肉製品的相對價格折算，六十塊錢相當於現在的三百塊錢了。
可以這麼說，羊的一身都是寶，肉可以食用，毛可以織衣服穿，皮可以做成大衣，人的基本需求衣食住行，養羊基本能解決最重要的衣食問題。
所以古代草原民族養羊是有著很重要的意義的，不僅是為了食用，也是為了保暖，畢竟草原經濟非常的單一脆弱，沒有那麼多的物資供應。
再來看看養豬，豬這種家畜，其實是雜食性動物，只讓豬吃草的話，它是很難長膘的，必須得多種營養搭配才好，就吃的方面來說，豬對吃的東西並不挑，只要是食物它都能吃，我爺爺家養的那一頭豬，吃的都是我們家的剩飯，還有我爺爺為它“精心調製”的飼料，反正就是一個盆裡，和成糊糊狀的東西，豬吃的還挺香的。
我們都聽過“領頭羊”、“領頭馬”，但從來沒有聽說過“領頭豬”吧，豬的群體性意識沒有牛馬羊那麼強，所以我們能夠放羊放牛放馬，但是不能放豬，把豬放出去說不定就跑了。
既然不能放著養，那就只能圈養，養豬就是為了長膘，豬運動的越少，消耗的也就越少，膘才能長的多。
爺爺會在秋天儲存枯樹葉給羊過冬，但不用擔心豬在冬天沒吃的，因為即使在冬天，只要有人在，那麼豬就不會餓著，可見，豬的生存是非常依賴人類照料的。
如果只養一頭豬的話，還是比較好照料的，每天的剩菜剩飯，再加上一些草料，也就夠了，但如果養的多了，那就得買飼料了，豬還是比較能吃的，此外還得精心照顧，我一個同學家是專門養豬的，真是要操很多的心。爺爺家吃的豬肉主要還是從市場上買的，養這頭豬也是因為養著方便。
小的時候我沒有見過爺爺殺豬，估計殺豬比較困難吧，爺爺應該是請人殺的豬。
以上就是新疆這裡普通家庭養羊和養豬的特點介紹，我們再來看一下為什麼古代草原民族不養豬的問題。
我在開篇已經說過，在草原地區養豬不經濟，說的通俗點，就是划不來。
為什麼划不來呢？因為在那些地區，養豬的收益成本比要遠遠低於養羊的收益成本比。
首先，豬是雜食性動物，光吃草是不行的，還得吃飼料，遊牧民族每天都在與大自然作鬥爭，是沒有那麼多時間和精力去照料豬的，養的牛羊都是放養，何必為了吃塊豬肉折騰那麼多事呢？
其次，遊牧民族逐水草而居，說的通俗點，就是哪裡有水有草，那我就遷到哪裡，居無定所，一年會變換多個居住點，如果養的是牛羊，那麼一邊趕著往前走一邊搬家就行了。
但如果養的是豬，那就比較困難了，豬的群體性很差，個體性很強，每個豬都有自己的思想，你很難把他們趕著往統一的地方走，而且豬的智商是比較高的，一旦感覺不妙就撒腿跑遠了，你追都追不回來。
就算你能把豬一直往前趕著走，到了目的地後你會發現，豬都瘦了一圈，這一趟下來可是損失不小。
豬是圈養的家畜，適合定居民族養，而不適合遊牧民族養，從經濟效益和養殖條件上看，遊牧民族放棄養豬也是必然。
題主又問到，為什麼維族人、藏族人也有華夏血脈，卻沒人養豬呢？
我想說的是，是否養豬跟血脈傳承沒有關係，而跟生活環境和宗教信仰有關，藏族人為什麼不養豬我不清楚，可能是因為豬不適應高原的生活環境吧，但是維族人是否真的沒養過豬呢？答案是否定的。
很多人都以為維吾爾族是和蒙古族一樣的遊牧民族，這其實是一種誤解，維吾爾族的祖先是遊牧民族，但在千百年前早已轉成了定居民族，世代在南疆沙漠邊緣的綠洲繁衍生息。
