文字記錄百姓故事，鏡頭掃描多味人生。大家好，我是頭條號“城鄉掃描”，感謝你點擊閱讀我的圖文作品！做生意得有眼光、有膽識，有魄力，看準一個項目，大膽去做，就會走出一條成功之路。山東省日照市東港區三莊鎮茂山村農民楊善星，就是憑著自己的眼光、膽識和魄力，選準了一門冷門稀罕“大”生意，一舉勤勞致富。圖為2019年1月26日楊善星和妻子王春英合力將一頭大豬抬起來，準備烘烤大豬。
楊善星今年42歲，他做的冷門稀罕“大”生意就是：烤大豬。他做這門生意已經8年了。2011年，楊善星厭倦了給人打工的生活，決心學一門手藝在家門口創業。他通過實地考察，發現烤全豬是一項前景不錯的生意。隻身前往山東章丘拜師學習。圖為楊善星和妻子王春英正在準備將一頭全豬吊進爐膛裡進行烘烤。
楊善星人很聰明，別人要花半年才能學會的這門“烤大豬”的技藝，他虛心求教，用心實踐，只用了3個月就學到家了。楊善星出師後，回到老家，就開始著手他的創業了。在當地的扶持下，他貸款10萬元，在家裡建起來一個大爐，在妻子的協助下“擺開了戰場”，準備大幹一場。圖為楊善星查看烤豬火候。
萬事開頭難，做生意也是如此。學藝時覺得所有的環節都學會了，可回到家“實戰”時，卻又明顯感到“功力欠火候”。楊善星由於經驗不足，經常忙中出錯。第一年，由於種種失誤，不是烤糊了，就是烤得半生不熟，浪費了20多頭大豬。第一年，夫妻倆賠了2萬多元。圖為楊善星正在查看一頭全豬的烘烤火候。
當然做這個生意得不怕吃苦。楊善星夫妻倆每天早上兩三點鐘就起床幹活。從殺豬到開烤，全套程序最少得3個小時，這些活一般得3個人幹，但是為了省下人工錢，幾年來，楊善星夫妻倆都是親自動手。好在楊善星20多歲時學過殺豬，加上有力氣，做這些力氣活並不吃力，但可苦了妻子，一頭二三百斤重的豬，都是妻子幫他抬上抬下。圖為楊善星夫妻倆幹活時的情景。
開始有些人對“烤大豬”這一美味並不瞭解，為了讓更多人認識並喜歡這一美食，楊善星除了在實體店大力宣傳外，還充分利用各種網絡平臺加以宣傳，很快，他們的“烤大豬”美食，被越來越多的人認識並喜愛，經常有外地吃貨們開車來買。他們的“烤大豬”的名聲越來越響了。圖為楊善星將烤全豬裝上車，準備運到市場銷售。
楊善星依靠這項冷門稀罕“大”生意，一舉走上了勤勞致富之路。前幾年每年可賺10萬多元，他們的品牌走紅後，這兩年除去所有開支，每年可純掙20多萬元。這就是一個普通農民的“勤勞致富”之路。很多想學藝的人親自上門拜師，夫妻倆都熱情接待，用烤大豬這道美食招待。讀者朋友們，你想學嗎？
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