【櫻桃泡芙杯】是我最喜歡的甜品之一，做法非常簡單，花30分鐘就能搞定。金黃香酥的殼，搭配清甜的卡仕達醬，再點綴甜蜜誘人的櫻桃。不僅顏值高，而且味道好，吃起來香香甜甜，秒殺一切甜品店。這款【櫻桃泡芙杯】出爐就被搶光，節假日用來招待朋友，倍有面子哦~
這道【櫻桃泡芙杯】是用玉米油製作的，再搭配低脂的卡仕達醬，整體上是比較低脂營養的甜品，非常適合愛吃甜品，但又擔心長胖的女筒子。如果你擔心甜品太膩，那就多放些櫻桃吧，不僅視覺效果更好，味道也會更好哦。
許多朋友都在甜品店排隊買泡芙，其實大可不必。只要你學會這一招，泡芙在家也能輕鬆搞定。把咱們常見的食材，雞蛋，麵粉，玉米油，水，糖，鹽等攪一攪，煮一煮，再烤一烤，好吃的泡芙就做好啦。喜歡的朋友，趕緊試試吧~
櫻桃泡芙杯——花30分鐘做的泡芙，香甜美味，顏值高，味道好，秒殺一切甜品店！
泡芙配方：雞蛋2個，低筋麵粉75g，玉米油50g，清水125g，糖3g，鹽1g
輔助食材：卡仕達醬180g，櫻桃120g
模具：chefmade學廚 6連杯硅膠堡爾美克（WK9253）
烤箱溫度、時間：上下火210度，10分鐘
做法：
1、雞蛋磕入無油無水的乾淨容器裡，用手動打蛋器攪拌均勻；
2、低筋麵粉過篩2次；
3、奶鍋放入油、水、鹽、糖煮開；
4、倒入之前過篩的低筋麵粉，用刮刀迅速翻拌均勻；奶鍋底部糊了一層面糊，就代表麵糊燙好了；
5、麵糊燙好後，放涼至手溫狀態；分4次加入蛋液，每次加入蛋液時，都需翻拌均勻，讓蛋液和麵糊充分融合；
6、蛋液需酌量添加，提起刮刀，呈現倒三角形麵糊，就不要再加蛋液了；如圖所示；
7、將泡芙麵糊裝進裱花袋裡；
8、擠在不粘模具裡；
9、烤箱上下火210度預熱後，將模具放入烤箱中層；烘烤10分鐘；
10、泡芙烤至深黃色，即可出爐；
11、櫻桃用淡鹽水清洗乾淨，瀝乾水分；泡芙底部放入櫻桃；
12、擠上卡仕達醬，再點綴1顆櫻桃，【櫻桃泡芙杯】就做好了。
小貼士：
1、烤箱溫度可根據自家的烤箱功率及脾氣自行調節；
2、零落的美食生活（零落美食），美食專欄原創作者。關注我，我會與大家分享更多美食的簡單做法！如果您喜歡，請一定要轉發，您的轉發對我很重要！
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