1月20日前後為大寒,為二十四節氣中的最後一個節氣,“寒氣之逆極,故謂大寒”。
“大寒不寒,人馬不安。”“大寒不寒,春分不暖。”“大寒不翻風,冷到五月中。”人們希望大寒時凍得“透透的”,如果該冷時沒冷,該暖時便很難暖。
“正月怕暖,二月怕寒,三月怕霜,四月怕風,五月怕澇,六月怕幹,七月怕連陰,八月怕濃霧,九月怕早霜,十冬臘月怕冬幹。”諺語中的“十怕”,說明人們在隆冬時節,並未貪圖晴暖,而是著眼於氣候與農事,希望天氣當冷則冷。
“大寒寒白,來年碗呷白”,只有大寒時節既寒又白,來年碗裡才能有白米飯。
古人描述的大寒物語是:一候雞始乳,二候徵鳥厲疾,三候水澤腹堅。雞開始孵小雞了,猛禽變得更兇猛了,冰也凍得更堅硬厚實了。
在節氣起源的黃河流域,到了隆冬時節,鳥類實在是難得一見。而且草木凋敝,物候不再俯拾即是。於是,人們只好轉而觀察自家的家禽家畜。在物候領域,雞便開始擔當大任。在六畜之中,雞是唯一被收入七十二候物候“名錄”的。
“徵鳥厲疾”,在現在看來,是難以量化的一項物候標識。猛禽如何才算更兇猛,確實很難界定,不像“桃始華”“玄鳥至”“蚯蚓出”“水泉動”“雷乃發聲”那樣直觀和明確。
從立冬一候水面初凝的“水始冰”,剛剛開始結冰,到大寒三候的“水澤腹堅”,這是人們在沒有溫度計的年代,以查驗冰凍的方式來界定寒冷的程度。
冰凍三尺非一日之寒,那麼到底是多少日之寒呢?按照節氣物語,大約是90日之寒。粗略而言,冰凍三尺,乃百日之寒。
《論衡》曰:“盛夏之時當風而立,冬之月向日而坐。其夏欲得寒,而冬欲得溫也。”
有人說,在各種離奇信息刷屏的年代,像古人那樣在隆冬時“安心靜體”真的很難,靠著牆根兒曬曬太陽都是一件很奢侈的事情了。
“到底是北方的冬天好,還是南方的冬天好?”郁達夫寫道:
要想認識一個地方的特異之處,我以為頂好是當這特異處表現得最圓滿的時候去領略。故而夏天去熱帶,寒天去北極,是我一向所持的哲理。北平的冬天,冷雖則比南方要冷得多,但是北方生活的偉大幽閒,也只有在冬季,使人感受得最徹底。
凡在北國過過冬天的,總都道圍爐煮茗,或吃涮羊肉,剝花生米,飲白乾的滋味。而有地爐、暖炕等設備的人家,不管它門外面是雪深幾尺,或風大若雷,而躲在屋裡過活的兩三個月的生活,卻是一年之中最有勁的一段蟄居異境。
北平的冬宵,更是一個特別適合於看書,寫信,追思過去,與作閒談、說廢話的絕妙時間。
小寒時,天寒最甚;大寒時,地凍最堅。就氣溫而言,小寒往往比大寒更低,但大寒的"水澤腹堅"更能彰顯"寒"的累積效應,那才是"寒"的最高境界。
宋英傑:最後一個節氣為何是"大寒"?
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北京時間1月20日17時零分,迎來"大寒"。古人認為,"大寒"是全年之中最冷的日子,比小寒還冷,但實際上這種認知並不準確。大寒為何不是最寒↓↓
品 苦 寒 之 美
△2018年12月30日,重慶江津,重慶四面山冬雪飄舞。
《大寒吟》
【宋】邵雍
舊雪未及消,新雪又擁戶。
階前凍銀床,簷頭冰鍾乳。
清日無光輝,烈風正號怒。
人口各有舌,言語不能吐。
《苦寒吟》
【唐】孟郊
天寒色青蒼,北風叫枯桑。
厚冰無裂文,短日有冷光。
敲石不得火,壯陰正奪陽。
調苦竟何言,凍吟成此章。
《大寒出江陵西門》
【宋】陸游
平明羸馬出西門,
淡日寒雲久吐吞。
醉面衝風驚易醒,
重裘藏手取微溫。
紛紛狐兔投深莽,
點點牛羊散遠村。
不為山川多感慨,
歲窮遊子自消魂。
《和仲蒙夜坐》
(節選)【宋】文同
宿鳥驚飛斷雁號,
獨憑幽幾靜塵勞。
風鳴北戶霜威重,
雲壓南山雪意高。
少睡始知茶效力,
大寒須遣酒爭豪。
硯冰已合燈花老,
猶對群書擁敝袍。
《遊慈雲》
(節選)【宋】陳著
微溼易乾沙軟路,
大寒卻暖雪晴天。
未曾到寺香先妙,
底用尋梅山自妍。
《歲寒知松柏》
(節選)【宋】黃庭堅
松柏天生獨,青青貫四時。
心藏後凋節,歲有大寒知。
大寒之後 年味漸濃
不過19日起一股較強冷空氣將南下
宜添衣禦寒 置年貨賞夜讀
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