刚开始创业选择餐饮，也是因为片面的了解到所谓的餐饮“门槛低”，抱着只要好吃，总会有人来的心里，开始了餐饮之旅。
刚入行，对于餐饮行业了解不多，想着边做边学，也看了许多网上的鸡汤，相信着成功是可以复制，选择了加盟成功的餐饮品牌，却没想到如果成功那么容易就能复制，那么世界上也不会只有一个马云了，就算你可以复制口味，复制装修，复制品牌，却永远复制不了下面这些东西。
1选址
选址对于餐厅来说有决定生死的作用，成功的餐饮在选址上一定下足了功夫，选址是无法复制的，很多加盟商都会说考核地址，地址不好的不允许加盟，更有甚者会下到地方，亲自考查选址，其实只要你有地方，他就会告诉你，可以，能开，这样做的目的是要取得信任而已。就算加盟商尽心尽力为你选址，我们也无法复制他成功的地址。
2运营团队
餐饮不仅需要好的口味和口碑，一样需要营销的，一个好的运营团队会为店铺带来源源不断的客源，加盟商成功的运营团队也是无法复制的，很多加盟商都会说全程扶持，免费策划等，这些都是空头支票，加盟商的运营团队，不可能每时每刻都为你策划，对于靠加盟创业的我们，这些都是门外汉，自己脑袋再聪明，也没有一个团队想的周密。
3优秀的供货商
优质的供货商能提供给餐厅质量稳定，价格公道的原材料，虽然现在很多加盟商能够配送一定原材料但是运输成本却大大降低了餐厅的利润，一般为了材料的新鲜和运输成本，也会就地取用一些材料，比如蔬菜，水果，肉类等，加盟商优质的供货商也无法复制到加盟店，就算能复制，运输成本也会让原本优质的供货商变得不优质。
复制模仿也许能成功，但很难超越。选择优秀，靠谱的加盟商，的确会增加成功的机会，问问他们的理念，听听他们的理想，看看他们的做法，比所谓的各种开业扶持，各种所谓的策划要实际的多。
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