西安的下酒菜70元一斤，大腸頭的滋味真是太銷魂，晚上吃著太罪惡

和哥們晚上約著吃宵夜，還是愛吃接地氣的，找個葫蘆頭館子切盤梆梆肉，喝上一瓶挺美，這家的梆梆肉配的還有這種辣椒粉，太帶勁了！

晚上吃這個確實充滿了罪惡感，不過這滿滿的油脂也是太誘人了，梆梆肉是西安的特色小吃，就是豬下水先滷後燻，最好吃的就是豬大腸。

還有香腸，紅腸，豬肚，豬耳朵，豬尾巴，護心肉這些。

要上半斤就夠了，現在這梆梆肉要70元一斤，可是比牛肉還要貴，不過這味道沒吃過的不知道有多麼銷魂 要一根大腸頭，一截紅腸，半根香腸足夠了。

再要些辣椒粉，蘸著吃特帶勁；

大腸頭吃著軟糯，越嚼越香，肥腸這部分最香了；這紅腸頭一次吃，口感稍硬；香腸是純肉的，還帶有一絲甜味和酒香氣。