對雜菌汙染的廢菌棒進行再利用，應該注意哪些事項，相信有些菇友肯定心中有些關注，這個問題牽涉到香菇菌棒製作成功率的高低，是個大問題，也是在香菇種植過程中會經常遇到的問題，所以我們今天就在這裡做下回答。
首先明確的是，這裡說的壞菌棒，是指在發菌過程中，感染了雜菌，或者是沒有萌發香菇菌絲的菌棒，而不是香菇出完後的的費菌棒。二者的區別在於，前者營養價值消耗很少，還有很大利用價值；後者已經基本耗盡了營養成分，基本沒有再利用的價值。要利用壞菌棒進行再生產，需要注意四大事項：
第一，要對壞菌棒進行及時處理。在發現香菇菌棒感染雜菌後，要進行判定，看看還有沒有轉好的希望，如果沒有，就要及時把袋子劃開，把培養料散開曬乾備用，以防止雜菌繼續生長消耗掉更多的養分。
第二，要把壞菌棒徹底粉碎。壞菌棒由於已經發菌，使培養料糾結在一起，只有把它徹底粉碎，才便於再次滅菌。最好要過一下篩子，把大塊子撿出來。雜菌料塊最易引發再次感染雜菌。
第三，不能過量添加這種料。壞菌棒再利用，是以新培養為主，舊料最好不要超過三分之一。如果添加過多，一是成功率沒有保障，二是會影響到產量。
第四，要增加滅菌時間。由於這種再利用的料，滋生過其他雜菌，在滅菌時就要格外注意，要增加滅菌時間，以達到徹底滅菌的目的。
對廢棄食用菌棒的培養料進行再利用，是一種積極的補救措施，可以降低損失，減少浪費。在工序上也沒有什麼特別的地方，不需要惶恐，只要按照上面所說的注意事項處理好就是了。再利用料添加比例控制在合理範圍內，還不影響出菇產量，所以應該提倡對這種料進行再利用。
分享到:
閱讀更多 老張講菇事 的文章