在中亞綠洲地帶，古時候也是有養豬傳統的，只是在伊斯蘭教傳入後，因為穆斯林忌諱豬肉，所以養豬的才越來越少了，改為了養羊養牛。
在新疆這裡，養羊最好的也不是維吾爾族，而是哈薩克族，阿克蘇那裡的羊，很多都不是本地羊，而是從伊犁那邊運過來的，大家的看法是阿克蘇的土壤成份不太好，羊吃了這裡的草，肉比較羶；而伊犁那邊的土壤成份比較好，羊吃了那裡的草，肉不羶。
理論上來說，在南疆那片區域，養羊的經濟效益比不上養豬的經濟效益，但是由於宗教原因，那裡養羊的要多於養豬的。
事實上，在上世紀七十年代的時候，南疆有很多維吾爾老百姓是養豬的，而且熱情還比較高。
那個時候正是“破四舊”的時期，宗教當然也在列，有些維吾爾老百姓思想覺悟比較高，積極向新文化新社會靠攏，開始自發養豬，但維吾爾老百姓畢竟沒有養豬的經驗，於是他們就向周邊的漢族老鄉請教，學習養豬的技術。
他們不僅努力學習養豬經驗，還每隔一段時間寫養豬心得體會，給組織上報，讓組織看到他們的養豬成果。
他們養豬，但他們不吃豬肉，畢竟不吃豬肉是千百年的飲食傳統了，他們會把養好的豬賣給漢族老鄉。
當時的形勢一片大好，然而等到八十年代的時候，宗教思想回流，此後，南疆再也沒有維吾爾老百姓養豬了，別說是養豬，維漢通婚的家庭，出門買個豬肉都得拿黑塑料袋包著，就怕周圍人的閒言碎語。
就我來看，食用豬肉要比食用牛羊肉經濟的多，如果生活條件不好，又想經常吃肉的話，豬肉是最適合的。
前幾年的時候，新疆這邊的牛羊肉價格飛漲，羊肉最高漲到了每公斤七十多塊錢，街邊的烤肉也從三塊錢漲到了五塊錢，新疆人都已經吃不起羊肉了，我有好幾個月都沒吃羊肉，就是因為太貴了。
而豬肉的價格卻沒有大變，還是二十多塊錢一公斤，想想看，吃一公斤牛羊肉的錢，能買三公斤豬肉，那何必還要買牛羊肉吃呢。
羊肉對於很多維吾爾老百姓是每天的必備食物，價格漲的這麼高，他們也是吃不起了，但這也沒辦法，他們又不能買豬肉吃，也只能買雞鴨魚肉吃了。
所以對於當代生活在南疆的維吾爾族老百姓來說，他們不養豬，養羊也很少，主要還是發展種植業，種一些瓜果，還有一些經濟作物。
南疆經濟總體上是比較落後的，每年都會有各種扶貧項目，前年的時候，我一個朋友去南疆扶貧，除了給貧困戶送上米麵油之外，還送了兩隻羊羔讓他們養，這兩隻羊羔一公一母，想讓這個貧困戶養羊致富，等到幾個月後再過去，羊已經沒有了，問了之後才知道，那兩隻羊在他們走後半個月的時間裡就被宰了，一隻羊做成了香噴噴的抓飯，還有一隻羊做成了一鍋清燉羊肉。
其實這也是沒辦法的事情，畢竟養羊的週期長，等把羊養大了又要等到半年以後了，而貧困戶現在就想吃肉了，米麵油都送了，羊羔也送了，現在宰了吃那是最好的。
有人可能會想，既然送羊羔讓他們養會被宰了吃肉，那麼送個豬仔讓他們養可以嗎？他們自己不能吃，養大了賣也是可以的啊。
我想說，這種想法是好的，但不現實，你要送只豬仔過去讓他們養，他們會覺得你這是在侮辱人，儘管七十年代的時候有人養過，但畢竟現在的社會氛圍跟那時候不一樣了，維吾爾族老百姓是斷不可能再養豬的。
所以，古代草原民族不養豬是因為在經濟上不划算，至於現在那些已經從遊牧轉為定居的少數民族，不養豬是因為宗教信仰問題。
