《黄帝内经》中是这样给肝定位的："肝者，将军之官也。"
大家注意这是一位武官，力量很强、火气十足，喜欢纵横驰骋，无拘无碍，这样它的疏泄、升发功能才可以畅行无阻。
假如人闷闷不乐，肝气不顺畅，一直被压抑，大家可以想象一下，时间长了它自然就郁结了。日常中，在饮食追求色香味的同时，也同样兼顾营养健康的使命——可以给肝排毒。
3种肝脏的"天然清道夫"
1. 枸杞
（1）针对肝血不足所导致的双目干涩、视物不清、头晕眼花、视力疲劳等症状，枸杞同样有一定的缓解作用。
（2）日常长时间使用电脑所造成的眼睛疲劳等症状，枸杞泡水饮用可以明目。
（3）另外，也可和菊花一起泡水喝的方法来清除肝火。
2. 红枣
（1）红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。
（2）红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煮。
（3）这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。
3. 黄瓜
（1）黄瓜的大部分维生素Ａ是在瓜皮中，因此削皮吃黄瓜仅含有微量的维生素Ａ，很是可惜，建议将黄瓜洗干净连皮吃。
（2）其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪，尤其适合脂肪肝的预防。
注意：黄瓜不宜与柑橘类水果同食，因柑橘类水果亦含维生素Ｃ，若同食多被黄瓜中的分解酶所破坏，降低其营养价值，故不可同食。
上火、睡不着、肝郁？还要推荐3个更为科学的中医方法
1. 手工熬制中药——疏肝活血排肝毒
原料：柴胡15g，黄苓15g，炒白术12g，当归12g，白芍15g，茯苓20g，香附12g，生地20g，蝉衣10g，郁金15g，合欢皮15g，夜交藤30g，丹皮10g，炙甘草10g。
用法：水煎服，每日1剂，日服2次。
禁忌：要保持心情愉悦，少生气。
2. 中医成品膏方——降肝火，排肝毒
原料：枳椇子、葛根、佛手、蜂蜜、鱼腥草、决明子等十余种中药精心材熬制制成。借助于张仲景《金匮要略》改进方柒璜草护苷膏。
功效：肝火旺、肝气郁结、以及由此引起的失眠、口臭、痘痘、食欲不振、脸色暗黄以及酒精肝、脂肪肝等症状。
用法：每日早晚冲泡一次，每次取10ml左右，加入100ml左右温开水，搅拌后即可食用。
禁忌：高血糖、糖尿病、孕妇禁用。
3. 外部穴位按摩——疏肝解郁、养肝明目
（1）大敦穴：清肝明目
位置：大敦穴是肝经的第一个穴位，它在脚拇趾趾甲边际最靠第二趾之外的地方。"敦"是厚的意思，"大敦"就是特别厚。
功效：大敦穴又是一个井穴，"井"是源头的意思。"大敦穴"可以按摩，也可以艾灸，能达到清肝明目之功效，可以使您的头脑清晰，神清气爽。
（2）行间穴：降肝火
位置：行间穴在大脚趾和二脚趾缝上。它是一个火穴，肝属木，木生火，如果您肝火太旺，就泻其心火。而"行间穴"就是一个泻心火的穴位。
功效：夏天肝火盛，会导致牙痛、口腔溃疡、鼻出血、舌尖长疱等症，这表明火已经从肝经进入到心经，多揉"行间穴"，就可以把心火从这里散出去了。
（2）太冲穴：纾解肝郁
位置："太冲穴"在大脚趾缝往脚背方向4厘米处，有人把"太冲穴"比作人体的出气筒，因为它是肝经的原穴和腧穴，是肝经的火穴，能够把肝气肝火消散掉。
功效：所以通过按揉"太冲穴"，可以把人体郁结的气最大限度地冲出去。
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