點擊上方藍字
★關注並【星標】
三天不吃酸，走路打偏偏！
眾所周知，重慶人天生愛辣，而以酸菜為主打的江湖菜，在重慶也比比皆是。對吃貨來說，酸菜魚不算新鮮，但讓見慣了各式美味的重慶人願意排隊5小時吃上一口的酸菜雞你嘗過嗎？
好消息來了，火爆重慶的 錦鳳堂酸菜雞河南首店落戶鄭州錦藝城B區4樓，鄭州的吃貨們，衝鴨！
昨天，致力於吃遍全世界的陪吃團團長李培，已經喊上眾多吃貨大咖率先去探了店！究竟是種草還是踩雷？一起來看看！
讓吃雞更有戲
紅燈籠、紅桌椅、紅色戲臺...走入錦鳳堂，先被滿眼紅色的中式裝修美到了。
牆上掛有戲服和臉譜，還有小舞臺，據說店裡不時會有傳統戲曲和變臉表演，邊吃飯邊看戲，甩其他網紅店幾條街！
雖然是工作日，但上座率超高，老少皆宜。
不用等太久，一鍋熱氣騰騰的酸菜雞就上桌啦！這鍋雞，每桌必點，一年賣出10w份！
一雞三吃
錦鳳堂招牌酸菜雞鍋，使用的雞那是相當有“身份”！正宗180天散養跑山雞，根正苗紅的“運動健將”，有圖有真相！
口感鮮嫩的雞肉之外，酸菜是絕對的精華。這一鍋陳年眉山老壇酸菜，在土陶罈子裡發酵360天以上開壇啟封，配上雞肉，咕嘟咕嘟小火熬上5個小時，入口酸香醇厚，越煮越香。專治食慾不振！
跟著錦鳳堂老闆，李培學會了吃雞三部曲，老饕們趕緊學起來↓↓
STEP 1：先喝湯。加有酸菜的雞湯，開胃又提神。牆裂推薦要上一份玉米漿餅攤在鍋邊。黃澄澄的餅子烤好後外焦裡嫩，口感軟糯，一口吃三個小意思！
STEP 2：再吃雞。雞肉筋道有嚼勁，滿口留香。
STEP 3：酸菜烤肉一起吃。趁著雞肉煮著的空檔，在鍋周圍單點食材烤著吃。海陸空三棲美味一網打盡！
除了五花肉、鮮蝦、魷魚這種傳統菜品，店裡還有特色雞腰。晶瑩剔透的雞腰烤到裂口，趁熱撒上海鹽和胡椒粒，鮮香炸裂！
還沒吃夠的，酸菜湯涮菜，保證讓你撐到扶牆出！
美食×戲曲，雞肉×酸菜，愛吃雞的盟友絕對不能錯過！
福利
錦鳳堂開業期間，全場菜品享受5.8折優惠，趕緊去嚐嚐吧！
錦鳳堂酸菜雞
地址：鄭州錦藝城B區4樓成龍影院對面
人均：80元
訂臺電話：88927666
喜歡吃什麼口味的美食，寫留言告訴李培，說不定下次探店就帶上你~
※優惠活動最終解釋權歸商家所有
音樂 | 美食 | 公益 | 電影 | 汽車
官方抖音號
⊙合作：QQ474758149
⊙微博：@MyRadio
⊙收聽：河南廣播APP
閱讀更多 音樂有話說 的文章
