青團
青團是江南地區一帶的傳統特色小吃,青色,用艾草的汁拌進糯米粉裡,再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉,不甜不膩,帶有清淡卻悠長的青草香氣。
現在店裡做青團,有的採用漿麥草,有的採用青艾汁,也有用其他綠葉蔬菜汁和糯米粉搗制再以豆沙為餡而成。青團作為祭祀的功能日益淡化,而更多被人用當作春遊小吃。
桂花糕
桂花糕吃起來口感極佳的一種小吃,吃起來軟軟糯糯的,非常好吃哦,記得吃過之後舔一舔掉在嘴上面留下的渣子。
杏仁豆腐
說是豆腐但其實並不是豆腐的一款糕點,將甜杏仁磨漿後加水煮沸,待冷凍凝結之後切塊而成,因形似豆腐而得名。
棗花酥
最愛的就是棗花酥,每次碰到稻香村就要買幾塊,白色酥皮裹著甜糯的棗泥餡料,造型也是美輪美奐,一吃就完全停不下來。
豌豆糕
豌豆糕,是山西太原傳統特色糕類小吃,屬甜食,宜在夏季食用。用上等豌豆脫皮磨粉,加入白糖、柿餅、柿子霜製作而成。香甜可口,清涼下火,爽口綿甜,益脾胃,解熱祛毒。1957年,豌豆糕被評為太原市 “十大名吃”。
這些中國最好吃的糕點,你們都吃過嗎?
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