公雞在古代就有“鬧鐘”的作用，所謂“聞雞起舞”。因此公雞作為報曉之禽，存在了上千年。那既然公雞有這麼重要的作用，那為什麼就不能讓它“踏實”地過年，非要在二十七這天宰殺呢？
按民間傳說，雞是天上的酉官，是唯一化身在人間報時的吉神，因此宰殺雞是為了雞迴天庭可以休息，並且向玉帝彙報這家人是否勤勞。除此之外，雞與“吉”諧音，意味著過年大吉大利。並且在古代雞被成菜後一定要完完整整地上桌，取意完、全、盛、吉之意。
因此，在臘月二十七這一天，只有宰一隻雄赳赳氣昂昂的大公雞才能彰顯出氣派，而且由於只雞代表大吉大利，因此不能提前吃，要在除夕那天的晚飯上登場，還要擺放在桌子的正中間。
這隻雞不能一次吃完，只能象徵性吃上幾口。而且在撤菜之後，這隻公雞必須要單獨保留。因為在今後的幾天裡，每到吃飯時這隻公雞都要被端上來，但在上桌之後依舊只能吃一點點，一直到雞肉有些發酸了，才會趕緊吃完。
做所以這麼做，就是體現人們祈求吉祥的心願。
臘月二十七這天，除了要宰公雞之外，從這一天到大年三十，期間要集中洗澡、洗衣。因為按照民間傳說在這三天洗浴可以除去一年的晦氣，洗去一年的疾病。
因此才有了”二十七洗疚疾，二十八洗邋遢”的說法。
還有三天就是大年三十了。明天是臘月二十八，正所謂：二十八，把面發。有些小夥伴可能不知道發麵是什麼，明天小匯兒就為大家介紹一下為什麼要發麵，以及發麵究竟是做什麼的？
分享到:
閱讀更多 匯商所 的文章
