農村的土雞在市場上“遇冷”,為什麼城裡人也不愛吃土雞了?

臨近年底,農村的集市上也開始熱鬧起來了,一方面是有很多在外打工的人回鄉了,另外一方面是有些城裡人也想來農村的集市購買點農村的土特產吃,畢竟這些東西在城裡是花錢也未必能買得到的。在年底的時候,很多的農民也會乘次機會把家裡的一些土特產拿出來售賣。前些年每到年底的時候,最受歡迎的就是農民養殖的土雞、土鴨了,很多的城裡人是常開車來購買。但是近兩年,農村的土雞在市場上也“遇冷”了,來集市上購買土雞的人是少之又少。這也讓部分的農民十分苦惱:辛苦養了大半年的“土雞”,為什麼也銷量不好了呢?難道城裡人也不愛吃土雞了?

農村的土雞在市場上“遇冷”,為什麼城裡人也不愛吃土雞了?

前些年,確實是出現過不少的城裡人在年底的時候,來農村的集市上購買土雞、土鴨等土特產的。因為在中國的傳統習俗中,春節是必須要有雞肉的,家家戶戶都會買雞鴨魚肉的。而土雞相比於城市裡的飼料雞,在口感方面是要有絕對性的優勢領先的,而且營養價值也要高一些。所以即便是價格比城市裡的飼料雞貴數倍,但是他們依然願意來購買。畢竟現在生活水平提高了,大家在飲食方面也有了更高的要求:不再只是滿足吃飽的初級階段,更多人追求的是吃得營養,吃得健康。而土雞就滿足了他們的這些消費需求。那為什麼近幾年農村的土雞在集市上也“賣不動”了呢?我們來聽聽老農怎麼說。

(1)有些人用“假土雞”冒充土雞傷了消費者的心。

現在農村的集市上所銷售的土雞,絕大多數的都不是真正的土雞了。有些都是去養殖場購買的半大飼料雞,然後買回家飼養幾個月之後再來售賣。還有些更為不靠譜的,直接是去養殖場購買成年雞,然後說是自家養殖的土雞。而一些沒有經驗的人,就很容易上當受騙。尤其是一些年輕人,更是常受騙。本來是想要購買土雞讓家裡人嘗一嘗地道的農村美食,可是買回家之後,長輩一看就是冒牌貨,免不了會受到數落。所以有些年輕人都不敢來購買土雞了,還有些人擔心上當受騙,也不願意多花錢來購買可能是假冒的“土雞”了。

農村的土雞在市場上“遇冷”,為什麼城裡人也不愛吃土雞了?

(2)土雞的價格太貴。

在農村裡,有很多的農戶人家是有土雞,但是一般都是不賣的,因為這些自家從小就養大的土雞的養殖成本比較高,價格太低了他們感覺不划算,寧願留著自己家裡人吃。而價格高的話,那消費者又有點不能接受。聽有些網友說,去農村的集市上購買土雞的價格是沒有標準的,基本上都是隨口開價。有些比較良心的家是五六十元一斤,有些比較誇張的八九十元,甚至上百元一斤的也有。而一隻雞如果有六七斤,算下來就得五六百元。這可是一筆不少的錢啊,在城裡的超市裡都能購買幾十只雞了。如此昂貴的價格,讓有些人是望而卻步。而且即便是價格貴,還不一定所購買到的就是真正的土雞。所以並不是城裡人不愛吃土雞,是他們想吃也未必吃不起,而且花錢了也吃不到真正的土雞。

農村的土雞在市場上“遇冷”,為什麼城裡人也不愛吃土雞了?

​(3)可替代的食物太多了。

老輩人的觀念不一樣,那就是逢年過節必須要有雞鴨魚肉,尤其是在過年這樣重要的節日。可是現在年輕人,對於這些節日的重視程度明顯不高了。以前為了準備年夜飯,會提前多天就開始準備了,需要買什麼食材,做什麼菜,都是提前計劃好的。可是現在很多的年輕人,基本上年夜飯都是在飯店吃了,這一點在城市裡比較普遍。而在農村裡年夜飯雖然是在自家吃,可是家家基本上都養雞,所以也不需要購買。正是因為市場需求量不如之前大了,這也是土雞在市場上遇冷的一個原因。

如果是你,你會在過年前購買土雞嗎?在你的家鄉土雞一般是什麼價?歡迎大家在底下的評論區留言討論。


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