大树200949431898
咖喱菜花，健康下饭，制作起来也不困难，很省时
下面我分享一下我制作咖喱菜花的方法，希望对大家有帮助
备料
将菜花用清水清洗干净，用手掰成小块
然后盆中放入适量的温水，加入少许的食盐，将菜花放入泡10分钟，因为菜花很难清洗干净
蒜切成碎末备用
锅中放入适量的水，水开后倒入菜花焯一下，菜花微微变色后即可捞出
炒制
锅中放油，油热后先放切好的蒜末，炒香后放入咖喱块，倒入适量的水转小火将咖喱块煮化
咖喱块炒化后下入焯好的菜花，根据个人口味加入适量的食盐、胡椒粉调味
转中火翻炒均匀后即可出锅
咖喱菜花就做好了，大家如果在制作咖喱菜花的过程中遇到什么问题或者建议可以在评论区留言讨论！
我系万能辉
咖喱花菜普遍做法:
材料准备:菜花500g，胡萝卜200g，盐5g，咖喱粉5g，色拉油15ml
做法
1、菜花清洗干净分成小朵。胡萝卜去皮，洗净，切成块。
2、炒锅入油，中火烧至七成热，放入小茴香，待煸出香味后，放入胡萝卜翻炒5分钟。
3、之后加入300ml清水，盖上盖子，煮开后，加入和盐和咖喱粉，搅拌均匀。
4、煮10分钟后，放入菜花，继续煮至汤汁收干即可。
像这种做法，不合我口味，而且做不好花菜会有股水腥味，吃起来口味不佳。
而我最喜欢的做法是。不要胡萝卜，只要 菜花500g，五花肉50g,盐5g，咖喱粉5g，花生油15ml
做法是，先将花菜分成小朵，跟五花肉过一遍开水，方便下热锅炒。
花生油倒锅里加热，火候随意。
重要的一步到了，把咖喱粉放进油锅中搅拌一下，把菜花跟五花肉一起倒进去翻炒，大火翻炒一分钟，转小火，加点清水盖上锅盖，闷个两分钟，转大火翻炒一分钟，炒干水分，下盐翻一下出锅。
配上一碗白米饭，唧唧那味道别提多爽了，咖喱味的花菜，咖喱味的五花肉，吃起来嘴巴根本停不下来。
江太水
咖喱菜花
1有机花菜，去掉长根，把上面用刀切成小块。
2少切点五花肉片。切葱姜，拍几个大蒜，备用。
3锅中添水，把有机花菜汆水，捞出控水。
4锅中放油，放葱姜蒜，五花肉炝锅。放花菜，耗油，咖喱酱，盐翻炒均匀即可。
咖喱酱可以自己去超市买咖喱粉，回家根据自己的口味加水搅拌均匀即可。
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我们一起做美食
最喜欢做咖喱，简直可以咖喱炖一切，一般都是咖喱素什锦的时候，加菜花，也挺好吃的。
1、将菜花用淡盐水浸泡20分钟，掰成小朵，胡萝卜去皮切滚刀块，青红椒去蒂去子掰片，洋葱去老皮切片，葱姜蒜切末。
2、锅中放油，油热后下葱姜蒜末爆香，下花椒和辣椒段爆香，然后下菜花，胡萝卜，青红椒，洋葱翻炒均匀，加两勺清水炖煮10分钟。
3、将咖喱块放入锅中，加适量椰浆，继续炖煮10分钟，汤汁粘稠后即可出锅食用。
银狐156
咖喱菜花，这个问题提的真好真有才，凭借多年下厨经验，这道菜我认为如此这般吧。菜花洗净，焯水，葱姜蒜，切好备用。切点鸡胸脯肉叮（当然猪肉也是可以的）。热锅下油，下肉丁，葱姜，生抽，倒入菜花翻炒！火候自行掌握，差不多时候下咖喱，量多少由人，放点水。咕嘟咕嘟调口，出锅放点蒜末。ok！吃吧！独家咖喱菜花！
蕭骆驼
先把菜花或其它喜欢的蔬菜焯熟，然后葱姜炝锅，下鸡丁和土豆丁，炒香后放一袋纯牛奶和咖喱块，小火煮开，把咖喱块搅拌至融化，然后下菜花，接着放盐和鸡精调味，土豆炖软即可出锅。因为没吃过只放菜花的咖喱，所以推荐放点鸡肉和土豆这样营养更丰富，口感也更好。希望能帮到你。
David某某某
第一次发现有这样的搭配，没做过，但我觉得跟咖喱牛肉做法比不多，先把花菜洗净煮熟，再把咖喱放进去稍煮一会儿，应该就好了😂！
西米lvplus
没吃过，不会做
