年味往往就從一碗濃稠的臘八粥開始
臘八臘八,凍掉下巴
昨天是臘八節
那碗暖人身心的臘八粥,你喝了嗎?
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臘月由來
為什麼把農曆的十二月叫“臘月”?
農曆十二月又稱為臘月,這個稱謂與自然季候並沒太多的關係,古代,人們把歲終祭祀祖先,祭拜眾神,以祈福求壽,避災迎祥的祭奠儀式稱為“臘”。
祭祀用的貢品稱為“臘祭”。另外農曆的12月為一年中最後一個月,“臘者,接也,逐疫迎春”,寓有新舊交替,驅逐病災,迎接新春的意思,所以農曆的十二月稱為臘月。
臘月習俗
1.臘月初八
臘月民俗首先從喝臘八粥開始,中國的臘八節和臘八粥寓意著祈求豐收、吉祥、辟邪和祈福。
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2.臘月二十三
臘月二十三,俗稱農曆小年,也有地方稱臘月二十四是小年。傳說這日是“灶王爺上天”之日。祭祀灶神,以保佑灶火不斷,飲食平安,需要為灶神準備蔬菜、肉類、茶酒等祭品,還需要蠟燭等物品,各地略有差異。
3.臘月二十四
臘月二十四,撣塵掃房子,這一天開始進行全面的大掃除,稱為“掃年”“撣塵”,起源於古代人民驅除病疫的一種宗教儀式,後來逐漸演變為年終的衛生大掃除。掃塵既有驅除病疫、祈求新年安康的意思,也有除“陳”(塵)布新的情感願望。
4.臘月二十五
臘月二十五,推磨做豆腐。舊俗認為灶神上天(臘月二十三)後,傳說天帝玉皇於臘月二十五親自下界,查察人間善惡,並定來年禍福,下界查訪時,會吃豆腐渣以表清苦。
5.臘月二十六
臘月二十六一到,就進入準備年夜飯的時刻了,人們會上街置辦年貨,殺豬割年肉,以前的人們只在一年一度的年節中才能吃到。
6. 臘月二十七
臘月二十七,宰年雞、趕大集,春節所需物品都在置辦之中。
7.臘月二十八
臘月二十八把面發,因為正月初一到初五傳統是不能動火的,因此要在年前準備好過年的食物,發麵不容易壞,正月里人們一熱便可入食。所以,人們在臘月二十八會打糕蒸饃貼花。
8.臘月二十九
臘月二十九蒸饅頭,這個習俗北方大部分地區都有,南方一些地方可能沒有,還有一些地方是蒸年糕,就是在除夕前,要把春節期間(一般是正月15日之前)的饅頭全部準備好,正月期間不蒸饅頭,蒸饅頭的寓意來年日子過得蒸蒸日上有個好彩頭。
9.除夕
除夕,又稱大年三十,這一天是最隆重的一天,通常全家人要在一起吃團圓飯,放鞭炮,守歲,辭舊迎新。期盼來年更加美好,生活更加幸福。
臘月裡,應著各種民風民俗,中國人的“年”越來越近了。你回家的車票買到了嗎?
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