3月21日，成都西部國際博覽中心6號館37/38展臺人潮湧動。
“喲，我們家一直用飛馬味精，沒想到飛亞不僅產品這麼豐富，定製也做得風生水起”。在飛亞的展區，一位來自成都的經銷商嘖嘖讚歎。作為農業產業化國家重點龍頭企業，中國食品行業100強企業，西南地區最大的調味品生產企業，“重慶老字號”品牌稱號獲得者，被稱為“重慶第一味”的重慶飛亞實業有限公司（簡稱“飛亞公司”）在第100屆糖酒會現場，全新推出換裝飛馬新形象及養士多餐飲定製服務新品牌。極具體驗感的現場場景設計，為參會者打造了一場美食的饕餮盛宴，吸引眾多經銷商、餐飲企業經營者駐足觀看、洽談簽約，正式開啟60餘年老字號品牌“再出發”的新徵程。
飛馬展臺人潮湧動
驚豔亮相，60年老字號企業“老樹煥新芽”
3月21日開展第一天，飛亞展廳現場即迎來了近萬人次參觀，各區域數十名渠道代理商代表、連鎖餐飲企業代表組團參訪，現場體驗了飛亞各項特色應用菜品及飛馬新裝產品，仔細聽取了飛亞相關人士關於定製服務項目的詳細解讀。在現場，多名代表表達了經銷代理、調料定製的合作意向。據飛亞公司相關工作人員透露，在同期舉辦的飛亞專場招商項目推介會上，現場達成經銷商簽約代理合作21個，覆蓋全國各個區域市場。
據瞭解，飛亞此次參展不僅僅在展廳內精心設計了各項體驗場景，更積極參與到“第十屆調味品創新發展論壇”及“川派火鍋體驗專館”的各項活動中，作為兩項活動的主要贊助單位，飛亞為兩場活動的成功舉辦提供了全力支持，精心設計了豐富多彩的現場體驗活動，為參會餐飲企業提供連鎖標準化診斷服務，並提供因地制宜的菜品定製解決方案，贏得了糖酒會主辦方相關領導、參會嘉賓的一致好評。
飛亞公司市場負責人表示，作為一傢俱有60餘年品牌沉澱的老字號企業，飛亞在全國市場積累了強大的口碑基礎，面對新形勢下的市場競爭態勢，飛亞一直在努力探索與客戶共贏之道，積極構建新型廠商合作關係，樹立飛亞品牌新形象。
他介紹道，本次盛會恰逢糖酒會舉辦100屆，也是飛亞闊別十年後再次登上這個舞臺，十年磨一劍，出鞘必驚人，希望通過本次糖酒會，讓更多的客戶進一步瞭解飛亞，瞭解飛亞在構建具有行業領先技術價值和品牌價值的健康食品與配料服務商這一企業願景方面，做出的更多嘗試與創新。
飛亞公司總經理魏兵出席糖酒會調味品行業創新發展論壇
市場洞見，複合調料定製進入“快車道”
國家統計局數據顯示，我國複合調味品市場規模已經從2013年的557億元，增長至2017年的1091億元，年複合增長率達到15.83%，未來可期。對於飛亞公司而言，複合調味品定製服務也正是本次糖酒會重點推出的新項目。
飛亞公司總經理魏兵介紹道，飛亞始終堅持立足“川味川調”，充分利用“重慶老字號”品牌優勢、數十年技術沉澱的能力優勢、優質食材源產地的地緣優勢，重點打造定製化的菜品解決方案商業模式之路。
他認為，從目前調味品行業整體發展預期來看，主要呈現出三個特點：
其一是產品形態在變化，調味品歷經單一調味品、半複合調味品、全複合調味品三個階段，從味精到雞精，再到以火鍋底料為代表全複合調味品，飛亞牢牢抓住了前兩個風口，打造了飛馬味精、養士多三峽土雞精等全國知名品牌，被稱為“重慶第一味”，而複合調味品是下一個風口，也是飛亞重點打造的戰略產品，目前主要通過養士多這一新品牌逐步開始發力；
