“八大菜系”中“閩菜”僅排第六?這5道菜可否一戰

中國“八大菜系”誰最受歡迎?很多人會脫口而出,是川菜。那麼,今天我就來說說福建菜。

“八大菜系”中“閩菜”僅排第六?這5道菜可否一戰


根據UC大數據、各地統計局、《中國餐飲年度報告》等數據機構對今年1-10月國內的餐飲數據調查分析,在我國八大菜系中,川菜成為全國人民最喜歡的菜系!

果不其然啊!是川菜!

而閩菜則排在了第六名。

但是看到這滿大街的川菜館...

不得不服氣啊!

“八大菜系”中“閩菜”僅排第六?這5道菜可否一戰


再來看看“八大菜系“中熱門的3樣菜,

和你心目中的結果一樣嗎?

你吃過幾樣呢?

而閩菜中,大家最愛的是佛跳牆、花生湯、蝦面。

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“八大菜系”中大家最愛的top20,

四川火鍋奪得第一,

川菜更是佔了TOP20的一半

而閩菜居然只有佛跳牆進入了TOP20中,

荔枝肉呢??芋泥呢??

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閩菜發源於福州,以福州菜為基礎,

後又融合閩東、閩南、閩西、閩北、莆仙,

五地風味菜形成的菜系,

怎麼可能沒有一樣拿得出手的。

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醉糟雞是將肥母雞加紅糟煮熟、醉糟而成。色澤淡紅,骨酥脆,肉軟嫩,味道醇香,食之不膩。


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雞湯氽海蚌使用海蚌、雞肉作為主料,配以牛肉豬裡脊肉等輔料製作而成的美食。以鮮活海蚌為原料,氽以滾熱的雞湯而成,口味鹹鮮味。


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爆炒雙脆以海蜇皮和豬腰為主料,口感脆爽,造型美觀,是福州宴席上的佳餚,也是一道可口的家常菜。


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佛跳牆佛跳牆的原料有十幾種之多,需要文火煨制十幾個小時以上,吃起來十分葷香可口、不油不膩。


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福州魚丸口感好,質嫩滑潤清脆,富有彈性,味道鮮美,具有特殊的海鮮風味。


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...

在我心目中,他們都排得上top,

不說了,餓了!


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