吃過泡芙，也吃過冰淇淋，可不一定吃過冰淇淋泡芙吧。香濃的泡芙夾著涼爽的冰淇淋，吃上一口，你會愛上它的
材料：黃油 ， 鹽 ，白糖 ，低筋麵粉 ，雞蛋 ，冰激凌， 清水
1、60克黃油切小塊、1.8克鹽、3.5克糖、180毫升清水在鍋中煮開。
2、關火，倒入90g低筋麵粉攪拌。
3、開火加熱至麵糊成麵糰且不粘鍋，盛出備用。
4、分幾次倒入3個雞蛋的蛋液，攪拌到刮刀提起時，麵糊掛起成三角形狀。
5、倒入裱花袋，在鋪了油紙的烤盤上擠成小團兒。
6、烤箱提前預熱到200度，先烤10分鐘膨脹後，再調至170度烤10分鐘。
7、橫著切開，夾一些冰激凌。
8、撒上糖粉，冰火泡芙完成。
分享到:
閱讀更多 華子姐姐666 的文章
