根據考古發掘材料，大體可以勾勒出建窯歷史發展的脈絡。
晚唐五代時期，是建窯的初創階段。遺址分佈於庵尾山、蘆花坪、牛皮芲三處，規模不大，以燒製青釉器為主，醬釉器次之。
建窯青釉碗
建窯青釉碗
青釉器胎骨一般呈灰色或灰白色，瓷土淘洗不夠精細，胎體中含顆粒雜質較多，表面手感較為粗糙，有的形成焙燒後的裂隙。釉色呈青綠、青黃、青灰或黃褐色。
施釉採用蘸沾法或刷釉法，釉水普遍不到器物底部，腹下部及足部多見露胎。
呈現玻璃質感較強或滋潤瑩亮的色彩，是成功的標準釉色。相當一部分瓷器釉層厚薄不勻，燒成火候偏低胎釉結合鬆脆，釉水往往呈垂流現象而且容易剝落。
醬釉器的胎骨呈灰色，釉層略厚，髮色灰暗並多見流釉現象，有時釉層中閃現出青綠的色彩，但尚未達到宋代建盞的兔毫紋窯變效果。釉色呈醬褐色，器形主要是罐類。
壺、罐類琢器一般置於託座上焙燒。託座器表，常見刻劃“張”、“吳”、“徐”、“唐”、“餘”等姓氏，還有“本”、“未”窯位標記以及數字符號等，反映窯場是民間多家合作經營的作坊性質。
我國的瓷業，在唐代時期形成南青北白的局面，浙江越窯佔據江南窯業的統治地位。初創時期的建窯青瓷產品與越窯生產工藝的一致性，表明了它們之間密切的淵源關係，出土窯具上刻銘的眾多姓氏名字之中，很可能包括了來自越窯系統的製陶工匠和技師。
青釉殘碗
出土標本中，有一件青釉殘碗，內底刻“山下社”銘文。“社”字的本義，是土地之神或祭祀土神之所。後引申為地方基層行政單位，相當於裡，古代一般25家為社或方圓6裡為社。此銘文說明：晚唐五代時期，建窯所在地已經形成了一定規模的居民聚落。
匣缽裝燒黑釉盞
五代晚期至北宋初年，建窯工匠進一步改進裝燒工藝，採用一種漏斗形的凸底匣缽，正置仰燒黑釉碗。這時期的黑釉碗，以薄胎薄釉、淺腹內底隆起為顯著特徵，與宋代風行的建盞厚胎厚釉形制相區別，但已開創了建盞的先聲。
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兩宋時期，是建窯的繁榮階段，窯場規模宏大，標準的黑釉瓷器大量燒成，器形以碗類為大宗，成為建窯文化的獨特標誌。此外，還有少量燈盞、杯、缽等器物。
南宋晚期至元代早期，建窯出現了青白瓷產品，從工藝技術風格看，營長墘窯址的青白瓷產品，仿效江南名窯景德鎮湖田窯，表現了共同的時代特徵。
元代早期以後，建窯廢止。建窯的青花瓷器僅發現於大路後門的一處廢墟，器形有碗、盤，胎骨堅白細緻，白釉較為純潔，青花色澤較為明麗，裝飾圖案有折枝花卉、書生人物等，與本省德化窯清代晚期的風格類似，是建窯元代衰落五百年後的尾聲。
總之，興起於晚唐五代，盛於宋代，衰於元，清代尚一度殘餘，是建窯歷史發展的整體脈絡。
既建盞作為國禮後，建盞又重新回到大家視線裡，老盞的魅力得到了傳承，光彩奪目。
李達老師作品
陸金喜老師作品
交流建盞知識與文化，加筆者V:18094150062
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