牛肚和什麼炒比較好吃？

夏67478377

牛肚和什麼炒比較好吃？

牛肚吃起來確實好吃有嚼勁，我最喜歡吃火鍋或者砂鍋的時候放牛肚，當然炒起來也是非常好吃的，今天我就和你分享兩道炒牛肚的方法。

牛肚的預先處理

牛肚再炒之前是需要提前煮好的，我們把牛肚買回家後，清洗乾淨，最好放料酒和鹽搓一下，把牛肚徹底清洗乾淨後，需要放鍋煮最少兩個小時，要不然煮不爛不說還有一股怪味。至於要不要放香料煮，看你心情，反正都可以。

一:蒜臺炒牛肚

一道經典的吃法，也是黃金搭檔，味道非常的不錯。

準備材料:

煮好的牛肚 蒜臺 鹽 雞精 生抽 耗油 蔥 姜 蒜

製作步驟:

1. 牛肚切長條，蒜臺切斷，蔥切段，姜切絲，蒜拍碎。
2. 鍋熱下油蔥、姜、蒜爆香。
3. 下牛肚、蒜臺快速爆炒
4. 放生抽、鹽，出鍋前放耗油炒熟即可。
   
   
   

辣炒牛肚也是一道經典美食，香辣可口滿嘴飄香。

準備材料

牛肚 青椒 幹辣椒 蔥 姜 蒜 鹽 雞精 耗油 生抽

製作步驟:

1. 牛肚切長條，青椒、姜切絲，幹辣椒、蔥切小段，蒜拍碎。
2. 鍋熱下油，蔥、姜、幹辣椒、蒜爆香。
3. 放牛肚、鹽、雞精快速翻炒。
4. 放青椒絲、生抽、耗油爆炒至熟出鍋。
   
   
   

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用料

香辣牛肚絲的做法

江蘇新東方張老師

牛肚和什麼一起炒比較好吃？

我家的做法是牛肚切成5釐米的長條，蒜薹切段，胡蘿蔔切同樣的條，炒出來顏色豐富味道也好。

關鍵字: 好吃 牛肚 炒起來