其二是服務模式在變化，以往賣產品，用產品來跟客戶溝通，現在賣服務，是針對客戶難點、痛點問題的解決方案，需要滿足更多的個性化需求，這就要求形成以技術為核心的綜合性客戶服務能力；
其三是渠道下沉帶來的變化，一直以來，調味品下游消費渠道主要包括餐飲消費、家庭消費以及食品加工，三類消費佔比大約為45%、30%、25%，隨著以餐飲行業為代表的第三產業快速發展，餐飲消費對調味品需求更加旺盛，以火鍋為例，依靠高度標準化的供應鏈體系，尤其是兼具個性化特點的調味品標準化作業，使得川渝火鍋在短短几年時間內風靡全國，滿足了不同區域人群的風味偏好需求，為調味品企業提供了巨大的機會。
據瞭解，近年來，隨著川式菜品風靡全國，以川味為特色的川渝兩地調味品企業開始在全國“跑馬圈地”， 誕生了以養士多為代表的諸多在全國範圍內頗具影響力的川式調味品定製企業，複合調味料餐飲定製儼然駛入“快車道”。
心無旁騖，全新飛馬擁抱變化“再出發”
自1956年1月21日創立至今，飛亞公司已經走過了63個年頭，從最初生產醬油、豆瓣等傳統產品到飛馬味精、雞精、雙椒油、複合調味料產品的推出，飛亞公司已經形成較為完善的產品配套體系。
近年來，隨著社會消費實力和消費者安全、健康觀念的不斷提升，產品個性化、定製化、高端化成為大勢所趨，因此，早在2012年，飛亞公司即明確了由生產型企業向食品配料服務商轉變的戰略轉型方向，在做好味精、雞精傳統調味品的基礎上，開始發力餐飲定製服務市場。
飛亞公司廠區全景
據瞭解，隨著飛亞公司戰略轉型的不斷深入，已經重點完成了五個方面的能力平臺建設，構建了從原材基地化種植到終端菜品體驗升級的核心能力閉環。在原材基地層面，飛亞公司充分利用“川味川調”的地緣優勢，建成重慶、四川、貴州等多個花椒、辣椒種植基地，大力推動標準化原料基地平臺建設；在研發應用層面，建立重慶、萬州兩所研發應用中心，配備20餘名行業資深研發應用工程師，打造出了在業界頗具影響力的以技術為核心的創新應用研發平臺；在生產製造層面，飛亞公司建成了在川渝地區首屈一指的柔性智能製造平臺。目前，飛亞正積極建造年產5萬噸調味食品配料中央廚房智能製造及信息化集成創新項目，已經完成了味精、雞精、固態、半固態、液態調味料生產線數字化、智能化改造升級，兼顧“規模化”和“柔性化”的市場述求；在廚師團隊建設層面，配備八大菜系資深研發大廚，以川味為基礎，“用廚師的語言去倒逼調味品應用升級”；而在客戶服務層面，飛亞公司全力打造了顧問式營銷體系平臺，建立高素質解決方案工程師隊伍，由“賣產品”向“賣服務”進行轉變。
魏兵總經理還介紹道，截止目前，飛亞旗下養士多定製業務已經初具規模，目前已形成年產定製產品近億元的業務規模，單品定製產品近300個，雖然在整個集團業務體系中佔營收佔比偏低，但是其發展勢頭較為迅猛，與國內外一線連鎖餐飲企業達成定製合作，在行業內頗有影響力。
恰逢改革開放40週年及新中國成年70週年華誕之際，飛亞公司“再出發”，全新推出換裝新飛馬及養士多餐飲定製新服務，全力踐行“為有夢想的人們提供健康、美味、快樂的美食體驗”的企業使命。
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