瓜子可謂是所有的堅果中，人們最常吃的一種。看球賽的時候，嗑點瓜子。看動畫片的時候，嗑點瓜子。刷朋友圈的時候，嗑點瓜子等等。是再常見不過的一種美食了。
可是也正是因為它這麼常見，人們往往控制不住，接二連三的食用過後，就覺得口舌乾燥、長口腔潰瘍等現象。又想到關於瓜子的傳言有“一兩瓜子二兩油”的說法。
如果經常把瓜子當零食食用，到底對健康是好是壞呢？今天就和大家說說吃瓜子這件事。
傳言中說的比較多的就是比喻瓜子的熱量高，那瓜子的熱量到底是多少呢？從中國食物成分表中查出，葵瓜子的熱量是591千卡，南瓜子的熱量是615千卡，西瓜子的熱量是550千卡。
從這個數據我們可以看出，不管是哪種類型的瓜子，熱量都不是很低的。但我們要看一個食物有沒有營養，不光是要看它的熱量是多少，還要看其他的營養價值。
拋開瓜子的熱量，瓜子的整體營養價值很高，含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E、鉀、鈣、磷、鐵、鎂等多種營養成分。對延緩衰老、保護心血管健康、清除體內的自由基都有好處。
尤其是瓜子中的葵瓜子，含有的亞油酸比例能夠多達85%左右，這種營養物質的好處在於，可以保留機體中的好膽固醇含量，降低機體中壞的膽固醇含量，對血管健康十分有益，還能夠在一定程度上降低高血壓、冠心病，或者是腦中風等疾病的概率。
因此，瓜子作為堅果的一種，對健康還是有積極作用的，並不是一無可取。只要大家健康的食物，選擇正確的瓜子，跟控制食用的量，還是可以當零食食用的。
在最新版《中國居民膳食指南》中建議我們：每人每天食用堅果的量要在25g-35g。在這個基礎上，不管你是食用哪種瓜子，最好的選擇是原味的瓜子，減少糖類以及食鹽的攝入。不建議大家選擇以下這幾種瓜子。
1、奉勸大家奶油、五香等味道的瓜子不要選：很多人嗑瓜子有一個習慣，就是習慣把整粒的瓜子放在手裡吃，這樣反而讓帶有味道的瓜子，吃起來更有滋味。
但同時，也攝入了不少的調味料，對身體健康帶來不必要的威脅，特別是對於高血壓人群，選擇五香、奶油等味道的瓜子，還容易讓全天攝入的食鹽量增加，對自身病情不利。
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