一提到“脂肪”，好多人“聞脂喪膽”
對於減肥人士來說就像天敵，
稍有不慎，就讓脂肪有機可乘纏上了身。
其實“脂肪”也有天敵…
它是減肥食譜中不可或缺的一種營養素；
它既不能被吸收，也不會產生熱量。
膳食纖維是一般不易被消化的食物營養素，主要來自於植物的細胞壁，包含纖維素、半纖維素、樹脂、果膠及木質素等。
在日常健康飲食是不可缺少的，同時在保持消化系統健康上扮演著重要的角色，攝取足夠的纖維也可以預防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病。
膳食纖維主要分為兩種
膳食纖維=
可溶性膳食纖維+不可溶性膳食纖維可溶性膳食纖維
可溶性膳食纖維，能量很低，吸水性強。可溶性纖維在胃腸道內和澱粉等碳水化合物交織在一起，並延緩後者的吸收，所以可以起到降低餐後血糖的作用。
不可溶性膳食纖維
不可溶性膳食纖維的最佳來源是全穀類糧食，其中包括麥麩、麥片、全麥粉及糙米、燕麥全穀類食物、豆類、蔬菜和水果等。不可溶性纖維對人體的作用首先在於促進胃腸道蠕動，加快食物通過胃腸道，減少吸收，另外不可溶性纖維在大腸中吸收水分軟化大便，可以起到防治便秘的作用。
膳食纖維好處多多
延長飽腹感
含膳食纖維豐富的食物熱量都非常低，還需要較長的咀嚼時間，吸水性比較強，可增加飽足感。因此可以有效達到減肥的目的。
延緩血糖上升
研究證明某些水溶性纖維可降低餐後血糖和血胰島素升高反應。這是因為膳食纖維中的果酸可延長食物在胃腸內的停留時間，延長胃排空時間，減慢人體對葡萄糖的吸收速度，使人體進餐後的血糖值不會急劇上升。並降低人體對胰島素的需求，從而有利於糖尿病病情的改善。
改善便秘
不可溶性膳食纖維對於防治便秘的效果更好一些。因為膳食纖維的體積大，可促進腸蠕動，減少食物在腸道中的停留時間，其中的水分就不容易被吸收。此外，膳食纖維在大腸內經細菌發酵，能夠使得大便變軟，從而具有通便的效果。
這些食物富含膳食纖維，
粗糧類
燕麥
糙米
水果類
杏
蘋果
鱷梨
蔬菜類
洋蔥
菠菜
菇類
豆類、海藻
豆腐
裙帶菜
運動很重要，
運動期間的營養補充也不可以落下！
豐富的膳食纖維，
無形中就可以為你的減肥之路添磚加瓦，
速速把這份推薦收下，
更新自己的日常餐單吧~
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