北海道的美景我覺得不用多說了吧，今年日本的“最有魅力的地方”，北海道又是第一，已經蟬聯冠軍寶座10年！
北海道這個地方真的是太神奇了，四季分明，春夏秋冬各有各的美麗！
春
夏
秋
冬
除了賞景外，當然也要大飽口福，北海道的海鮮雖然特別有名，但在冷冷的冬日卻不是適合每個人都吃，今天為大家推薦幾道當地人最愛的熱乎乎的美味料理，相信你的味蕾一定會愛上它們。
鮭ちゃんちゃん焼き/鮭魚鏘鏘燒
大部分北海道當地人都很愛吃的一道特色料理。把新鮮水嫩的時蔬放在鐵板上，再擺上大塊的鮭魚一起烤。 等到快熟的時候， 淋上甜甜的味噌醬汁。用小匙輕輕攪拌，融化的奶油和無法言喻的香味瞬間蔓延…
推薦店鋪：海鮮食堂
地址：北海道紋別市港釘5-6-1
石狩鍋
北海道具有代表性的地方風味，該料理因盛產鮭魚的石狩川而得名，是日本「鄉土料理百選」之一。做法是將鮭魚切成段，與蔬菜、豆腐、魔芋等一起，用海帶湯汁和大醬進行調味後燉煮。所用蔬菜是北海道產的土豆和圓白菜，海鮮加地鮮，可以充分品嚐到北海道的風味。
推薦店鋪：居酒屋 三善
地址：札幌中央區光大廈1F南6西4
豚丼/豬肉蓋飯
帶廣市名物！！把肥瘦相間的豬肉烤的滋滋響，淋上甜辣口感的醬油，然後再擺到米飯上。醬汁是豬肉蓋飯最大的特色，而甜辣口感的醬油和豬肉可說是絕配！
推薦店鋪：豚井 Panchou
地址：帶廣市西一條男11-19
北海道ざんぎ
簡單來說，就是北海道炸雞！不過就是有些重口…把雞腿肉裹上面粉，然後炸起來，會加入醬油和大蒜。豪放地吃起來吧~配上米飯就可以解決一餐了。
推薦店鋪：鳥善
地址：北海道釧路市榮釘2-15 1F
ジンギスカン/成吉思汗
起源於蒙古的羊肉料理，將羊肉片和蔬菜蘸上調料汁，在一種鐵製的形狀如帽子的鍋上，邊烤邊吃… 這種吃法相傳源自元太祖成吉思汗在率兵征戰中亞和歐洲大陸時，由於遠離兵營，缺少飲具，遂號召士兵用頭盔扣在火上以烤肉，因此有了該吃法和名稱。
推薦：札幌啤酒園
地址：札幌市東區北7條9-2-10
いももち/芋餅
將煮過了的馬鈴薯搗碎，混入片慄粉炸過後，再淋上甜辣醬油和奶油，外皮脆脆的，裡面則軟糯香甜。
推薦店鋪：瑠玖
地址：札幌中央區南3條西6丁目狸小路6丁目
エスカロップ/北海道豬排
北海道根室市的鄉土料理，將炸豬排切成薄片，淋上牛肉燴醬，放在奶油飯上，再搭配些蔬菜色拉。
推薦店鋪：井泉五條店
地址：旭川五條通7丁目右2
スープカレー/ 湯咖哩
雖然叫做咖哩，但是絕對不同於日式咖喱。在湯頭中融入了不少印尼、斯里蘭卡的口味，是和日式咖哩完全不同的口味。湯咖哩有很多種類，各類新鮮的蔬菜和肉類熬煮，吃下去非常暖胃。
推薦店鋪：soup curry yellow
地址：札幌中央區南三條西1丁目
ホッキカレー/北寄貝咖哩
苫小牧市的當地美食，北寄貝肉質肥美鮮嫩，製成的咖喱獨特的味道，讓人慾罷不能。還有比這更為鮮美的咖喱嘛~！
推薦店鋪：Marutoma食堂
地址：苫小牧市汐見釘１丁目１番１３號
去北海道看美景的時候，
一定要嘗一嘗這些美食哦！
閱讀更多 玩樂日本 的文章
