春節送什麼科學又有面?(下)

今年的春節是在陽曆的2月上旬,其實,不論是按照習俗或慣性,一到1月底、2月初,人們就會自動調整到過年模式:搶購車票、準備禮品、置備年貨、回家過年!

春節是我國最大、最隆重的節日,籌備和慶祝的時間也最長。春節前後除了多種多樣的辭舊迎新、家庭團聚之外,走親訪友是非常重要的一項活動,無論是拜見長輩、老師,還是看望親戚朋友都少不了帶禮物。

春節送什麼科學又有面?(下)

以往送禮大都是吃的,因為那時填飽肚子是當務之急。隨著時代的發展,健康中國2030強國策略的實施,每個人都應該響應國家的號召,以實際行動參與健康中國建設,送禮就要送健康。

過節送禮,說起來簡單,其實是個技術活。選擇禮品需要從以下幾個方面考慮:

1、年齡

2、喜好

3、身體狀況

4、業餘愛好

5、正規產品

6、營養健康

春節送禮的禮品可以分為健康知識類、健康實踐類、健康監測類、健康基礎類等幾大類。以下是各類備選禮品的特點及推薦理由,供讀者參考:

前兩期內容具體可見:

第四類健康基礎類

這類禮品屬於傳統禮品,主要包括各類食品,其中有

  • 穀類:如全麥粉、糙米、燕麥米/片、小米、玉米等雜糧,單品、組合、禮包
  • 蔬菜水果:單品、組合、禮包等
  • 雞鴨魚肉:單品、組合、禮包等
  • 奶及奶製品:鮮奶、酸奶、奶粉、其他奶製品、奶酪製品
  • 堅果:板栗、核桃、杏仁、腰果、開心果、松子、榛子、花生、葵花子、南瓜子等

推薦理由

營養是健康的物質基礎,我們需要的營養來自各種各樣的食物。食物多樣是實現合理膳食、促進健康的最基本原則。

堅果是一類營養豐富的食品,含有蛋白質、脂類和多不飽和脂肪酸、維生素E、葉酸等營養素,適量食用有助於預防心血管疾病。

春節送什麼科學又有面?(下)

選擇注意

  • 適量-食物儲存時間過長容易變質,不宜送的過多。
  • 少買散裝的食物。散裝食品大多沒有標註生產日期、保質期、生產者等重要內容,存在食品安全隱患,要慎重選購。
  • 食物多樣、新鮮。採購食物一個原則是選擇新鮮的,少選燻臘、冷凍的食品,蔬果一定要新鮮的。
  • 堅果選擇時注意看食品營養標籤,選擇原味的,不選鹽漬的、五香的。
  • 乳糖不耐受的人:首選低乳糖奶及奶製品,如酸奶、奶酪、低乳糖牛奶等。
  • 牛奶蛋白過敏的:避免食用牛奶。
  • 超重或肥胖者:選脫脂奶或低脂奶。

適宜人群:家庭、個人

特點:實用、價格適中

價格指數:★-★★★★★

第五類促進健康類:茶、茶具、水杯

包括紅、綠、白、黑茶等都適宜作為禮物送,春節可以選紅茶或普洱茶。

推薦理由

茶葉中含有多種對人體健康有益的化學成分,如茶多酚、咖啡鹼、茶氨酸、茶多糖等。茶葉具有多種醫療和保健功效,對人體健康起著重要的作用。茶鹼透過擴張腎微細血管起利尿作用。

春節送什麼科學又有面?(下)

兒茶素有抗癌、抗突變、抗氧化損傷、抗病毒、細菌等活性,可能在防治慢性疾病過程中發揮重要作用。茶及其有效成分擴張血管和抗氧化的作用。茶多酚通過調節血脂,降低血膽固醇、保護血管內皮、抑制平滑肌的增殖和肥大,來阻止動脈粥樣硬化的發生和發展。

選擇注意:正規產品,根據喜好選擇。

適宜人群:家庭、個人

價格指數:★★★-★★★★

第六類可以考慮類:白酒、紅酒、黃酒、啤酒

推薦理由

親朋好友相聚,少不了喝幾杯酒。適度飲酒活躍氣氛,增進友情。不鼓勵喝酒,如果喝酒要適量。《中國居民膳食指南(2016)》中建議,每天不超過低度白酒(38度)50毫升(1兩)所含的酒精量為適量,約相當於葡萄酒150毫升(1杯),啤酒450毫升(1瓶)。

選擇注意

過量喝酒有害健康,過量喝酒不僅可以造成腸黏膜的損傷及對肝臟功能損害,從而影響幾乎所有營養物質的消化、吸收和轉運,還會引起急性酒精中毒,可能引起胰腺炎,進而影響蛋白質、脂肪和脂溶性維生素的吸收和利用。

選擇低度酒,如葡萄酒或黃酒。

適宜人群:一般人群和家庭。不送有高血脂、高血壓、冠心病者。

價格指數:★★★-★★★★★

—完—

*本文圖片源自網絡

春節送什麼科學又有面?(下)

馬冠生博士

· 北京大學公共衛生學院營養與食品衛生系主任,教授,博士研究生導師

· 國家食物與營養諮詢委員會委員

· 中國營養學會副理事長

· 九三學社中央科普工作委員會委員

· 中國科協首席科學傳播專家

· 2017年科學傳播獎獲得者

· 2015年十大科學傳播人

· 2013年中國健康年度總評榜健康傳播風尚人物

· 2012年科學傳播年度人物


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