2018年11月27日下午6點至8點，美國中餐聯盟（America Chinese Culinary Federation，ACCF）在美國波士頓華埠龍鳳大酒樓（China Pearl Restaurant，9 Tyler Street，Boston，MA02111）舉辦美國中餐聯盟五週年慶祝晚宴暨職員就職典禮活動，中餐聯盟主要負責人、波士頓市政府政要、華人社團領袖、社會賢達、行業精英共計300多人參加了此次慶典。
美國中餐聯盟是2014年1月8日在佛羅里達州由趙銳、黃偉洪、李勐、李日騰、梅錫銳、黃民、吳朝曦、黃昌財等8人倡議成立的，得到了中餐行業和社會有識之士的大力支持。短短几年之間，美國中餐聯盟發展迅速，2014年7月26日，紐約總分會成立；2015年1月3日，休斯頓總分會成立；2015年3月24日，華盛頓總分會成立，慶典活動安排在美國國會山莊，有十多位國會議員到場祝賀；2015年5月11日，密西根分會成立。美國中餐聯盟是一個非盈利的民間組織，也是一個行業性的協會，宗旨是繁榮中餐，弘揚中餐飲食文化，促進中餐的發展與合作。
慶典活動以新老聯盟主席的交接儀式開始，李日騰正式成為新任聯盟主席。李日騰先生首先對到場嘉賓表示了感謝，希望通過中餐聯盟這個平臺為中餐行業爭取更多的福利，併為同行解決人員招聘與貨源供應問題，從而提升中餐館的形象，讓更多的人喜愛中餐。同時，聯盟還會開展中餐廚師廚藝培訓，以提升中餐在海外的認知度和美譽度，把中餐提升到一個新的境界。聯盟前任主席、現任榮譽主席朱天活先生總結了過去五年聯盟的發展。他指出，如今美國的中餐館數量已超過5萬家，菜式品種繁多。在中國餐飲業持續發展的趨勢下，中餐聯盟始終以文化傳播為宗旨，開辦了行業資訊服務、人才培訓、網站運營、國際交流等活動。
中餐聯盟總顧問陳善莊先生在致辭中對中餐聯盟就餐飲行業及文化傳播這幾年來做出的貢獻表示了感謝，強調了聯盟作為中美文化交流的重要性。隨後，聯盟理事長鍾富華、聯盟副理事長張華芳等也紛紛致辭對李日騰當選新會長表示祝賀並祝福聯盟繁榮昌盛。波士頓市議員愛德華·弗林先生（Edward Flynn）代表市議會親臨現場祝賀，並給中餐聯盟頒發了獎狀，獎狀由波士頓市議會議長Andrea Campbell 和市議員Ed Flynn, Ayanna Pressley, Michael Flaherty, Annissa Essaibi-George, Michelle Wu 等人聯合簽發。慶典活動還穿插了晚宴和歌舞表演。
慶典活動結束後，美國中餐聯盟馬上召開了美國中餐聯盟第三屆理事會第一次理事職員擴大會議。出席會議的有：李日騰，美國中餐聯盟主席，來自緬因州；朱天活，聯盟榮譽主席，來自華盛頓特區；陳善莊，聯盟總顧問，來自紐約；陳健榕，聯盟副主席，來自紐約；李明東，聯盟秘書長，來自紐約；鍾富華，聯盟理事長，來自密西根州；孔慶超，聯盟副主席（兼任密西根州分會會長）；俞聖怡，聯盟副主席（兼任密西根分會常務副會長）；張華芳，聯盟副理事長；鄭品基，聯盟副主席，來自科羅拉多州；梁利堂，聯盟副主席，來自麻州；李勐，聯盟常務副主席，來自北卡州。在和諧友好的氛圍下，理事會商討了聯盟未來幾年的發展大計，提出第三屆聯盟的工作方針是：“團結聯盟、重塑形象、繁榮中餐、平等聯盟、集體管理、輪值服務。”與會者紛紛表示將團結協作，把中餐聯盟越辦越好。
閱讀更多 全球智庫之聲 的文章