為了民族團結，豬肉已經不能叫豬肉了，只能叫“大肉”，等什麼時候新疆這裡的“豬肉”能夠取代“大肉”成為主流詞彙，南疆這邊的養豬產業也就能見到曙光了。
草地羊肉原產地錫林郭
不養豬，也是一種信仰，很多地方不吃豬肉，這也是為何不養豬的一個原因。
其次就是豬要豬圈，對於遊牧名族，他們居無定所，到處飄遊，養豬也是很難實現的！
豬需要吃熟食，對於生草來說，就說願意吃，它也是不只吃不長肉的！
眾多原因導致無法實現養豬的條件！而南方主食就是豬肉。因為南方完全符合養殖的需求和條件！關注小波視頻！感謝分享！
小波視頻
這個主要還是由羊、牛、馬的習性決定的，羊、牛、馬容易形成群，而豬不行，我們這兒有個叫老王的，他每年都要養300多頭羊，每天早晚就是趕著沿路壕、溝渠放牧，他只要管理好頭羊就可以了，其他的羊就會跟著走，不會到處亂跑。而豬不行，如果你放100頭豬，他會跑的遍地都是，我的小農莊的核心就是做生態野香豬放養的，深有體會，有時豬拱開圍網跑出去了，要趕上多半天才能趕回來。
這說明，在羊、牛、馬的世界裡是有等級制度的，而豬是沒有等級制度的。
想必草原上的人都知道頭羊、頭馬，有誰聽說過頭豬呢？
這也許就是豬不適合遊牧民族放牧的原因。
我和我的小農莊
1、人力：古代遊牧民族人口稀少，無法提供足夠的人力來飼養。加上游牧民族逐水草而居，居住地又不固定，而豬的肉產出量太小，需要圈養，無法散養（豬的智商太低，找不到回家的路，散養會變成野豬）。
2、閹割技術：豬不閹割會讓豬形體精瘦而無膘，且豬肉質硬，最主要的是豬肉質騷臭，難以下嚥。要改善肉質，只能對豬閹割。每窩豬中母豬數量佔絕大多數，這是自然選擇的結果，而古代母豬閹割技術不過關，母豬幾乎每閹必死。只有在宋代後母豬的閹割技術才發展成熟。
3、烹飪方法：以前豬肉是社會底層人民的肉食，宋朝後烹飪技術的發展，豬肉被做成各式各樣的美味，才走進貴族的圈子，最著名的是蘇軾的東坡肉，蘇軾《豬肉頌》中寫道：
黎烈南
豬肉頌
淨洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。
待他自熟莫催他，火侯足時他自美。
黃州好豬肉，價賤如泥土。
貴者不肯吃，貧者不解煮。
早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。
愛拼才會贏126055211
一，豬在古代一直一般叫“豕”，還有一個字“家”，都屬於甲骨文形象字，不難發現“豕”上面有個框，古人是很有智慧的，他們很早就發現豬是需要圈養的。而遊牧民族，隨水草而行。
二，豬的生活習性，是雜食性動物，只吃草不長肉，牧民不可能為了它在找食料，而且豬生性懶惰吃了睡，睡了吃。遊牧民族整體移動的時候太費時間精力。
三，草原草資源最多，牛羊食單一隻吃草，便於管理。牛羊移動速度快，草原狼襲擊的時候，被獵食的幾率小和豬相比。而豬行動緩慢，容易被草原狼捕食。
l歷史大觀
因為遊牧民族都是在大草原上活動，草原上以生長野草為主，基本上不種莊稼，馬牛羊以吃草為主，豬大多數以吃糧食為主，所以不適合養豬。
亳州孫元禮
遊牧民族，每天都出走走，沒有固定的場所，草原上面適合牛羊居住，養豬的話沒有足夠的食料，他們從小喝牛奶，羊奶長大， 養牛羊經濟比較划算啊
