在国展中心展出的江苏省改革开放40周年图片展上，有个老物件，许多年轻人常十分兴致围着它，每每争论不休，并不知道其来龙去脉，告诉你吧，它是当年补碗匠的营生工具。
旧时南京的大街小巷，不时有手艺人挑着担子，一边走，一边大声吆喝：“补碗唻”。这就是老行当，补碗的工匠。他们大多来自瓷都景德镇，一旦揽到生意，便立马放下担子，在街头巷尾一隅摆下“战场”，忙活起来。在他的四周常会聚拢不少大人、小孩，饶有兴致地充当看客。
只见工匠先把坏碗拼凑好，用绳子紧紧捆扎，然后用专门的金刚钻，小心翼翼沿碗上破缝的两边钻出个个小孔，再用小扒钉穿入空中敲牢，最后再抹上放水涂料，便大功告成。
如今老行当早销声匿迹，然而，一则老南京歇后语则是这个行当曾经存在的佐证。工匠钻孔时金刚钻在碗上运作时发出的吱咕吱咕声音所演绎的歇后语还时不时从上了年纪的老人口中蹦出。
形容只顾自己，毫不顾及他人的言行，人们便讥讽道：这是江西人补碗——自顾自。
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